Menú
Desayunos
Huevos Al Gusto
3 pzas. revueltos, estrellados o omelette. ingrediente a elegir: jamón, chorizo o tocino. acompañados de frijoles refritos y chilaquiles.
Burritos
3 pzas. acompañados de frijoles y queso fresco.
Chilaquiles
Verdes o rojos acompañados de frijoles, queso cotija, cebolla, crema y cilantro.
Bowl de Fruta
Fruta de temporada con yogurt y granola.
Favoritos de Casa Aura
Huevos Aura
3 pzas. estrellados o revueltos, montados sobre tortillas fritas con frijoles, bañados en salsa de la casa con queso oaxaca. acompañados de papa baby con especias.
Pan Francés
2 pzas. de pan brioche artesanal acompañado de frutos rojos, ralladura de naranja, azúcar glass, plátano, dátiles y tocino.
Tostado con Aguacate
Pan tostado de masa madre con aguacate, 2 pzas de huevo estrellado o revuelto, tomate cherry, queso feta, pepino y un toque de aceite de oliva.
Huevos Miraflores
3 pzas. revueltos con machaca, bañados en salsa de tomate. acompañados de frijoles refritos, queso fresco y aguacate.
Sándwiches
Sándwich Aura
Pechuga de pavo, queso, betabel y zanahoria rallados, pepino, germinado y lechuga fresca. Acompañado de ensalada o papas gajo.
Sándwich Clásico
Jamón, queso, lechuga, tomate germinado y mayonesa. Acompañado de ensalada o papas gajo.
Sándwich Manzana Verde
Jamón, queso manchego, manzana verde, aguacate y tocino. Acompañado de ensalada o papas gajo.
Sándwich Popeye
Espinacas, huevo cocido, queso y aderezo de chipotle. Acompañado de ensalada o papas gajo.
Ensaladas
Ensalada Costa Azul
Atún en agua, zanahoria, apio, piña y mayonesa sobre una cama de lechuga fresca. aderezo balsámico.
Santa Elena
Lechugas mixtas, durazno, arándanos, parmesano y pollo. aderezo de mostaza dulce.
La Fortuna
Pechuga de pollo, lechugas mixtas, fresas, nuez y queso feta. aderezo: ranch o balsámico.
Comida
Enchiladas Verdes
Enchiladas rellenas de pollo 3 pzas. bañadas en salsa verde y acompañadas de frijoles refritos.
Sirlon
Filete de sirloin (200gr.) acompañado de ensalada y frijoles refritos.
Pechuga de Pollo
Pechuga de pollo (200gr.) acompañada de ensalada y frijoles refritos.
Desayunos dulces
Hot Cakes 3 Pzas.
Acompañados de mantequilla y miel. Agrega extras al gusto.
Pan Francés de La Casa
Pan brioche artesanal bañado en crema de la casa acompañado de frutos rojos, dátiles y tocino.
Waffles
2 Pzas. Acompañados de mantequilla y miel. Agrega extras al gusto.