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Platillos Patrios🌮
Omelet de Birria
Relleno de jugosa birria, chicharrón crujiente (75 g) y queso gratinado en salsa de jugo de birria, papitas campesinas y frijoles de la olla.
Chile en Nogada
Ya muy esperado y querido en Panamá, relleno de carnes selectas (150 g), bañado en salsa de nogada y acompañado de frijolitos y arroz patrio.
Puro Antojo
Mollete de baguette de masa madre, bañado en salsa de frijol, gratinado con queso chihuahua, carne asada de pierna, tocino y chorizo (80g), acompañada de huevos revueltos o estrellados y chilaquiles en salsa de chile pasilla.
Omelet de Birria
Relleno de jugosa birria, chicharrón crujiente ( 75g) y queso gratinado en salsa de jugo de birria, papitas campesinas y frijoles de la olla.
Smothie de Nieve de Mango
Refrescante bebida de temporada con lecherita, acompañada de paleta de mango. (500ml)
Sopa Primavera
Nutritiva sopa con pasta de coditos, vegetales y cubos de pollo a la plancha (50g), con 3 taquitos crujientes de papa para acompañarla. (350ml / 500ml)
Birrianwich
En pan de mantequilla con tocino y cebolla con costra de queso, relleno de jugosa birria (90g) , chicharrón, queso gratinado y guacamole, consomé de birria para chopear, papas sazonadas y aderezo de chipotle.
Los Tamaquiles
Chilaquiles revolcados con cubos de tamal de elote fritos y salsa especial de chiles tatemados con copete de carne adobada (60g) acompañados de huevos revueltos o estrellados y frijoles.
Tacos Allende
Deliciosos tacos enrollados, dorados y rellenos de jugosa arrachera al carbón (90 g) con queso, espejo de salsa de tomatillo con pasilla, cubiertos con abundante crema, queso cotija y acompañados de frijoles con chorizo.
Macho Nachos
Nachos revolcados en salsa de frijol y bañados con salsa de queso picosita, cubiertos con cochinita de pierna premium (60 g).
Combos 🤭
Combo del Patrón
Hamburguesa especial con carne (120 g), queso, jamón, tocino y papas a la francesa + agua de sabor a elegir (450 ml).
Combo Pa Chambear
2 tostadas de res + agua de sabor a elegir (450 ml).
Combo chilaquiles medio litro + Agua de sabor
Disfruta tus chilaquiles con la salsa de tu elección, acompañados de una refrescante agua de sabor tamaño chico.
Combo Mal del Puerco
Chicharrón a la mexicana (220 g), frijoles, tortillas y salsa tatemada + café de olla o americano (350 ml), o agua de sabor a elegir (450 ml).
Combo Pa Amarrar
2 quesadillas de cochinita (harina o maíz), con ensalada o frijol guisado y salsa tatemada + café de olla o americano (350 ml), o agua de sabor a elegir (450 ml) + rebanada de pastel.
Combo Sin Estrés
Huevos naturales (2 pzas.), chilaquiles verdes con pollo(40 g) y frijol + bebida a elegir entre café de olla o americano (350 ml) o agua de sabor a elegir (450 ml).
Combo Pal Chisme
Huevo (2 pzas.) con machaca (60 g), frijoles, salsa tatemada y tamal de elote con crema y rajas + café de olla o americano (350 ml), o agua de sabor a elegir (450 ml)
Combo Pal Jale
2 panquekis junior con papa campesina, huevo revuelto o estrellado (1 porción) y tocino + café de olla o americano (350 ml), o agua de sabor a elegir (450 ml).
Combo Ya Pagaron
Sándwich especial Panamá, con cochinita, jamón, pechuga a la parrilla (80 g), queso y papas francesas + agua de sabor a elegir (450 ml).
Combo Dulces Días
2 hot cakes mini, acompañados con tocino y papa rallada con mantequilla + café de olla o americano (350 ml), o agua de sabor a elegir (450 ml).
Pal antojo 🤩
Pellizcada Monchosa
De top sirloin al carbón (120 g) con asientos, queso gratinado y rajas
Panquekis Enrollados
(3 pzas). Con miel
Hot Cakes
(2 pzas).
Crunchy Torta
De pollo crujiente (80 g) con queso gratinado, tocino, aguacate y aderezo chipotle.
Ensalada Spring Mix
Fresca ensalada con lechugas crujientes, cubos de pollo (90 g), brócoli, pepino, zanahorias y tomate.
Quesadilla Al Pastor
De carne al pastor (40 g), con cebolla, chile guero y piña.
Burro Especial
Relleno con carnes de puerco a las brasas (90 g), queso gratinado, chile anaheim, cebolla salteada, tocino y aguacate.
Mollete
En pan baguette, con frijol, queso gratinado y tocino.
Yogurt con Fruta 350ml
De papaya y melón chino
Quesadilla de Top Sirloin
A la mantequilla, de top sirloin al carbón (40 g) con queso gratinado.
Comida Mexicana🌮
Tacos Encostrados Gobernador
De masa de maíz al guajillo (2), con camarón y queso a la parrilla, acompañados de frijoles y guacamole.
Taquitos Contra Mar De Puro Camarón
(4 pzas). De masa de maíz al guajillo, acompañados de guacamole y salsa tártara.
Tostadas
3 unidades.
Tacos Encostrados de Top Sirloin
Lo nuevo de la casa. Con chile anaheim y queso doradito, guacamole, cebolla, con chile güero y frijolitos de la olla. 2 unidades.
Los Crujientes del Norte
Tres tacos de arrachera con camarones a la parrilla gratinados (150 g), con tocino, guacamole y salsa de frijol al guajillo para chopear.
Enchiladas
(3 pzas) Con pollo.
Chilaquiles
Con pollo.
Chilaquiles Patrios
Rojos al chipotle y verdes a la crema, con cubos de pollo asado (70 g), huevos revueltos o estrellados y frijolitos.
Enchiladas del cielo (2).
Rellenas de papa, queso y machaca de chicharrón, acompañadas de top sirloin a las brasas, frijolitos caldudos y caldillo de tomate.
Taquitos Contra Mar ¡Nuevo!
De masa de maíz con toque de guajillo; 2 rellenos de camarones salteados con queso y 2 de marlin ahumado con queso, acompañados de guacamole y salsa tártara de la casa.
Para Regalar🎁
Panabox de Festejo Comida
Pechuga cordon blue, Bebida Limonjito y Rebanada de pay de guayaba.
Panabox para Consentir Comida
Platillo del arriero, Bebida Mango mambo y Rebanada de Suizo de queso.
Panabox de Festejo Desayuno
Combinación El poblano, Café americano, Vaso de fruta y Rebanada de pay de guayaba.
Panabox para Consentir Desayuno
Frenchie roll de croissant, Café americano, Vaso de fruta y Rebanada de Suizo de queso.
Panabox para Celebrar Desayuno
Combinación Panquekis. Café americano, Vaso de fruta y Rebanada de pastel suizo.
Panabox para Celebrar Comida
Kansas prime burger, bebida fresada y rebanada de suizo de queso.
Panabox Comida Día del Abuelo
Papa loca gratinada con 120 g de top sirloin al carbón y trozos de tocino, acompañada de frijoles de la olla con rajas de chile Anaheim y cebolla. Incluye bebida Chabela de 500 ml.
Panabox Desayuno Día del Abuelo
Pana - Guisos🍛
Spaguetti Suizo
(500 ml)
Cocido de Res con Arroz, Garbanzo y Verduras
Delicioso y jugoso corte de top sirloin cocido en su propio jugo, acompañado de papas tiernas y frijoles sazonados.
Carne en su Jugo de Top Sirloin Con papa
Tortillas Recién Hechas Kilo
Frijoles Puercos
Frijoles cocidos lentamente y mezclados con chorizo y especias, creando un platillo espeso, lleno de sabor
Salpicón
Carne deshebrada mezclada con verduras frescas como zanahoria, calabaza y cebolla.
Pollo chipotle
Tiernas piezas de pollo cocinadas en una cremosa salsa de chipotle
Chilaquiles
Elige tu salsa favorita de chilaquiles
Pasta Alfredo
Pasta verde
Suave y cremosa pasta bañada en una deliciosa salsa verde a base de crema, que mezcla sabores frescos y ligeramente acidulados.
Sopas y Caldos 🥣
Chile de Queso (350 ml)
¡Inolvidable!
Consomé de Res (500 ML)
Con trozos de chambarete, garbanzo, arroz y cubos de aguacate.
Consomé Oriental Mixto
Con pollo (35 g) y camarón (35 g), vegetales y fideo de arroz.
Pochole de Camarón
Rico pozole con camarón de primera (75g), grano, repollo, cilantro, cebollita y tostadas de maiz (500ml).
Chile de Queso (500 ml)
¡Inolvidable!
Sopa de tortilla (350 ml)
¡Una tradición!
Consome de pollo con arroz (500 ml)
Caldo Tlalpeño (500 ml)
Con pollo.
Consomé de Res (350 Ml)
Con trozos de chambarete, garbanzo, arroz y cubos de aguacate.
Pochole Panamá
Pozole con carnes de primera y grano, repollo, cilantro, cebollita y tostadas de maíz. (500 ml)
Huevo y Omeleth 🍳
Huevos Bravos
Huevos estrellados o revueltos montados sobre rol de croissant con pierna de primera (120 g) salteada con cebolla, chilorio, aguacate y bañados en salsa a la crema de morita, acompañados con frijolitos.
Huevos Naturales con Frijolitos
Servidos con generosas rebanadas de nuestra barra de pan blanco con ajonjolí e integral o tortillas de comal.2 unidades.
Huevos Rancheros
Incluyen frijolitos y son servidos con generosas rebanadas de nuestra barra de pan blanco con ajonjolí e integral o tortillas de comal.2 unidades.
Frenchie Roll (De Croissant)
Con suave rol de croissant, relleno de huevo con tocino y quesos, acompañado de champiñones salteados al guajillo y papas Hash Brown.
Omelet Azteca
De machaca asada (50 g), queso, rajas y papa, sobre chilaquiles verdes a la crema y bañado en salsa norteña, con frijolitos caldudos y cotija.
Huevos al gusto
Huevos (2) con ingrediente a elegir con incluyen frijoles y pan blanco o tortillas.
Combinaciones 🥰
Combinación Panameñito
Dos panquekis junior, (2) papita campesina, huevito revuelto o estrellado y tarrito de mermelada de fresa.
Del Maizal
Un tamal de elote frito con rajas y crema, chilaquiles verdes a la crema y frijoles.
Pío Pío
Fajitas de pollo (120 g), chilaquiles suizos, huevos revueltos o estrellados y frijoles.
Combinación golden delishus
Esponjosos hot cake (3) de elote tierno, top de camote frito con huevos revueltos o estrellados, tacita de lecherita y tocino
Deli-Kids
Hot cakes (2) esponjositos con cobertura de Carlos V, rellenos de fresas y platanitos, acompañados de un huevito y tocino.
Combinación Teacapán
Jugosa machaca de camarón (100 g), acompañada con cubos de tamal de elote gratinados, en salsa poblana con tocino, dos huevos revueltos o estrellados y frijoles.
El Norteño
Puntas de top Sirloin (120 g), huevo revuelto o estrellado, chilaquiles verdes a la crema y frijoles.
Panquekis Mon Cheri
Nuestros panquekis rellenos con fresa (2) y plátano en salsa de naranja a la mantequilla y queso, huevos revueltos o estrellados, tocino crujiente y jamón al grill con papa rallada. ¡No te los pierdas!
huevos Poblanitos
Huevos revueltos o estrellados (2 pzas.) sobre colchoncitos de elote a la mantequilla con requesón, bañados en salsa poblana, machaca asada, rajas con elote y frijolitos.
Huevos divorciados a caballo
Huevos estrellados o revueltos sobre tortilla adobada y gratinada, uno bañado en salsa poblana con cochinita y el otro en salsa ranchera y machaca asada (76 g) con frijolitos.
Menú Kids 🤠
Ohana Berry
Frapé sabor Jolly rancher de mora azul con gomitas divertidas. (350 ml).
Canica de carnita rellenas de queso
Brocheta de bolitas de res (60 g) empanizadas sobre tazón de pasta a la mantequilla, tarrito de mil islas y arbolitos de brócoli con zanahoria
Pollitos Pack
1 orden deditos chicky-chicky: tiernos dedos de pollo (5 pzas. / 100 g) con papitas a la francesa y tarrito de cátsup, 1 agua fresca de limón o jamaica (500 ml), 1 panitas box y 1 juguete.
Labubida
Fabulosa malteada de sabores (fresa, chocolate o vainilla) con galleta de nieve. (350 ml).
Cookifetti
Malteada de chocolate con topping de galleta Chokis y chantilly, chorretes de chocolate y divertido confeti. (350 ml).
Star Power Sándwich (2 Pzs)
A la parrilla, de queso con tocino y de mermelada de fresa con queso crema, estrellitas de papa, macarrones y crema de Carlos V.
Espaditas de pollo Pack
Incluye: deliciosas espaditas de pollo, acompañadas de agua fresca de limón o jamaica (500 ml), más tu Panitas Box y un juguete sorpresa.
Canicas Pack
Incluye: Canicas de carnita rellenas de queso, agua fresca a elegir (limón o jamaica, 500 ml), Panitas Box y juguete sorpresa.
Lo Más Top⭐
Pellizcada Sinaloense ¡Nuevo!
De top sirloin al carbón(120 g) con asientos, queso gratinado y rajas, acompañada de papa loca con chorizo, ensalada y frijolitos de la olla.
Ensalada Emilia ¡Nuevo!
Fresca ensalada con lechugas crujientes, cubos de pollo (180 g) a la parrilla, vegetales asados, queso cottage, tomatitos cherry, arándanos y almendras tostadas con aderezos selectos de la casa.
Pechuga Cordon Blue
(180 g). Papa a la crema y verduras.
Ensalada Teriyaki-san ¡Nuevo!
Fresca mezcla de lechugas con tiernos trozos de pechuga de pollo marinado (180 g), salteado con vegetales, frutas, almendras y cacahuates. Acompañado de 3 novedosos aderezos y pan de la casa.
Volcán de Pierna al Carbón
Cubos de pierna premium (120 g) con chicharrón de queso sobre pellizcada de maíz, acompañado de frijolitos de la olla, papa loca con chorizo y ensaladita verde.
Arrachera a la Panameña
Al grill (180 g), con chilaquiles en salsa roja, guacamole, molcajetito de queso y frijolitos.
Pechuguitas al Brasero
(3 pzas). Al grill (180 g) marinadas en mantequilla de guajillo, con chilaquiles verdes a la crema, guacamole, molcajetito de queso y frijolitos.
Fettuccine Alfredo con Camarones
En salsa Alfredo con camarones a la parrilla (100 g), champiñones y pimientos.
Papa Loca de Top Sirloin ¡Nuevo!
Gratinada con cubos de top sirloin (120 g) al carbón y trozos de tocino, acompañada de frijoles de la olla con rajas de chile anaheim y cebolla.
Asado a la Plaza
De res o pollo (100 g) con frijolitos.
Hamburguesas y tortas🍔
Sándwich Especial Panamá
Con cochinita de pierna, jamón, pechuga a la parrilla (80 g), queso y papas a la francesa.
Torta de Pechuga Crispy
De pollo (80 g) crujiente con queso gratinado, tocino, aguacate y aderezo de chipotle, acompañada de elote amarillo con crema, papas fritas caseras y caldillo tortero.
Smash Burger Roll
Doble carne a la parrilla (200 g) en pan de croissant, queso americano, chihuahua gratinado y tocino, papas gajo y aderezo de chipotle para dipear.
Hamburguesa Brava
Hamburguesa de rib eye molido (150 g) al carbón, con queso chihuahua, cebolla crispy, tocino y champiñones salteados, servida en pan gourmet.
Hamburguesa Clasica
Hamburguesa especial (120 g) con queso derretido, jamón y tocino crujiente
Deditos Chicky- Chicky
Tiernos dedos de pollo (100g) con papitas a la francesa y tarrito de catsup.
la Poderosa Del Norte
Hamburguesa con pan brioche suave y carne molida de rib eye (150 g) perfectamente sazonada.
Kansas Prime Burguer
Hamburguesa con pan brioche, 150 g de carne al carbón, costillita desmenuzada BBQ, queso gratinado y cebolla caramelizada.
Torta Sonorense ¡Nuevo!
De telera artesanal, rellena con top sirloin (120 g) al carbón, guacamole, cebollita asada, queso gratinado con caldito tortero y papas caseras.
Crunchy Lover Burger
Hamburguesa con pan brioche artesanal, carne de primera al grill (120 g) y pechuga crispy (50 g).
Bebidas🥤
Café capuccino
Jugo de Naranja con Betabel
Licuado de Fruta con Leche 650ml
Jugo Verde
Jugo de Naranja con Zanahoria
Café de olla
(350 ml)
Fresandía
Bebida refrescante (500 ml)
Café americano
(350 ml)
Cool Coffee
Delicioso café helado con leche, decorado con crema batida y chocolate Abuelita. (500 ml).
Jugo de Betabel
Postres🍰
Pay de Guayaba Rebanada
Suizo de Queso Rebanada
Torta de Elote Rebanada
Torta de Elote Rebanada
Flan Panamá Rebanada
Tres Leches Rebanda
Rebanada Raffaello
