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PARA COMPARTIR
TORTITAS DE OREJA Y RABO (ARRACHERA)
Tortitas de arrachera de 6 piezas, acompañadas de jitomate, cebolla, lechuga y crema.
PARRILLADA GANADERA
Deliciosa Milanesa de res, arrachera y chorizo. ideal para compartir 2 ó 3 personas
CHAMORRO A LA MANTECA
delicioso chamorro a la manteca con el toque de la casa
TORTITAS DE PIERNA DE CERDO
tortitas de pierna de cerdo, con jitomate, lechuga, cebolla , aguacate
PARRILLADA NOVILLERO
Fajitas de pollo con res , acompañada de quesadillas. ideal para compartir ,2 ó 3 personas.
OREJA DE ELEFANTE
Deliciosa Milanesa de res empanizada, gratinada y bañada con salsa de chile guajillo
PARRILLADA MANOLETE
Brochetas de camarón y filete de res, acompañadas de fajitas de arrachera. ideal para compartir 2 ó 3 personas.
CHAMORRO EN ADOBO ROJO
Chamorro en adobo ideal para 3 personas acompañado de frijoles, salsa, cebolla morada con habanero y tortillas.
POSTRE
CAFÉ AMERICANO LUNGO FORTE
granos de cafe tostados
FLAN TEMPLE
Delicios flan elaborado en casa
CAFÉ CAPUCHINO RISTRETO
cafe preparado con leche , con un toque de canela en polvo
CAFÉ ESPRESSO DECAFFEINATO
Delicioso café preparado al momento
CAFÉ ESPRESSO RISTRETO
PAY NOVILLERO
Delicioso pay con queso hecho en casa
BEBIDAS SIN ALCOHOL
SQUIRT LIGHT 355 ML
SPRITE 355 ML
BOTELLA AGUA NATURAL 600 ML
SQUIRT 355 ML
LIMONADA 14 OZ
MANZANA 355 ML
AGUA MINERAL 355 ML
SPRITE ZERO 355 ML
NARANJADA 14 OZ
natural o mineral
FANTA 355 ML
DE LA CUADRILLA
CHICHARRÓN DE RIB EYE
Servido sobre una cama de guacamole
TAMPIQUEÑA DE POLLO 200 GR
MILANESA DE POLLO
Acompañada de papa al horno, frijol y ensalada.
PECHUGA DE POLLO AL RUEDO
Acompañada de papa al horno, frijol y ensalada
TAMPIQUEÑA DE RES 200 GR
Acompañada de papa al horno, lechuga y frijoles
ESPAGUETTI A LA BOLOGNESA
espaguetti estilo bolognesa
ARRACHERA PAQUIRRI
Acompañada de papa al horno, ensalada y frijoles
ENCHILADAS MINERAS
Clásicas enchiladas mineras
MILANESA DE RES
Acompañada de papa al horno, frijol y ensalada
LENGUA DE RES EN SALSA VERDE
Lengua de res bañada en salsa verde
FESTIVAL DE LA COMIDA
TUETANO NATURAL
Tuétano natural
HAMBURGUESA DE RES
160 grs de carne de res, queso amarillo, tocino, cebolla, jitomate,pepinillo, y lechuga.
CONSOME DE BARBACOA
125 ml de consome de barbacoa
TACOS DE RIB EYE CON TUETANO
190 gramos de tuétano con rib eye
TACOS DE BARBACOA 6 PZAS
6 piezas / 250 gramos
BARBACOA DE RES 250 GR
250 gramos de barbacoa de res
PARA PARTIR PLAZA
CHICUELINAS AL TERCIO
Carpaccio finas rebanadas de filete de res cruda preparada con aceite de oliva, ajo picado, pimienta negra, limón, jugo maggie, salsa inglesa.
QUESO FUNDIDO ESPECIAL
Queso , rajas , champiñones y chorizo
SOPA DE MEDULA
sopa de medula
CECINA MIXTA
QUESO FUNDIDO NATURAL
Queso gratinado, acompañado de salsa y tortillas.
PAPAS A LA FRANCESA 400 GR
400 gramos de papas a la francesa..
ORDEN DE ALITAS 10 PZAS
Deliciosas alitas, acompañadas de su aderezo
SOPA DE TORTILLA
deliciosa sopa de tortilla
CECINA GRUESA
Cecina gruesa con frijoles y guacamole
QUESO FUNDIDO CON CHORIZO
Queso fundido con chorizo acompañado de tortillas
