Los Deseos

Malteada Fresa

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Licuado Plátano

Coca Cola Light

Lata 355ml

Coca Cola

Lata 355ml

Sprite Lata

355ml

Chocomilk

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Licuado Fresa

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Fresca Toronja

Lata 355ml

Agua Mineral Ciel

355ml

Agua Fiji

500 Ml.

Bagel con salmon ahumado

Con lechuga organica, mozzarella fresco, aguacate, cebolla morada, tomate cherry y 1 huevo pochado.

Bagel con queso crema (1pza)

Acompañado de mermelada de frutos rojos y fruta de temporada.

Cereal con leche con platano

Avena caliente

Fresa y canela.

Plato de fruta con queso cottage

Cereal con leche con fresas

Hot cakes (3pzas)

Con crema chantilly de vainilla y topping de platano macho caramelizado acompañado de fruta de temporada.

Plato de fruta con yogurt y granola

Pan frances (3pzas)

Relleno de jamon y queso gouda con mermelada de moras y aderezo de mayonesa de morita acompañado de fruta de temporada.

Waffle (1pza)

Relleno de fresa con salsa de avellana acompañado de fruta de temporada.

Enfrijoladas (3pzas)

Rellenas de huevo con chorizo y bañadas en salsa de frijol negro con cebolla, epazote, aguacate y crema.

Rancheros (2pzas)

Huevos fritos sobre tortilla de maíz bañados con salsa ranchera acompañados con frijoles refritos.

Omelette con camaron

con morron verde, cebolla, queso chihuahua y salsa de tomate acompañado de frijoles refritos.

Omelette saludable

3 claras de huevo servidos con champiñones, acelgas, cebolla y requeson acompañado de aguacate, ensalada fresca y frijoles de la olla.

A la mexicana

Huevos revueltos con cebolla, tomate y chile serrano, servidos con frijoles refritos.

Campirano c/huevo frito

Huevos fritos sobre pellizcada con asientos de chicharron con queso fresco y salsa de molcajete acompañado de calabaza, papa al gratín y frijoles refritos.

Campirano c/huevo revuelto

Huevos revueltos sobre pellizcada con asientos de chicharron con queso fresco y salsa de molcajete acompañado de calabaza, papa al gratín y frijoles refritos.

Super burro

Huevos revueltos con tocino, champiñones y queso chihuahua envueltos en tortilla de harina gigante.

Miraflores

Huevos revueltos acompañados de machaca de res, tamal de elote con crema y frijoles refritos.

A la diabla

con salsa cremosa de chipotle y chile morita servido con cebolla morada, cilantro, crema y queso panela acompañado de 2 huevos fritos.

Con birria de res (salsa roja)

Salsa roja, aguacate, cebolla, cilantro, crema y acompañado de consome.

De Mole negro

con cebolla mrada, cilantro, y ajonjoli acompañado de 2 huevos fritos.

Los tradicionales con salsa verde

Servidos con cebolla, cilantro, crema y queso panela acompañado de 2 huevos fritos.

Los tradicionales con salsa roja

Servidos con cebolla, cilantro, crema y queso panela acompañado de 2 huevos fritos.

Sope Papas con chorizo (1pza)

Con lechuga, cebolla, tomate, queso fresco y crema.

Sope Asada (1pza)

Con lechuga, cebolla, tomate, queso fresco y crema.

Sope Frijol y Queso Fresco (1pza)

Con lechuga, cebolla, tomate, queso fresco y crema.

Quesabirria (1pza)

Con birria de res, costra de queso asadero acompañado de cebolla curtida, cilantro, salsa taquera y consome.

Mollete (1pza)

En pan brioche con frijoles refritos negros, queso panela, espinacas, chorizo y 2 huevos pochados acompañado de salsa holandesa con chile morita y salsa mexicana.

Enchiladas de barbacoa

De costilla de res con adobo de chiles secos con crema, queso fresco, aguacate, acompañado de 2 huevos fritos.

Brioche con costilla

Pan brioche con costilla de res horneada, arugula, tomates cherry, 1 huevo pochado, rabano y cebolla acompañado de aderezo de raiz fuerte.

Torta Ahogada (1pza)

Con carnitas de cerdo, frijoles refritos negros, aguacate, cebolla curtida y cilantro bañada en caldillo de tomate.

Tetelas Oaxaqueños (3pzas)

Con chamorro de cerdo y frijoles sobre mole negro almendrado con 2 huevos fritos, crema, aceite de morita y semilla de girasol.

Gorditas de mazamorra (2pzas)

De chicharron prensado rellenas de queso asadero, frijoles refritos y espinaca en espejo de salsa roja y base de papas con chorizo y 1 huevo pochado.

Ensalada de mango

Mix de hojas organicas con queso feta, tomate cherry, nuez garapiñada, mango, espinaca aderezada con salsa de mango al mezcal.

Ceviche de pescado (180grs)

cebolla, cilantro, serrano, jitomate y aguacate.

Ceviche vegetariano

Coliflor y betabel marinados en jugo de limon con mango, cilantro, albahaca, pepino, jicama, chile serrano y vinagreta de tamarindo.

Sopa de mariscos estilo Cabo Pulmo

con jaiba, pescado, calamar, pulpo y camarón.

Flauta de Costilla de res (3pzas)

Sobre espejo de salsa verde con lechuga romana, rabano, crema y queso ranchero.

Aguachile de camaron Estilo Mazatlan (180grs)

Con jugo de limon, chiltepin, cebolla, pepino y aguacate.

Aguachile de Rib eye en costra de pimienta(170grs)

Laminas de rib eye con citricos, chiles secos y maracuyá.

Camarones al tamarindo (180grs)

Salteados con ajo, vino blanco y salsa de tamarindo con un ligero toque de chile de arbol servidos con arroz al Huitlacoche.

Cazuela de Frijoles charros

Caldo de frijoles enteros con longaniza, nopales, queso fresco, cebolla cambray, chicharrón y crema.

Guacamole

Tradicional guacamole con totopo de platano macho, queso chiapaneco y salsa mexicana..

Pork belly mancha manteles (200grs)

con adobo tradicional acompañado de platano macho, papas con jocoque y tierra de chapulines.

Pesca Sarandeada (200grs)

Filete de Huachinango sobre Hoja Santa con adobo estilo Nayarit acompañado de arroz al huitlacoche, vegetales organicos y vinagreta de trufa, limon y hierbas finas.

Carnitas de atún

Marinado con citricos acompañado de cilantro criollo y puré de aguacate.

Camarones a la damiana (180grs)

Con echalote y licor de Damiana acompañado con puré rústico de espinaca y vegetales organicos.