Tomeiro Garnacha Vegana
Tomeiro Garnacha Vegana es un rincón culinario en León, Guanajuato, que deleita a los amantes de la comida vegana. Ubicado en Calle 27 de Septiembre 517 Int I, en la Colonia Obregón, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica única, donde la creatividad y el sabor se fusionan en cada plato. Su menú destaca por una variedad de garnachas veganas, elaboradas con ingredientes frescos y de alta calidad, que
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Tacos
Taco de Bistec
Taquito de bistec de soya marinado con aceite de oliva, limón y salsas, servido en 2 tortillas taqueras con cebolla asada y cilantro.
Taco al Pastor
Taquito de pastor de soya marinado con nuestro adobo especial de la casa, servido en 2 tortillas taqueras, con piña, cebolla asada y cilantro.
Taco de Chorizo
Taquito de chorizo de soya marinado con nuestro adobo especial de la casa, servido en 2 tortillas taqueras con cebolla asada y cilantro.
Taco Alambre
Taquito de alambre hecho de hongo portobello, champiñones, cebolla y pimientos, servido en 2 tortillas taqueras con cilantro.
Ta'comelón
Taco servido en tortilla de mesa 15 cm, con bistec y chorizo de soya, aguacate, chicharrón de trigo y cebolla asada.
Entradas
Orden de Papas a la Francesa
400 Grs. de papas a la francesa sazonadas con hierbas finas.
Papanachos
130 Grs. de papas a la francesa con queso cheddar vegano, media orden de nachos acompañados de chiles jalapeños.
Chorinachos
A nuestros nachos tradicionales les agregamos chorizo de soya y pico de gallo.
Orden de Papas a la Francesa con Queso Cheddar
400 Grs. de papas a la francesa sazonadas con hierbas finas y queso cheddar vegano de la casa.
Nachos
Totopos de maíz bañados en salsa de frijol negro y queso cheddar vegano acompañados de chiles jalapeños de la casa.
Ensalada
Mezcla de lechugas, pepino, jitomate, hongo portobello, piña, aguacate y ajonjolí con vinagreta de la casa.
Hamburguesa
Hamburguesa de Falafel
Medallón de garbanzo servido con hummus de garbanzo sabor chipole, lechuga, pepino, jitomate, en pan artesanal de trigo y centeno con veganesa sabor chipotle, acompañamiento a elegir: 200 gr de papas a la francesa o bien con ensalada de lechuga pepino y jitomate con un aderezo a base de aceite de..
Vegan Bacon BBQ Burguer
Medallón hecho de lentejas con nuez, bañado en salsa BBQ casera, servido con lechuga, queso cheddar vegano, jitomate y tocino de zanahoria, en pan artesanal de trigo y centeno con veganes sabor chipotle, acompañamiento a elegir: 130 gr de papas a la francesa o bien con ensalada de lechuga, pepino.
Hamburguesa de Lentejas con Nuez
Medallón hecho de lenteja con nuez, acompañado de lechuga y jitomate, servido en pan vegano artesanal hecho de trigo y centeno, acompañamiento a elegir: 200 gr de papas a la francesa o bien con ensalada de lechuga pepino y jitomate con un aderezo a base de aceite de oliva y vinagre balsámico
Hamburguesa de Frijol con Quinoa
Medallón hecho con frijol negro y quinoa blanca servido con lechuga y guacamole en pan artesanal de trigo y centeno con veganesa sabor chipotle, acompañamiento a elegir: 200 gr de papas a la francesa o bien con ensalada de lechuga pepino y jitomate con un aderezo a base de aceite de oliva y vinagre balsámico
No Chicken Teriyaki Burguer
Medallón hecho de garbanzo bañado en salsa teriyaki casera, servido con lechuga, piña marinada en salsa teriyaki, jitomate y cebolla asada, en pan artesanal de trigo y centeno con veganes sabor chipotle, acompañamiento a elegir: 130 gr de papas a la francesa o bien con ensalada de lechuga, pepino...
Mexican Burguer
Medallón hecho con frijol negro y quinoa blanca servido con lechuga, chorizo de soya y guacamole en pan artesanal de trigo y centeno con veganesa sabor chipotle, acompañamiento a elegir: 130 grs. de papas a la francesa o bien con ensalada de lechuga pepino y jitomate con un aderezo a base de aceite.
Tortas
Torta de Pastor
Tortas preparadas como en taquería, bolillo con pastor de soya marinado con nuestro adobo especial de la casa, servida con piña, cebolla asada y cilantro.
Torta de Alambre
Tortas preparadas como en taquería, bolillo preparado con alambre hecho de hongo portobello, champiñones, cebolla, pimientos y cilantro.
Torta de Chorizo
Tortas preparadas como en taquería, bolillo preparado con chorizo de soya marinado con nuestro adobo especial de la casa, servida con cebolla asada y cilantro.
Torta de Bistec
Tortas preparadas como en taquería, bolillo preparado con bistec de soya marinado con aceite de oliva, limón y salsas, servida con cebolla asada y cilantro.
Torta de Milanesa Sencilla
Milanesa de cereales hecha de trigo, amaranto, avena y ajonjolí, se fríe y se sirve en bolillo con frijol refrito, veganesa sabor chipotle, jitomate, aguacate y cebolla asada.
Torta de Milanesa con Papas o Ensalada
Milanesa de cereales hecha de trigo, amaranto, avena y ajonjolí, se fríe y se sirve en bolillo con frijol refrito, veganesa sabor chipotle, jitomate, aguacate y cebolla asada.El cliente puede elegir si quiere su torta de milanesa con papas o ensalada.
Quesadillas
Quesadilla Pastor
Tortilla de harina con queso manchego vegano, con pastor de soya marinado con nuestro adobo especial de la casa, servida con piña, cebolla asada y cilantro.
Quesadilla Chorizo
Tortilla de harina con queso manchego vegano, con chorizo de soya marinado con nuestro adobo especial de la casa, servida con cebolla asada y cilantro.
Quesadilla de Alambre
Tortilla de harina con queso manchego vegano, con alambre hecho de hongo portobello, champiñones, cebolla, pimientos y cilantro.
Quesadilla Bistec
Tortilla de harina con queso manchego vegano, con bistec de soya marinado en aceite de oliva, limón y salsas, servida con cebolla asada y cilantro.
Otros platillos
Platillo de Alambre con Chorizo
Chorizo de soya, portobello, champiñón, pimiento, cebolla, 6 tortillas.
Platillo de Alambre
Mezcla de hongo portobello, champiñones, cebolla y pimiento preparados a la parrilla, enviamos seis tortillas para que te hagas tus taquitos.
Platillo de Alambre con Pastor
Pastor de soya con hongo portobello, champiñones, cebolla y pimiento, enviamos seis tortillas para que te hagas tus taquitos.
Milanesa con Papas y Ensalada
Milanesa hecha de trigo, amaranto, avena y ajonjolí, empanizada y frita servida con acompañamiento a elegir: 130 gr de papas a la francesa o ensalada de lechuga, pepino, jitomate con aderezo de la casa.
Milanesa con Papas o Ensalada
Milanesa hecha de trigo, amaranto, avena y ajonjolí, empanizada y frita servida con acompañamiento a elegir: 130 gr de papas a la francesa o ensalada de lechuga, pepino, jitomate con aderezo de la casa.
Platillo de Alambre con Bistec
Bistec de soya con hongo portobello, champiñones, cebolla y pimiento, enviamos seis tortillas para que te hagas tus taquitos.
Falafel
Tres croquetas de garbanzo de 50 grs. cada una, servidas en pan pita, con hummus de garbanzo sabor chipotle, lechuga, pepino, jitomate con un aderezo de yogurt a base de tofu y una salsa criolla para acompañar.
Bebidas
Agua del Día
Vaso de 500 ml de agua del día preparada con fruta natural y endulzada con extracto de stevia 100% natural.
Ginger Birra
Bebida fermentada hecha a base de jengibre, limón, azúcar mascabada y levaduras silvestres (no contiene alcohol).
Té Organico
500 Ml del té de tu elección, frío o caliente.
Affogato
Helado de vainilla ahogado en café con salsa de chocolate.
Malteada de Galleta
Malteada de 450 ml. sabor galleta hecha con helado vegano y galleta de chocolate.
Malteada de Moka
Malteada de 450 ml. sabor moka hecha con helado vegano y café.
Malteada de Mazapán
Malteada de 450 ml. sabor mazapán hecha con helado vegano y cacahuates naturales.
Postres
Helado Vegano
Helado vegano base soya de distintos sabores, vaso de 125 ml. El helado se envía congelado dependiendo la distancia y el clima es la consistencia con la que llegará.
Pastel Gansito
Rebanada de Pastel Gansito, bizcocho sabor vainilla con centro de crema sabor vainilla hecha de tofu orgánico y mermelada de fresa 100% natural, cubierto de chocolate y chispas de chocolate
Sándwich Helado
Sándwich relleno de helado (vegano) cremoso con galleta de chocolate.
Miscelaneos
500 Gr de Chorizo de Soya
500 Grs. de chorizo de soya congelado hecho con nuestro adobo especial de la casa, para que prepares tus tacos en casa.
500 Gr Pastor de Soya
500 Grs. de pastor de soya congelado hecho con nuestro adobo especial de la casa, para que prepares tus tacos en casa.
500 Gr de Bistec de Soya
500 Grs. de bistec de soya congelado hecho con nuestro marinado especial de la casa a base de aceite de oliva, limón y salsas, para que prepares tus tacos en casa.
Milanesas de Trigo y Garbanzo
Paquete de 5 milanesas TOMEIRO
Medallón de Lenteja con Nuez (Parrilla)
Medallón de lenteja con nuez congelada para que prepares tus hamburguesas en casa.
Queso Crema a Granel
250gr (1/4kg) de Delicioso Queso Crema hecho de tofú
Medallon de Garbanzo (Frito)
Medallón de garbanzo congelado para que prepares tus hamburguesas en tu casa.
Medallón de Falafel (Frito)
Medallón de garbanzo congelado para que prepares tus hamburguesas en tu casa
Medallón de Frijol con Quinoa (Parrilla)
Medallon de frijol con quinoa congelado para que prepares tus hamburguesas.
4 Medallones Para Hamburguesa
Cuatro medallones de hamburguesa a elegir o del mismo (400gr)
Postres2.0
Cheesecake de Maracuyá
Cheesecake hecho con una crujiente costra de galleta, queso crema vegano y bañado en jalea de maracuyá 100% natural.
Cheesecake de Frambuesa
Deliciosa rebanada de cheesecake de frambuesa, costra de galleta, bañada en una delgada capa de chocolate obscuro, relleno de cheesecake de frambuesa hecho con queso crema vegano y frambuesas naturales, bañado en jalea de frambuesa 100% natural
