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Ensaladas
Ensalada de Betabel
Espinacas, betabel, naranja, cacahuate, aceite de oliva, limón, jicama, mostaza, sal y pimienta.
Ensalada Griega
Requesón, panela, cebolla morada, tomate cherry, pepinos, pimiento, aceituna negra y verde, orégano, vinagre de vino rojo, aceite de oliva, sal y pimienta.
Salpicón
Espinacas, jitomate, pimiento, cebolla, aceite de oliva, limón, vinagre, sal y pimienta con carne deshebrada, aguacate y queso panela.
Ensalada de Pera con Queso de Cabra
Espinaca, pera, queso de cabra y tocino, nuez, coco, pasas, vinagre balsámico, mostaza y miel.
Ensalada Fresca
Espinaca, lechuga, calabaza, zanahoria, betabel con aderezo de aceite de oliva,sal, pimienta, ajonjoli y semillas de girasol
Ensalada de Verduras al Vapor
Brocoli, Coliflor, pimiento, cebolla, zanahoria y elote.
Postres
Avena, Chía y Leche de Coco con Fruta
Fruta de la temporada.
Yogurt con Fruta
yogurt, fruta de temporada, granola con frutos secos y miel opcional
Avena Cocida con Fruta
Avena cocida con canela, acompañada de fruta y leche de almendras y extras como pasas, nuez o coco
kéfir de búlgaros 250ml
kefir de búlgaros 250ml , alimentados con leche santa clara
Especialidades
Tarta de Espinacas
Queso asadero, requesón, cebolla, pimientos, espinacas y huevo, acompañado con fruta de temporada.
Chilaquiles Verdes
Totopos de maiz azul, salsa verde con tomate verde, cebolla y aguacate. Elige tu proteina opcional
Pan de Queso
Bebidas
Agua de Jamaica 500 Ml
agua, flor de jamaica y azucar moscabada
Jugo Verde 350ml.
A base de 3 verduras y una fruta de tu preferencia
Agua de Tamarindo 500 Ml
Agua, tamarindo y azucar moscabada
Proteína Vegetal 10g.
Proteína de soya, trigo y chícharo
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Pan de Centeno
