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Para empezar.
Callo y Camarón Botanero 300g.
Callo fresco, camarón crudo o cocido, marinados con sal, pimienta, limón y salsa de la casa.
Tosticeviches.
Ceviche a elegir (camarón o pescado), sobre una cama de tostitos verdes o morados, decorado con aguacate y salsa de casa.
Guacamole.
Camarón Botanero 180g.
Marinado con sal, pimienta, limón y salsa de la casa.
Callo Botanero 150g.
Callo fresco marinado con sal, pimienta, limón y salsa de la casa.
Ceviches.
Pulpo.
Campechano.
Camarón.
Pescado.
Cocteles.
Campechana de Mariscos.
Camarón cocido o crudo, pulpo, callo, caracol, pepino, cebolla morada, tomate, salsa de la casa, clamato y jugo de camarón.
Camarón y Pulpo.
Pepino, to,ate, cebolla morada, camarón cocido o crudo, pulpo, clamato, salsa de la casa.
Ceviche Acapulco.
Camarón cocido, catsup, salsa mexicana, clamato y chile serrano picado.
Aguachiles y Sachimis.
Molcajete de Aguachile.
Camarón curtido, salsa verde, pepino y cebolla morada.
Torre de Mariscos.
Cama de ceviche de pescado, camarón cocido y crudo, pulpo, callo, caracol, clamato, jugo de camarón, salsa negra, pepino, cebolla morada, tomate.
Molcajete de Aguachile Mixto.
Camaróm curtido, callo, pulpo, pepino, cebolla morada y salsa verde.
TACOS Y MÁS "ALGO BIEN".
Empanadas de Camarón.
Fritas, rellenas de un guiso de camarón, queso, acompañadas con salsa tatemada y guacamole.
Camaronillas
Tortilla de maíz frita, rellena de machaca de camarón, acompañado con guacamole, salsa tatemada y decorado con su respectivo curtido de cebolla morada.
Camarón a la Plancha.
Orden Quesadillas de Marlín.
Pescadillas
Ord Tacos Pescado Empanizado.
Tortilla de maíz o harina, acompañados de salsa tatemada.
Empanadas de Pescado
Fritas, rellenas de un guiso de pescado y queso, acompañadas con salsa tatemada y guacamole.
Gobernador
Quesadilla de maíz rellena con estofado de camarón, acompañados con salsa tatemada y guacamole.
Ord Tacos Pescado a la Plancha.
Tortilla de maíz, salsa tatemada y ensalada.
Ord Tacos Camarón Empanizado.
Tortilla de maíz, salsa tatemada, arroz y ensalada.
PARA LOS PEQUES
Ord de Sincronizadas.
Gortilla de maíz o harina, jamón de pavo, acokpañadas con papas a la francesa.
Ord de Quesadillas.
Dedos de Pescado.
Capeados o empanizados, acompañados con papas a la francesa y aderezo de chipotle.
Hamburguesa de Res.
Acompañada con papas a la francesa.
Nuggets de Pollo.
Acompañados con papas a la francesa.
LOS DE TODA LA VIDA
Pesca del Día.
Acompañado con arroz, tortillas hechas a mano, ensalada aderezada con una vinagreta de miel-mostaza, y salsa tatemada.
Camarones 150g.
ESPECIALIDADES - PLATOS CALIENTES
Caldo de Pescado
Acompañado com tortillas hechas a mano, cebolla morada y chile serrano.
Caldo de Camarón.
Acompañada con tortillas de maíz hechas a mano, cebolla morada y chile serrano.
Chicharrón de Pescado
Pescado frito, acompañado com tortillas hechas a mano, salsa tatemada, arroz, ensalada aderezada con una vinagreta de miel-mostaza.
Caldo Campechano
Caldo de mariscos, acompañado con tortilñas de maíz hechas a mano, cebolla y chiñe serrano.
ESPECIALIDADES - PLATOS FRÍOS
Ceviche Yucatan
Filete de pescado, cebolla morada, chile serrano, y cilantro.
Ceviche Peruano
Filete de pescado en cubos, cebolla morada, chile serrano, decorado con aguacate y salsa negra.
bebidas
Naranjada.
Piñada.
Agua natural (500ml)
Limonada.
