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DESAYUNOS
Chilaquiles
Salsa roja o verde, queso Cotija, crema, aguacate, cilantro.
Bowl de Fruta
Fruta de estación, pregunta por la fruta del día.
Pan Frances
Servidos con fresas, mousse de mascarpone, salsa de pistacho.
DIPS/UNTABLES
Muhammara
Pure de pimiento rojo asado, comino, miel, nuez pecana & ajo confitado. * Acompañados de pan hecho en casa.
Humus
Pure de garbanzo condimentado con especias, ajonjolí, aceite de oliva & escabeche de garbanzo. * Acompañados de pan hecho en casa.
Tepenade
Pasta de aceituna Kalamata, alcaparras, anchoas, ajo & aceite de oliva. * Acompañados de pan hecho en casa.
Labneh
Jocoque condimentado con especias de medio oriente, menta & aceite de oliva. * Acompañados de pan hecho en casa.
ENSALADAS
Caesar
Lechuga romana baby, queso grana padano, crutones a las hierbas, aderezo Caesar.
Griega
Tomate cherry, pepino persa, aceituna kalamata, queso feta marinado, vinagreta balsámica.
EMPANADAS
Cochinita Pibil
Cerdo con adobo pibil cocido en hoja de plátan, cebolla curtida, queso asadero.
Pollo
Pechuga, pierna y muslo rostizados, cebolla, mozzarella - morrón rojo, verde y especias.
Espinaca
Espinaca orgánica, sofrito cebolla, pimiento, ajo, salsa bechamel, mozzarella.
Camarón
Camarón, sofrito de cebolla, pimiento, ajo, tomate, morrón rojo, mozzarella y perejil.
SANDWICH
Tocino & Manzana
Jamón de pavo, tocino, manzana, lechuga, queso, chipotle.
PASTA HECHA EN CASA
Gnocchi Con Ragu De Res Estilo Bolognese
Gnocchi, ragú de chamorro & tomate San Marzano, crema & pesto, queso grana padano.
Papardelle al Tartufo
Papardelle, vino blanco, crema, aceite de trufa, cebollín.
Fettuccine Nero Con Mejillones Al Vino Blanco
Fetuccine tinta de calamar, mejillón, vino blanco, ajo & perejil, pernod.
Ravioles De Hongos & Provolone Ahumado
Ravioli, crema, jugo de cebolla, vino tinto, cebollín.
PASTA SECA ITALIANA
Penne Rigate Cacio E Pepe
Penne rigate, pimienta negra, queso grana padano, aceite de oliva.
Penne Rigate Pomodoro
Penne rigate, salsa pomodoro, queso grana padano.
Penne Rigate Al Pesto
Rigatoni, pesto de albahaca & limón confitado, queso grana padano.
REFRESCOS
Agua Mineral Topo Chico 600 Ml
Botella 600ml.
Fresca Toronja 355 Ml
Lata 355ml.
Sprite Lima Limón
Lata 355ml.
Agua Ciel 600 ml
Botella
CocaCola Regular
Lata 355ml.
CocaCola Zero
Lata 355ml.