TA´ CARBON grill
TA' CARBON Grill es un rincón gastronómico en el corazón de Guasave, Sinaloa, donde la parrilla se convierte en arte. Ubicado en Gral Gabriel Leyva Solano, este restaurante ofrece una experiencia culinaria única, destacando cortes de carne de alta calidad, mariscos frescos y platillos tradicionales mexicanos, todos preparados con un toque especial. Su ambiente acogedor y moderno es ideal para disfrutar de una comida en familia o una cena romántica. Además
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Combos
Club Sandichw + Agua de jamaica
Club Sandwich*1 + Jamaica*1
Chilakiles Verdes + Agua de Jamaica
Chilaquiles Verdes*1 + Jamaica*1
2 Tortas Ahogadas + 2 Aguas de Jamaica
Torta Ahogada*2 + Jamaica*2
2 Ta´carbon + Agua de Jamaica
Ta Carbón*2 + Jamaica*1
Torta de Carne Asada + Agua de Jamaica
Tortas de Carne Asada*1 + Jamaica*1
1 Tortas Ahogadas + 1 Agua de Jamaica
Jamaica*1 + Torta Ahogada*1
Desayunos
Omelette
Omelette a elegir jamón, tocino o champiñon, acompañados de frijol, pan y salsa ranchera.
Omelette Sinaloense
Relleno de chorizo o chilorio, queso chihuahua bañado en salsa roja cremosa, acompañado de frijol.
Hot Cakes Especiales
3 Hot Cakes con fruta (platano y nuez) y lechera
Huevos Divorciados
Acompañados de frijol y panela.
Chilaquiles Rojos
Chilaquiles cremosos, acompañados de frijol
Baguette
Baguette de arrachera o pollo a la parrilla, con lechuga, mozzarella, tomate, pepino y aguacate. Acompañado de papas a la francesa.
Mozzarella
Pan multigrano, jamón, tocino, queso mozzarella, lechuga, tomate, aguacate, pepino y cebolla. Acompañado de papas a la francesa.
Huevos Rancheros
Acompañados de frijol y panela.
Huevos Motuleños
Acompañados de frijol y panela.
Hot Cakes (3)
3 Hot cakes con miel
Combinaciones Especiales
Las Glorias
Chilaquiles rojos, montados con camarones adobados, huevos al gusto. Acompañado de frijol, panela y pan
Combianacion Ta´Carbon
Chile poblano relleno de tamal de elote con chilorio gratinado, sobre crema poblana con huevo al gusto, frijol y panela.
Norteño
Puntas de filete gratinadas, chilaquiles rojos, huevos al gusto. Acompañado con quesadilla, frijol y panela
Ranchero
Bistec ranchero, chilaquiles rojos, huevos al gusto. Acompañados de quesadilla frijol y panela
Poblano
Machaca a la mexicana, tamal de elote frito, con rajas a la crema. Acompañado de frijol, quesadilla y panela
PioPio
Fajitas de pollo, chilaquiles verdes, huevos al gusto. Acompañado de frijol, panela y pan
Sureño
Tiras de pollo a la plancha sobre cama de rajas a la crema, chilaquiles poblanos, huevo al gusto. Acompañado de frijoles, pan y panela
Arriero
Arrachera la parrilla, chilaquiles rojos, huevos al gusto. Acompañado de quesadillas, frijol y panela
Maizal
Tamal de elote frito con rajas a la crema, chilaquiles verdes. Acompañado de frijol, panela y pan
Lo Fuerte
Camarones Rancheros
Acompañado de frijol, panela y quesadilla
Machaca de res a la mexicana
Acompañado de frijol, panela y quesadilla
Chicharrones a la mexicana
Acompañado de frijol, panela y quesadilla
Tacos Gobernador (2)
2 Tacos Gobernador, Con guiso de camarón, gratinado a la parrilla y aguacate. Acompañado de ensalada .
Enchiladas Suizas de pollo en salsa roja cremosa
Acompañadas de Frijol
Enchiladas de camarón en salsa poblana
Acompañadas de Frijol
Tacos de atún al Pastor (2)
2 tacos de atún al pastor, Tortilla azul con una costra de queso, lechuga, franciscana, atún al pastor y aguacate
Bisteck Ranchero
Acompañado de frijol, panela y quesadilla
Higado Encebollado o Ranchero
Acompañado de frijol, panela y quesadilla
Tacos al Carbón
Ta Carbón de filete
Taco de filete con un raja de chile anahain, queso y guacamole
Mixtas
Quesadilla sencilla con carne
Quechitaco
Costra de queso, carne de sirloin, lechuga orejona, salsa mexicana y guacamole
Ta Carbón
Taco con un raja de chile anahain, queso y guacamole
Gringas
Quesadilla doble con carne acompañados de chile y cebolla
Mixtas de Filete
Orden de 2 quesadillas sencillas con carne de filete
Gringa de Filete
Quesadilla doble con carne acompañados de chile y cebolla
Quechitaco de filete
Costra de queso, filete, lechuga orejona, salsa mexicana y guacamole
Sopas y Cremas
Sopa de Tortilla Grande
Consomé, aguacate, queso, crema y totopos
Crema de Chile con Queso Regular
Crema con base de chile poblano y queso, acompañado con pan
Sopa de Tortilla Regular
Consomé, aguacate, queso, crema y totopos
Crema de Chile con Queso Grande
Crema con base de chile poblano y queso, acompañado con pan
Quechito con 1 ingrediente
Quechito con 1 ingrediente a seleccionar
Pastas
Pasta con Camarón
Pasta con Pollo
Pasta Mixta
Pasta con pollo y camarón
Especiales
Boneless
240 gramos de boneless
Platillos de camarón
Camarones Empanizados
Camarones empanizados acompañados de papas a la francesa y ensalada
Camarones al Guajillo
Camarones en salsa al guajillo acompañado de ensalada y frijoles
Brocheta de Camarón
2 brochetas de camarón, acompañada de papas a la francesa
Camarones Rancheros
Camarones rancheros acompañados con frijol
Platillos de carne
Costillas Ta´ Carbón
Costillas de cerdo adobadas acompañadas de puré de papa,cebolla asada, chile toreado y quesadilla de harina.
Fajitas de Res con Nopales
Chancho Guasavense
Para 2 personas
Tampiqueña
250gr de filete acompañado de ensalada verde, nopal gratinado, guacamole y quesadilla de harina.
Orden de Carne Adobada
Carne adobada (400gr) acompañado de puré de papa, quesadilla de harina, guacamole, tortillas, cebolla asada y chile toreado.
Trozos a la BBQ
Filete de res (200g) bañados en bqq con cebolla y chile. Acompañado de puré de papa, ensalada verde, guacamole y quesadilla de harina.
Orden de Carne Mixta
Carne asada y adobada (400gr) acompañado de puré de papa, quesadilla de harina, guacamole, tortillas, cebolla asada y chile toreado.
Papas Asada
Puré de papa con queso y carne acompañado de guacamole y tortillas
Filete Mignon
Filete Mignon (250gr) bañado en gravy de champiñones acompañado de papas a la francesa, ensalada, guacamole y tortillas.
Combinación Chilaca
Orden de 2 chiles rellenos de queso y carne, acompañado a de puré de papa, guacamole y cebolla asada
Platillos de pollo
Fajitas Pollo BBQ
Fajitas de pollo bañadas en salsa bqq de puré de papa, ensalada, guacamole y quesadilla de harina
Pechuga Victoria
Pechuga de pollo adobada, gratinada con champiñones acompañada de puré de papa, guacamole, quesadilla y ensalada
Pechuga Empanizada
Una pechuga de pollo empanizada acompañado de puré de papa, guacamole, ensalada y quesadilla de harina
Fajitas Fiesta
Fajitas de pollo acompañada de puré de papa, ensalada, guacamole y quesadilla de harina
Filete de Pollo a la Parrilla
Pechuga de pollo a la parrilla acompañada de puré papa, guacamole, quesadilla y nopal gratinado
Ensaladas
Ensalada Ta´ Carbón
Proteína, lechuga, tomate, zanahoria, pepino, manzana, aguacate y crotones
Ensalada con Boneless
Boneless, lechuga, tomate, zanahoria, pepino, manzana, aguacate y crotones
Ensalada de la Casa
Lechuga, tomate, zanahoria, pepino, manzana, aguacate y crotones
Snacks
Hamburguesa Arrachera
Tortas de Carne Asada
Papas Sazonadas
Papas a la Francesa
Bebidas
Limonada
Limonada Mineral de Litro
Jamaica
Limonada de Litro
Limonada Splenda de Litro
Limonada Mineral
Té Helado de Litro
Té Helado
Naranjada de Litro
Limonada Splenda