Menú
Hamburgesas
La De Pollo Frito
Muslo de Pollo frito capeado con la receta secreta, ensalada de col con zanahoria, y salsas habanero mango, miel y mostaza
La Albañil
Puntas de arrachera, tocino, champiñones, cebolla, chile serrano, queso cheddar y monterey jack gratinado, arúgula y aguacate
La Clasica De Pollo
Pechuga de pollo, quesos monterrey jack y Cheddar, cebolla, lechuga, tomate, pepinillos
El Padrino
Pechuga de pollo con costra de queso parmesano, arúgula, cebolla, parmesano crujiente, mermelada de tomate, pesto
La Pollerosa
Pechuga de pollo, tocino ahumado, salsa BBQ, queso cheddar, cebolla morada, arúgula, mermelada de tomate
La Clasica
150 gr. de carne molida, quesos monterey jack y cheddar, cebolla, lechuga, tomate, pepinillo
La de Pez
Atún sellado bañado en salsa poke, arúgula, aguacate, cebolla, cilantro, chile serrano, mayonesa de wasabi
La Retro
200 gr. de carne molida, cheddar, mermelada de tomate, arúgula, cebolla, tocino ahumado, salsa de tocino canadiense, aguacate
Muu-cho Champiñon
200 gr. de carne molida, ajo, champiñones, cebolla, cheddar, arúgula, mermelada de tomate
Hamburgesa Brunch
200 gr. de carne molida, huevo frito, queso cheddar, tocino, tomate, cebolla, arúgula, mermelada de tomate
Alitas Retro
Alitas 10 Pzas 1 Sabor
Acompañadas de aderezo a tu elección ranch o tipo queso azul, crudités de apio y zanahoria
Alitas 20 Pzas 2 Sabores
Acompañadas de aderezo a tu elección ranch o tipo queso azul, crudités de apio y zanahoria
Alitas 30 Pzas 3 Sabores
Acompañadas de aderezo a tu elección ranch o tipo queso azul, crudités de apio y zanahoria
Ensaladas
Ensalada Asiatica
Lechugas mixtas, julianas de zanahorias, repollo mixto, cebolla, nuez de la india rostizada, cilantro, cebollín, aderezo de ajonjolí, cacahuates y crujientes de tortilla
Ensalada de la Casa
Lechugas, col mixtas zanahorita,tomate y aderezo de betabel
Botanas
Aros de Cebolla
Aros de cebolla gigantes empanizados con panko, crudités apio y zanahoria, aderezo de chipotle
Jalapeños Poppers (4 Pzas)
Jalapeños rostizados rellenos de chorizo de soya, queso crema y acompañados de aderezo de chipotle
Nachos
Mezcla de quesos Monterey Jack y Cheddar, frijoles enteros, pico de gallo, chile jalapeño, guacamole, crema agria
Calamares Fritos
Aros de calamar capeados en harina con la mezcla secreta, salsa mexicana, limón y un aderezo de chipotle
Tártara de Atún
Atún aleta amarilla, aguacate, mayonesa de wasabi, salsa poké, tomate, cebolla, cilantro, chile serrano, acompañados de totopos wontón
Dedos de Queso o de Pollo
5 piezas empanizados con la receta secreta, acompañados de papas gajo y aderezo miel-mostaza
Papas Gajo
Papas Curly
Papas Francesas
Camote Frito
Especial del Ahumador
Costillas ala BBQ
Costillas de cerdo a la BBQ de durazno y burbon, acompañadas de ensalada césar y papas fritas
Especialidades Del Chef
La Patrona
Pechuga de pollo cordon blue en pan de centeno negro con mayonesa de chipotle, topping de lechugas mixtas con nuez de la india y aceite de ajonjoli
Burgers
Blanzin´Saddles
200 gr. of grounded beef, habaneros, serrano chilli, pickled jalapeños, stupid hot sauce, onion, monterrey jack, organic baby lettuce, tomato, tomato marmalade
Fish Burger
sealed tuna bath in poke sauce, arugula, avocado, onion, cilantro, serrano chilli, wasabi mayo
The Chicken Classic
Chicken breast, monterrey jack n’ cheddar, onion, lettuce, tomato and pickles
The Albañil
Arrachera, bacon, mushrooms, onion, serrano chilli, cheddar cheese and melted monterey jack, arugula and avocado
The Friend Chiken
Chicken thigh battered with secret recipe, coleslaw with carrot, habanero mango and honey mustard sauces
The Godfather
Chicken breast croasted with parmesan cheese, crunchy parmesan, arugula, tomato marmalade, pesto
The Ponderosa
Chicken breast, applewood bacon, BBQ sauce, cheddar, onion, arugula, tomato marmalade
The Classic
150 gr. of grounded meat, monterey jack and cheddar, onion, lettuce, tomato, pickle
Brunch Burger
200 gr. of grounded beef, fried egg, cheddar, bacon, tomato, onion, arugula, tomato marmalade
The Retro
200 gr. of grounded beef, cheddar, tomato marmalade, arugula, onion, applewood bacon, canadian bacon sauce, avocado
Retro Wings
Wings 20 Pzas 2 Flavor
Served w/dressing of your choice: ranch or blue cheese, celery and carrot crudités
Wings 30 Pzas 3 Flavors
Served w/dressing of your choice: ranch or blue cheese, celery and carrot crudités
Wings 10 Pzas 1 Flavor
Served w/dressing of your choice: ranch or blue cheese, celery and carrot crudités
Salads
Asian Salad
House Salad
Mixed lettuce, cabbage, carrot, tomato and beet dressing
Snacks
Jalapeños Popper's (4)
Roasted jalapeños stuffed with soy chorizo, cream cheese and served with chipotle sauce
Onion Rings
Giant onion rings breaded w/panko, Served with chipotle sauce, celery and carrot crudités
Nachos
Mix of Monterrey Jack and Cheddar cheeses, whole beans, mexican sauce, jalapeño chilli, guacamole, sour cream
Fried Squid
Battered squid rings, mexican sauce, lime, and red chipotle dressing
Tuna Tartar
Yellowfish tuna, avocado, wasabe mayo, poke sauce, tomato, onion, coriander, serrano chilli, served with wonton chips
Chicken or Cheese Fingers
5 pcs breaded with secret recepe, served with homemade fries and honey-mustard dressing
Wedges Fries
Sweet Potato Fries
French Fries
Curly Fries
CHEF'S SPECIALS
La Patrona
Cordon Blue chicken breast, on dark rye bread with chipotle mayo, topped with mixed greens, cashews and sesame oil
Smoker Special
Bbq Ribs
Pork Ribs, with peach and bourbon BBQ, Caesar’s salad and homemade fries
Salsas y aderezos
Ajo Miel
Aderezo Blue Cheese
Estupidamente Picante
Sala Buffalo
Salsa mango habanero
Salsa BBQ
Aderezo Ranch
Tocino Canadiense
Tamarindo Teriyaki
