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Combos Coca Cola
Combo Coca-Cola 5
2 Coca colas + 2 Tortaccias CAPRICHOSA (Pavo o pierna, pimientos y queso) Pan focaccia de nuestros hornos aderezadas con mayonesa. Acompañadas de ensalada mixta o papas a la francesa, aderezo a elegir: Chipotle, César, Miel y mostaza, Tamarindo, Jamaica, cilantro. Pavo o pierna, pimientos y queso
Combo Coca-Cola 4
2 Coca Cola + 2 Tortaccias MAÑANERA (Huevos al gusto, queso y aguacate.)Pan focaccia de nuestros hornos aderezadas con mayonesa. Acompañadas de ensalada mixta o papas a la francesa, aderezo a elegir: Chipotle, César, Miel y mostaza, Tamarindo, Jamaica, cilantro. Huevos al gusto, queso y aguacate.
Combo Coca-Cola 3
2 Coca cola + 2 Tortaccias POLLO (Queso, pollo y champiñones) Pan focaccia de nuestros hornos aderezadas con mayonesa. Acompañadas de ensalada mixta o papas a la francesa, aderezo a elegir: Chipotle, César, Miel y mostaza, Tamarindo, Jamaica, cilantro. Carne al pastor, piña y queso.

Combo Coca-Cola 2
2 Coca Colas +2 CHILAQUILES DE LA CASA (Tiras de tortilla frita de maíz azul y amarilla, queso fresco, crema ebolla morada y en salsa de su elección.)
DESAYUNOS
CHILAQUILES DE LA CASA
Tiras de tortilla frita de maíz azul y amarilla, queso fresco, crema ebolla morada y en salsa de su elección.
HUEVOS AL GUSTO
Rancheros, a la mexicana, con jamón, con chorizo, con migas norteñas.

FRUIT BOWL
Bowl de fruta con yogurth, amaranto y nibs de cacao.

ENMOLADAS CASERAS
Rellenas de pollo o queso panela; lechuga, quesofresco, crema, cebolla morada.
ENCHILADAS SUIZAS
Rellenas de pollo o queso panela, bañadas con salsa de poblano, tomatillo y crema. Gratinadas.
HOT CAKES O WAFFLES
Hot cakes o waffles.

PAN DULCE DE NUESTROS HORNOS
Pan horneado en nuestros hornos
Pan Francés de La Casa
Pan brioche capeado con nuestra receta secreta. Maple.

HUEVOS ROTOS
Estrellados sobre papas a la francesa, chorizo, y pico de gallo.

CREPA DIVORCIADA
Rellena de pollo, espinacas y champiñones, calabacita y huitlacoche. Ensaladita mixta.
TORTACCIAS
COCHI MILANESA (Empanizado de Lomo de Cerdo,queso)
Pan focaccia de nuestros hornos aderezadas con mayonesa. Acompañadas de ensalada mixta o papas a la francesa, aderezo a elegir: Chipotle, César, Miel y mostaza, Tamarindo, Jamaica, cilantro. Empanizado de lomo de cerdo, queso, frijoles, jitomate y aguacate.

PEPITA ARRACHERA (Arrachera, champiñón, queso
Pan focaccia de nuestros hornos aderezadas con mayonesa. Acompañadas de ensalada mixta o papas a la francesa, aderezo a elegir: Chipotle, César, Miel y mostaza, Tamarindo, Jamaica, cilantro. Arrachera, champiñón, queso y aguacate.

PEPITA POLLO (Pollo, Champiñón, Queso y Aguacate)
Pan focaccia de nuestros hornos aderezadas con mayonesa. Acompañadas de ensalada mixta o papas a la francesa, aderezo a elegir: Chipotle, César, Miel y mostaza, Tamarindo, Jamaica, cilantro. Pollo, champiñón, queso y aguacate

VEGGIE (2 Quesos, Espinaca, Pimientos y Champiñon)
Pan focaccia de nuestros hornos aderezadas con mayonesa. Acompañadas de ensalada mixta o papas a la francesa, aderezo a elegir: Chipotle, César, Miel y mostaza, Tamarindo, Jamaica, cilantro. 2 Quesos, espinaca, pimientos y champiñon.

CAPRICHOSA (Pavo o pierna, pimientos y queso)
Pan focaccia de nuestros hornos aderezadas con mayonesa. Acompañadas de ensalada mixta o papas a la francesa, aderezo a elegir: Chipotle, César, Miel y mostaza, Tamarindo, Jamaica, cilantro. Pavo o pierna, pimientos y queso

HAMBURGUESA DE SIRLOIN
Queso de Cheddar, champiñones. Pan brioche hecho en casa. Papas fritas o ensalada mixta.

ENTRADAS
ALITAS PA´QUE LAS QUIERO
Salsa BBQ de tamarindo. Zanahoria y apio, aderezo de blue cheese.
CARNITAS DE ATÚN
Sobre costra de queso, aguacate y cebolla morada.

PICADITAS COSTEÑAS
Sopecitos, pollo o chorizo, Frijoles, lechuga, queso, crema y cebolla.
PASTA AL PESTO
De almendras y cilantro. Elige tu proteína.

CAMARONES DEL MESON
Al ajillo con papitas y pimientos. Focaccia.

FLAUTAS AHOGADAS
Rellenas de pollo ahogadas en salsa verde. Lechuga, queso, crema y aguacate.

SALMON FIT & SOUR
Brócoli, calabacita y espinacas salteadas con mirin, soya, aceite de ajonjoli, nuez de la India, amaranto y arandanos.

PULPO PAULINO PICANTE
Salteado con papas a la mexicana. Tortillas.

MACARRONES CON CREMA AVELLANADA
Filete de cerdo empanizado.

ENSALADAS
VERDE NOPALERA
Espinacas, champiñones y calabacita salteada, panela, aguacate y jitomate. Vinagreta.
RASURADITO MESTIZO
Jitomate, pepino, aguacate, panela, pesto, balsámico, focaccia.

ENSALADA TOP-TOP-OS
Mezcla de lechugas, jitomate, aguacate, mango (temporada), amaranto, queso de cabra, pepita de calabaza, aderezo thai de mezcal. To-top-os.
SOPAS Y CREMAS
FIDEOS FELIPILLO
Semisecos, pasilla, panela y aguacate.
SOPA AZTECA
Totopos, queso panela, crema, hojuelas de pasilla y aguacate.
CALDO AZABACHE
Pollo desmenuzado, champiñones, huitlacoche, elote y poblano, totopos, queso panela y aguacate.
POZOLE
POZOLE BLANCO
Pozole blanco estilo Guerrero sazonado con orégano.
POZOLE VERDE
Estilo Guerrero, elaborado con mole de pepita de calabaza y epazote. (Pollo o cerdo)
POZOLE ROJO DE CAMARON
Estilo Jalisco

POSTRES
FLAN NAPOLITANO DE MAZAPAN
RICO FLAN HECHO DE MAZAPAN
PANQUE DE ELOTE CELAYA MIA
Con crema de cajeta.
TORREJA
Pan capeado con jarabe de piloncillo. Helado.

BEBIDAS
LATTE
LIMONADA NATURAL
Vaso o litro
CHOCOLATE ESPUMOSO
NARANJADA MINERAL
Vaso o litro
INFUSIONES
Manzana con canela, mora azul, limón verde, jazmín, verde, limón y mango.
NARANJADA NATURAL
Vaso o litro
LITRO JUGO
Naranja, zanahoria, betabel, guayaba, fresa, mango (temporada), verde, combinado.
AMERICANO O EXPRESSO

CAPUCHINO
Caliente o frio

JUGOS NATURALES
Naranja, zanahoria, betabel, guayaba, fresa, mango (temporada), verde, combinados.
