Santo Camaron Insurgentes
Santo Camarón Insurgentes es un rincón gastronómico en León, Gto., donde la frescura del mar se encuentra con la calidez de la tradición mexicana. Ubicado en Paseo de los Insurgentes 1484-A, este restaurante ofrece una experiencia culinaria única, destacando platillos elaborados con mariscos frescos y sabores auténticos. Su ambiente acogedor y moderno invita a disfrutar de una comida en familia o con amigos. Desde ceviches vibrantes
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Entradas
Carpaccio Salmón
Delicioso salmon con alcaparra, aceituna, aceite de olivo,balsamico, cebolla y serrano
Tiras de Pescado Chos
Chicharrón de Atún
Atun en cubitos capeados y refritos servidos sobre una cama de guacamole y a compañados de tortillas de harina
Chiles Caribeños
3 Chiles gueros rellenos de queso y camarones en salsa negra con cebolla crujiente
Bomba de Camarón
Tradicional antojo leones pero con nuestro toque y camarones
Marlin Guisado
Marlin guisado con jitomate, cebolla y aceituna
Carpaccio de Atún
Delicioso Atún finamente fileteado con alcaparra, aceituna, aceite de olivo,balsamico, cebolla y serrano
Santa Cazuela
Camarones en crema de chipotle con queso gratinado y tortillas de harina
Camarones Gratinados
Cocteles
Coctel Gde. Camarón/ostión
Preparado en frio con salsa bruja, salsa inlgesa, limon, jitomate, cebolla, cilantro, salsa de la casa, salsa catsup y laminas de aguacate
Coctel Gde. Estilo Sinaloa
Preparado en frio con salsa bruja, salsa inlgesa, limon, jitomate, cebolla, cilantro, salsa de la casa, salsa catsup y laminas de aguacate
Coctel Gde. Camarón
Preparado en frio con salsa bruja, salsa inlgesa, limon, jitomate, cebolla, cilantro, salsa de la casa, salsa catsup y laminas de aguacate
Coctel Gde. Pulpo
Preparado en frio con salsa bruja, salsa inlgesa, limon, jitomate, cebolla, cilantro, salsa de la casa, salsa catsup y laminas de aguacate
Coctel Gde. Pulpo/ Ostión
Preparado en frio con salsa bruja, salsa inlgesa, limon, jitomate, cebolla, cilantro, salsa de la casa, salsa catsup y laminas de aguacate
Coctel Gde. Ostion
Preparado en frio con salsa bruja, salsa inlgesa, limon, jitomate, cebolla, cilantro, salsa de la casa, salsa catsup y laminas de aguacate
Coctel Gde. Camarón/Pulpo
Preparado en frio con salsa bruja, salsa inlgesa, limon, jitomate, cebolla, cilantro, salsa de la casa, salsa catsup y laminas de aguacate
Coctel Gde. Vuelve a la Vida
Preparado con pulpo, ostion y camarones en frio con salsa bruja, salsa inlgesa, limon, jitomate, cebolla, cilantro, salsa de la casa, salsa catsup y laminas de aguacate
Ceviches
Ceviche Joacho
Camaron y marlin preparado con salsa santa negra, naranja, pepino, cebolla, cilantro y jitomate
Ceviche de camaron
Camaron cocido picado, pepino y cebolla picada, cilantro, jitomate, limon y sal
Camarones Mane
Camaron picado chile habanero, cebolla morada picada, limon y cuadritos de queso Philadelphia
Ceviche de Pescado
Pescado en trozos preparado con limon, jitomate, cebolla cilantro y aguacate
Aguachiles
Aguachile Clásico
Camaron crudo, chile chiltepin, limon cebolla morada, pepino y pimienta
Aguachile Maracuya
Camaron crudo, chile chiltepin, limon, cebolla, pepino y un toque de maracuya
Aguachile Tropical
Camaron crudo, concentrado de piña, limon, cebolla y pepino, chile piquin tostado molido
Aguachile Verde
Camaron crudo, salsa habanera verde, limon, cebolla y pepino
Especialidades
Camarones Roca
Camarones empanizados con la receta de la casa bañados en un aderezo al estilo santo de mayonesa, mostaza, shirasa, salsa agridulce y teriyaki con limon, acompañados de aguacate, ajojonli
Santo Filete
Filete preparado con una crema de mostaza. Acompañado de ensalada y arroz blanco
Mar y Tierra
Arrachera y camaron preparado con tocino, cebolla y pimiento morron, acompañado de zanahoria, chicharos y granos de elote
Camarones Zarandeados
Camarones adobados previamente en una salsa de la casa y zarandeados a la plancha
Pulpo Zarandeado
pulpo adobado previamente en una salsa de la casa y zarandeados a la plancha
Atun Mauricios
atun en trozos preparado con cebolla morada picada, cilantro, mango y bañado cohn una salsa de soya, jengibre, ajo y limón.
Filete Relleno Gratinado
Filete empanizado con pan de la casa, relleno de camaron, pulpo y tocino, y el toque final gratinado. Acompañado de ensalada y arroz
Filete empapelado
Filete relleno de camaron y pulpo preparado con vino blanco, chile cuaresmeño asado, salsa inglesa, cebolla asada fileteada y aceitunas rebanadas y queso derretido
Torre de Mariscos
Camaron crudo, camaron cocido, atun, ceviche de pescado y pulpo acompañado de cebolla, pepino, aguacate y salsas negras
Camarones Rellenos
Rellenos de queso, envueltos con tocino, empanizados con pan de la casa, acompañados con ensalada y arroz blanco
Botanas
Santa Botana Atun
Preparado con aceite de la casa, arúgula, poro, aguacate, chile cuaresmeño, ajonjolí blanco y negro tostado
Botana Natural Combinada
Atún, marlin, pulpo y camaron preparados con jitomate, cebolla, cilantro, pepino, limon y aguacate
Botana Natural Camaron
Preparado con jitomate, cebolla, cilantro, pepino, limon y aguacate
Vinagreta Atun
Preparado con nuestra deliciosa Santa vinagreta, aceituna, morron deshidratado, pepino, cebolla morada y limon
Santa Botana Marlin
Preparado con aceite de la casa, arúgula, poro, aguacate, chile cuaresmeño, ajonjolí blanco y negro tostado
Vinagreta Camaron
Preparado con nuestra deliciosa Santa vinagreta, aceituna, morron deshidratado, pepino, cebolla morada y limon
Botana Natural Pulpo
Preparado con jitomate, cebolla, cilantro, pepino, limon y aguacate
Santa Botana Camaron
Preparado con aceite de la casa, arúgula, poro, aguacate, chile cuaresmeño, ajonjolí blanco y negro tostado
Vinagreta Pulpo
Preparado con nuestra deliciosa Santa vinagreta, aceituna, morron deshidratado, pepino, cebolla morada y limon
Botana Natural Marlin
Preparado con jitomate, cebolla, cilantro, pepino, limon y aguacate
Tacos y Empanadas
Taco China
Tortilla de harina con camarones preparados con una crema de chipotle y queso, aguacate y frijoles negros
Empanada de Marlin
Empanada argentina de marlin en escabeche
Taco Gobernador
Taco muy al estilo santo hecho con tortilla hecha a mano y camaron capeado, con un poco de mayonesa, y una combinacion de repollo, zanahoria y col morada. Acompañado de un aderezo de chile habanero
Santo Taco
Taco dorado relleno de Camaron picado, preparado con morron rojo y verde y chile cuaresmeño
Taco de Filete
Taco hecho con tortilla hecha a mano y filete empanizado, con un poco de mayonesa, y una combinacion de repollo, zanahoria y col morada. Acompañado de un aderezo de chile habanero
Chimichangas de Camaron
Rollos de harina fritos de camaron preprado
Empanada de Camaron
Empanada argentina de camaron guisado con pimientos rojos y verdes
Quesadilla de Arrachera
Tortilla de maiz hecha a mano, arrachera y queso asadero
Empanada de Camaron y queso
Empanada argentina de camaron guisado con queso, pimientos rojos y verdes
Empanada de Queso
Empanada argentina de queso
Camarones
Camarones al Ajillo
Preparados con laminas de ajo y chile guajillo en tiritas, acompañado de ensalada y arroz blanco
Camarones Empanizados
Empanizado con pan de la casa, acompañado de ensalada y arroz blanco
Camarones Coco
Empanizados con coco rayado sobre un espejo de salsa de mango, acompañado de ensalada y arroz blanco
Camarones a la Plancha
Cocinados con salsa de soya, acompañado de ensalada y arroz blanco
Camarones Chipotle
Preparados con salsa de chipotle, acompañados de ensalada y arroz blanco
Camarones Mantequilla
Preparados a la mantequilla, acompañado de ensalada y arroz blanco
Camarones Mojo de Ajo
Camarones y hojuelas de ajo, acompañado de ensalada y arroz blanco
Camarones Diabla
Preparados con una crema de chile chipotle, acompañado de ensalada y arroz blanco
Tacones
Tacon de Arrachera y Camaron
Delicioso tacon de arrachera y camaron en tortilla de harina gigante, preparado con un aderezo de chile chipotle, queso, cebolla, jitomate y lechuga
Tacon de Camaron
Delicioso tacon de camaron en tortilla de harina gigante, preparado con un aderezo de chile chipotle, queso, cebolla, jitomate y lechuga
Tacon Combinado
Delicioso tacon de camaron, pulpo y marlin en tortilla de harina gigante, preparado con un aderezo de chile chipotle, queso, cebolla, jitomate y lechuga
Tacon de Marlin
Delicioso tacon de marlin en tortilla de harina gigante, preparado con un aderezo de chile chipotle, queso, cebolla, jitomate y lechuga
Tacon de Arrachera
Delicioso tacon de arrachera en tortilla de harina gigante, preparado con un aderezo de chile chipotle, queso cebolla, jitomate y lechuga
Tacon de Pulpo
Delicioso tacon de pulpo en tortilla de harina gigante, preparado con un aderezo de chile chipotle, queso, cebolla, jitomate y lechuga
Sopas y Pastas
Pasta Luis
Fetuccini preparad a la mantequilla, camarones y tocino
Pasta Patricio
Fetuccini preparado a la crema con camarones
Sopa de Camaron
Exquisita tradicional sopa de camaron
Sopa de Pulpo
Exquisita tradicional sopa de pulpo
Sopa de Mariscos
Exquisita tradicional sopa de camaron, pulpo y filete de pescado
Sopa de Filete
Exquisita tradicional sopa de filete de pescado
Pasta Claudio
Fetuccini preparado a la crema con pulpo
Filetes
Santo Salmon
Salmon con alsa agridulce, ensalada y arroz
Medallon de Atun Sellado
Atun sellado a la parrila acompañado de ensalada y arroz
Filete Mantequilla
Preparados a la mantequilla, acompañado de ensalada y arroz blanco
Filete al Mojo de Ajo
Hojuelas de ajo, acompañado de ensalada y arroz blanco
Filete al Plancha
Filete a la plancha, acompañado de ensalada y arroz blanco
Salmon a la plancha
Salmon a la plancha, acompañado de ensalada y arroz blanco
Filete Veracruzano
Filete a la veracruzana, acompañado de ensalada y arroz blanco
Filete Empanizado
Empanizado con pan de la casa, acompañado de ensalada y arroz blanco
Filete al Ajillo
Preparado con laminas de ajo y chile guajillo en tiritas, acompañado de ensalada y arroz blanco
Filete Chipotle
Preparado con salsa de chipotle, acompañados de ensalada y arroz blanco
Ensaladas
Ensalada Mixta
Camarones y pulpos preparados con lechuga romana, pepino, jitomate, cebolla, chile serrano, aceite de olivo, pimienta y salsa inglesa
Ensalada de Camaron
Preparada con lechuga romana, pepino, jitomate, cebolla, chile serrano, aceite de olivo, pimienta y salsa inglesa
Ensalada de Pulpo
Preparada con lechuga romana, pepino, jitomate, cebolla, chile serrano, aceite de olivo, pimienta y salsa inglesa
Bebidas
Squirt Toronja 600 ml
Limonada Natural
Agua Natural
Coca Cola Light 350 ml
Naranjada Mineral
Limonada Mineral
Naranjada Natural
