Menú
Waffles
Lirio Azul
Esponjoso waffle con arándanos frescos, un toque de ralladura de limón, suave queso crema y miel de agave.
Gardenia
Waffle dorado con fruta de temporada, coco rallado, yogurt cremoso y un toque de miel de agave.
Sweet Magnolia
Con crema de almendra untada, plátano caramelizado, miel de agave y un toque de azúcar glas. Dulce, crujiente y delicioso.
Sándwiches, Bagel, Croissant, Waffle
Costa Limón
Relleno de salmón ahumado, queso crema, aguacate, pepino fresco y alcaparras con limón. Ligero, fresco y con un toque cítrico.
Golden Chipotle
Jamón de pavo acompañado de queso manchego derretido y nuestra famosa salsa chipotluda. Simple, equilibrado y lleno de sabor.
Romero y Sol
Pollo marinado en naranja, romero y mostaza Dijon, con piña asada, arúgula y chipotle miel. Aromático, ligeramente dulce y lleno de luz.
Ramona
El de la casa, con una mezcla de pavo y jamón serrano, con queso gratinado, cebolla y pimientos caramelizados, mix de lechuga y arúgula y con el toque final de nuestra salsa casera chipotluda.
Sierra Encino
Arrachera marinada acompañada de crema de aguacate y cebolla caramelizada. Un equilibrio perfecto entre frescura y carácter norteño.
El Gringo
Huevo al gusto (estrellado o revuelto) con tocino ahumado crujiente, queso Cheddar y nuestra deliciosa salsa casera chipotluda, acompañado de 2 hash brown hechas en casa.
Tradicionales
Enchipotladas
Enchiladas de pollo bañadas en nuestra salsa de la casa chipotluda, cremosa y con el toque justo de picor. Terminadas con queso fresco y mucho sabor mexicano.
Enchiladas Suizas
Enchiladas de pollo bañadas en salsa verde cremosa y gratinadas con queso. Tradicionales y con el toque casero perfecto.
Omelette de Chilaquiles
Suave omelette relleno de chilaquiles con salsa cremosa a elegir, terminado con queso fresco. Un clásico reinventado.
Toast y Smash Croissant
Avo Field
Con aguacate fresco, jitomate cherry, hojas de cilantro y reducción balsámica, coronado con huevo al gusto. Acompañado de papas de camote.
Romero y Sol
Pollo marinado en naranja, romero y mostaza Dijon, con piña asada, arúgula y chipotle miel. Aromático, ligeramente dulce y lleno de luz.
Campo Toscano
Con jamón serrano, arúgula y mozzarella fresca con un toque de aceite de oliva y reducción balsámica. Inspirado en la sencillez rústica del mediterráneo.
Sierra Encino
Arrachera marinada acompañada de crema de aguacate y cebolla caramelizada. Un equilibrio perfecto entre frescura y carácter norteño.
Costa Limón
Relleno de salmón ahumado, queso crema, aguacate, pepino fresco y alcaparras con limón. Ligero, fresco y con un toque cítrico.
Bowls
Red Chunky Power
Base de avena cremosa con crema de almendras, frutos rojos, miel de agave y cacao nibs. Dulce y lleno de antioxidantes naturales.
Sierra Fresca
Yogurt natural con fruta de temporada, piña y plátano fresco, granola crujiente, coco rallado, chia y un toque de miel de agave.
Chunky Power
Base de avena cremosa con crema de cacahuate, plátano, manzana, granola, miel de abeja y cacao nibs. Energético, suave y perfecto el día.
Veggie
Lechugas frescas con betabel, zanahoria, pepino, aguacate y queso crema con nuestro aderezo casero de cilantro.
Bebidas
Americano
Café filtrado, fuerte y aromático, ideal para empezar el día.
Pistachio Iced Latte
Latte frío con base de crema de pistache y cold foam de chocolate
Espresso
Café expreso servido solo, en ocasiones con agua caliente, fuerte y concentrado.
Mocha
La bebida que mejora todo.
Shot de Caldo de Hueso
La bebida que mejora todo.
Honey Strawberry Matcha
Matcha late con cold foam de fresa, escarchado con miel de abeja y base de fresa macerada
Agua Mineral
Refrescante agua de 600 ml para acompañar tus comidas favoritas.
Cappuccino
Café expreso con leche vaporizada y espuma, perfecto para cualquier momento.
Coca Cola
Refrescante bebida gaseosa de 600 ml para acompañar tus comidas favoritas.
Hazelnut Iced Latte
Latte frío sabor avellana con cold foam de chocolate
Panadería
Croissant
La pausa deliciosa que tu día necesita.
