Sushi Manía Marina
Sushi Manía Marina es un rincón gastronómico en León, Guanajuato, ubicado en Mayaguez 102, Plaza La Marina, Col. El Palote. Este restaurante ofrece una experiencia única para los amantes de la cocina japonesa, destacándose por su frescura y calidad en cada platillo. Su variada carta incluye sushi, sashimi y opciones vegetarianas, todos elaborados con ingredientes seleccionados. El ambiente es acogedor y moderno, ideal para disfrutar en pareja, con
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Temakis
Temaki Sakenokawa
Piel de salmón. Conos de alga marina con arroz, aguacate, pepino y pescado o mariscos a elegir, con ajonjolí.
Temaki Salmón Ahumado
Conos de alga marina con arroz, aguacate, pepino y pescado o mariscos a elegir, con ajonjolí.
Temaki Tampico Especial
Masago, cangrejo y tampico. Conos de alga marina con arroz, aguacate, pepino y pescado o mariscos a elegir, con ajonjolí.
Temaki Tampico
Conos de alga marina con arroz, aguacate, pepino y pescado o mariscos a elegir, con ajonjolí.
Temaki Cangrejo
Conos de alga marina con arroz, aguacate, pepino y pescado o mariscos a elegir, con ajonjolí.
Temaki Camarón
Conos de alga marina con arroz, aguacate, pepino y pescado o mariscos a elegir, con ajonjolí.
Temaki Pulpo
Conos de alga marina con arroz, aguacate, pepino y pescado o mariscos a elegir, con ajonjolí.
Temaki Salmón
Conos de alga marina con arroz, aguacate, pepino y pescado o mariscos a elegir, con ajonjolí.
Temaki Ostión Ahumado
Conos de alga marina con arroz, aguacate, pepino y pescado o mariscos a elegir, con ajonjolí.
Temaki Anguila
Conos de alga marina con arroz, aguacate, pepino y pescado o mariscos a elegir, con ajonjolí.
Nigiri Sushi
Shirashi Sushi
Cortes de pescado y mariscos sobre cama de arroz.
Nigiri Pulpo
Corte de pulpo, sobre un molde de arroz.
Nigiri Camarón
Corte de camarón, sobre un molde de arroz.
Nigiri Cagrejo
Corte de cangrejo, sobre un molde de arroz.
Nigiri Masago
Huevecillos de pescado, sobre un molde de arroz.
Nigiri Unagui
Corte de anguila, sobre un molde de arroz.
Nigiri Salmón Ahumado
Corte de salmón ahumado, sobre un molde de arroz.
Nigiri Róbalo
Corte de róbalo, sobre un molde de arroz.
Nigiri Salmón
Corte de salmón (sake), sobre un molde de arroz.
Nigiri Maguro
Atún importado, sobre un molde de arroz.
Tempura
Tempura Verduras
14 piezas de verdura y kakiage de 60 gramos, capeados. El tiempo de preparación puede variar de 25 a 30 minutos.
Tempura Mixto
7 piezas de verdura, 2 piezas de camarón, 2 piezas de pulpo, 2 piezas de pescado y kakiage de 60 gramos, capeados. El tiempo de preparación puede variar de 25 a 30 minutos.
Tempura Camarón
6 piezas de camarón grande, 8 piezas de verduras y kakiage de 60 gramos, capeados. El tiempo de preparación puede variar de 25 a 30 minutos.
Especialidades Calientes
Ebi- Chizu
Camarones empanizados, rellenos de queso crema, acompañado de ensalada fresca y arroz al vapor. 6 piezas.
Yasaitame-Ebi
Camarones asados, con verduras rayadas asadas, sazonados con salsa de jengibre, acompañados con arroz al vapor. 12 piezas.
Ebi Gomasuyaki
Camarones asados marinados en salsa de ajonjolí, acompañados con verduras asadas.
Toricurry
Verduras con pollo en salsa curry con arroz al vapor.
Yakisoba Mixto
Tallarines japoneses, asados con carne, pollo, camarón y verduras, acompañado de arroz al vapor.
Sakana Fry
Filete de pescado empanizado, acompañado con ensalada fresca y arroz al vapor. 150 gramos.
Sakana No Karage
Filete de pescado adobado en salsa de jengibre, asado a la plancha, acompañado con arroz al vapor y ensalada fresca.
Yakisoba Mariscos
Tallarines japoneses con mariscos, acompañados con una porción de arroz al vapor. 200 gramos.
Torikatsu
Rollo de pechuga de pollo empanizado, relleno de verduras, queso gouda, acompañado de ensalada fresca y arroz al vapor.
Gyukatsu
Rollo empanizado de arrachera, relleno de verduras y queso gouda, acompañado de ensalada fresca y arroz al vapor.
Especialidades de Sushi
Sushi Sakudori
Preparados con algas marinas y partidos en 10 piezas. Rollo cubierto de atún importado, relleno de cangrejo, pepino, aguacate, queso crema y cebollín.
Sushi Frutti-Roll
Preparados con algas marinas y partidos en 10 piezas. Cubierto de queso crema, mango, kiwi, fresa, relleno de camarón capeado y aguacate.
Sushi Zutokani
Preparados con algas marinas y partidos en 10 piezas. Cubierto de cangrejo, lleno de aguacate, queso y pepino con ajonjolí.
Sushi Zutosake
Preparados con algas marinas y partidos en 10 piezas. Cubierto de salmón, relleno de aguacate, queso crema y pepino con ajonjolí.
Sushi Kongororu
Preparados con algas marinas y partidos en 10 piezas. Cubierto de cangrejo, salmón, róbalo empanizado, relleno de camarón, queso y aguacate.
Ozi-Sushi
Sushi en molde, cubierto de salmón, cangrejo, camarón o mixto, relleno de queso crema, masago, aguacate y cubierto con ajonjolí.
Sushi Ebi-Roll
Preparados con algas marinas y partidos en 10 piezas. Cubierto de camarón, relleno de aguacate, queso y pepino con ajonjolí.
Sushi Carrusel
Preparados con algas marinas y partidos en 10 piezas. Cubierto de salmón, cangrejo, queso, aguacate, relleno de camarón, pepino y aguacate con ajonjolí.
Sushi Mazchizu
Preparados con algas marinas y partidos en 10 piezas. Cubierto de queso con masago, relleno de pulpo, aguacate con un toque de tampico y salsa de anguila con ajonjolí.
Sushi Kairiku Roll
Preparados con algas marinas y partidos en 10 piezas. Rollo empanizado, relleno de arrachera, camarón, queso gouda, aguacate y chiles toreados.
Makis con Salsa de Anguila
Ringo Maki
Cubierto de manzana capeada rellena de cangrejo, queso, aguacate y un toque de salsa dulce.
Kudamono
Cubierto de piña y queso, relleno de salmón y aguacate con salsa de anguila.
Paraíso Roll
Rollo capeado de mango, relleno de salmón, queso crema y aguacate con un toque de salsa dulce.
Mango Roll
Cubierto de mango natural, relleno de anguila, queso crema y aguacate con un toque de salsa dulce.
Kakiage Maki
Cubierto de verduras capeadas, relleno de cangrejo, aguacate y queso con un toque de salsa dulce.
Unagui Roll
Cubierto de anguila, relleno de aguacate, queso crema y pepino cubierto de salsa de anguila.
Makis con Salsa Chipotle
Boll-fry
Bola de arroz cubierta de salmón empanizado, relleno de camarón, queso crema y aguacate, bañado en salsa chipotle y ajonjolí.
Amai Maki
Rollo cubierto de plátano macho frito, relleno de aguacate, queso crema y camarón empanizado con salsa chipotle.
Keso Maki
Rollo empanizado, cubierto de queso gouda, relleno de arrachera y aguacate con un toque de salsa chipotle, ajonjolí y cebollín.
Midor
Rollo empanizado con perejil chino, relleno de camarón, aguacate, queso gouda, bañado en salsa chipotle y ajonjolí.
Sake Fry Maki
Cubierto de salmón empanizado, relleno de queso crema, aguacate y espinacas, bañado en salsa chipotle y ajonjolí.
Ebi Fry Maki
Rollo cubierto en pasta de camarón, empanizado, relleno de queso, aguacate, bañado en salsa chipotle y ajonjolí.
Makis Empanizados
Kani Roll
Cubierto de cangrejo empanizado, relleno de aguacate, queso crema, tampico encima y ajonjolí.
Chizu Fry
Cubierto de queso crema empanizado, relleno de camarón y aguacate, tampico encima y ajonjolí.
Arroz
Arroz Gohan Teriyaki
Cocido al vapor, con pollo en salsa teriyaki.
Arroz Gohan de Mariscos
Cocido al vapor, con pulpo, camarón, calamar y pescado asado, sazonado a la plancha.
Arroz Gohan Mixto
Cocido al vapor, con carne, pollo y camarón sazonados.
Arroz Gohan
Cocido al vapor.
Arroz Gohan Moyashi
Cocido al vapor, con queso de soya y moyashi asado y sazonado, con aguacate.
ARROZ GHOAN TAMPICO
Cocido al vapor, con ensalada especial de cangrejo.
YAKIMESHI MIXTO
Arroz sazonado, a la plancha, con verduras, camarón, pollo y res.
ARROZ YAKIMESHI ESPECIAL
Arroz sazonado, a la plancha, con verduras, camarón, pollo, res, queso crema, aguacate y tampico.
ARROZ YAKIMESHI DE CAMARONES
Arroz sazonado, a la plancha, con verduras y camarones.
ARROZ YAKIKAKE
Arroz sazonado, a la plancha, con verduras y sazonado con ajo.
Ensaladas
Ensalada Sunomono
Verduras frescas y desinfectadas. Pepino con salmón, cangrejo, camarón, pulpo a la vinagreta y ajonjolí
Ensalada Suriurimono
Verduras frescas y desinfectadas. Pepino rayado con salsa de soya (ponzu).
Ensalada Sukemono
Verduras frescas y desinfectadas. Combinación de frutas y verduras con pulpo, camarón y cangrejo a la vinagreta con ajonjolí.
Ensalada Ebisudare
Verduras frescas y desinfectadas. Camarón a la vinagreta con mango, pepino, lechuga y fideos de soya con ajonjolí.
Ensalada Yasai
Verduras frescas y desinfectadas. Lechuga, jitomate, pepino, aguacate y fideos de soya.
Ensalada Sarada Mixta
Verduras frescas y desinfectadas. Tiras de salmón, cangrejo, camarón, harusame y ajonjolí.
Ensalada Sarada Kani
Verduras frescas y desinfectadas. Cangrejo desmenuzado (3 piezas) y ajonjolí.
Avocado
Avocado Pulpo
Envuelto de aguacate, relleno de queso crema, pepino y ajonjolí.
Avocado Cangrejo
Envuelto de aguacate, relleno de queso crema, pepino y ajonjolí.
Avocado Camarón
Envuelto de aguacate, relleno de queso crema, pepino y ajonjolí.
Avocado Salmón
Envuelto de aguacate, relleno de queso crema, pepino y ajonjolí.
Avocado Ostión
Envuelto de aguacate, relleno de queso crema, pepino y ajonjolí.
Avocado Anguila
Envuelto de aguacate, relleno de queso crema, pepino y ajonjolí.
Avocado Atún
Envuelto de aguacate, relleno de queso crema, pepino y ajonjolí.
Avocado Vegetariano
Envuelto de aguacate, relleno de queso crema, pepino y ajonjolí.
Avocado Tampico
Envuelto de aguacate, relleno de queso crema, pepino y ajonjolí.
Hosomaki
Kappa Maki
Envuelto en alga marina y relleno de pepino.
Sake Maki
Envuelto en alga marina y relleno de salmón y queso crema.
Tekka Maki
Envuelto en alga marina y relleno de atún.
Sashimi(corte fino).
Sashimi Róbalo
Corte fresco fino.
Sashimi Combinado Corte Fino.
Róbalo, salmón y pulpo.
Sashimi Salmón
corte fino, fresco.
Sashimi Atún Importado
Corte Fino.
Sashimi Combinación Especial
Corte Fino:Róbalo, salmón, pulpo y atún.
Tepanyaki y Teriyaki
Tepanyaki
Verduras asadas: calabaza, brócoli, champiñones, cebolla, germen de soya, pimiento, col blanca y zanahoria.
Teriyaki Pollo
Pollo marinado en salsa dulce. Muslo. 200 gramos.
Teriyaki Mixto
Res, pollo y camarón marinados en salsa dulce. 200 gramos.
Teriyaki Filete de Res
Filete de res marinado en salsa dulce. 200 gramos.
Teriyaki Camarón
Camarones marinados en salsa dulce.180 gramos.
Teriyaki Mariscos
Calamar, pulpo y camarón marinados en salsa dulce. 200 gramos.
Entradas Yakitoris
Yakitori(ord. 3 pzas.)
Brochetas de pollo aderezadas al estilo japonés.
Gyozas( ord.4 pzas.)
Empanadas de carne con verdura. Orden de cuatro piezas.
Karaages
Alitas adobadas al estilo japonés. Orden de cuatro piezas.
Yaki Gyu(ord. 3 pzas.)
Brochetas de res aderezadas al estilo japonés.
Yaki Tako( ord. 3 pzas.)
Brochetas de pulpo aderezadas al estilo japonés.
Yaki Ebi( ord. 3 pzas.)
Brochetas de camarón aderezadas al estilo japonés.
Harumaki(ord. 3 pzas.)
Rollo de verduras con queso manchego y cangrejo. Orden de tres piezas.
Edamame
Frijol de soja asado y sazonado.
Rollos de Arroz por Fuera con Ajonjolí
Rollo Ostión Ahumado
Con alga marina y ajonjolí, partidos en 10 piezas. 130 gramos.
Rollo Vegetariano
Queso, pepino y aguacate. Con alga marina y ajonjolí, partidos en 10 piezas. 130 gramos.
Rollo Tampico
Con alga marina y ajonjolí, partidos en 10 piezas. 130 gramos.
Rollo Pulpo
Con alga marina y ajonjolí, partidos en 10 piezas. 130 gramos.
Rollo Anguila
Con alga marina y ajonjolí, partidos en 10 piezas.
Rollo Atún Importado
Con alga marina y ajonjolí, partidos en 10 piezas. 130 gramos.
Rollo Salmón Ahumado
Con alga marina y ajonjolí, partidos en 10 piezas. 130 gramos.
Rollo Vegetariano Light
Sin queso con zanahoria. Rollo con arroz por fuera y ajonjolí, con alga marina; relleno de aguacate y pepino.
Rollo Sake No Kawa
Con alga marina y ajonjolí, partidos en 10 piezas. 130 gramos.
Rollo Camarón
Con alga marina y ajonjolí, partidos en 10 piezas. 130 gramos.
Entradas Kushiages
Kushiage de Pollo C/ Queso Manchego
Brochetas empanizadas.(ord. 3 pzas.)
Kushiage de Camarón con Queso
Brochetas empanizadas.(ord. 3 pzas.)
Kushiage de Camarón
Brochetas empanizadas.(odr. 3 pzas.)
Orden kushiague Mixta( 3 pzas.)
Pieza camarón, pieza cangrejo y pieza salmón con queso.
Kushiage de Plátano con Queso
Brochetas empanizadas. (ord. 3 pzas.)
Kushiage de Queso
Brochetas empanizadas.(ord. 3 pzas.)
Sopas
Tori Zosui
Caldo de pollo con verduras rayadas y fideos de soya.
Osuimono
Caldo de mariscos, alga marina y fideos de soya.
Sumashi
Caldo de mariscos con verduras rayadas.
Gyumashi
Sopa de fideos de soya con res, shitake y cebollín.
Shiro Miso
Sopa de soja con queso de soja y alga marina.
Tempura Udon
Caldo de pasta udon, verduras y camarones capeados.
Postres
Camelado
Deliciosa gelatina de café con helado de vainilla, jarabe de leche y licor de café.
Bananita
Plátano capeado con helado de vainilla y jarabe de chocolate, fresa o cajeta.
Amaimono
Riquisimos rollitos de plátano frito, rellenos de queso crema, bañados con mermelada de fresa, chocolate o cajeta.