Menú
Sopes y Quesadillas
Quesadilla
1 Quesadilla de masa quebrada frita, servida con lechuga, jitomate, cebolla, crema, queso y salsa verde.
2 Sopes
2 Piezas, doradito servido con lechuga, jitomate, cebolla, crema, queso y salsa verde.
Sopes
1 Pieza, doradito servido con lechuga, jitomate, cebolla, crema, queso y salsa verde.
Enchiladas Sencillas
Enchiladas Salmantinas orden 6 pzas
Orden de 6 piezas servidas con papas fritas, queso, encurtido y salsa verde.
Enchiladas Suizas
Orden de 6 piezas rellenas de pollo con queso gratinado.
Enchiladas al Cacahuate
Orden de 6 piezas rellenas de pollo con queso gratinado.
Enchiladas Verdes
Orden de 6 piezas rellenas de pollo con queso gratinado.
Enchiladas con Complemento
Enchiladas Salmantinas con Patita Encurtida
Servidas con papas fritas, queso, encurtido, patita encurtida y salsa verde.
Enchiladas Salmantinas con Cecina
Orden de 6 piezas servidas con cecina, papás fritas, encurtido, queso y salsa verde.
Enchiladas Salmantinas con Chorizo
Orden de 6 piezas servidas con papas fritas, encurtido, queso y salsa verde.
Cecina
Cecina del Bajío
Orden con 3 piezas cecina doradita-crujiente se sirve con papas fritas, encurtido y salsa verde.
Patitas de Cerdo Encurtidas
Media Orden de Patitas Encurtidas
2 Piezas servidas con lechuga, salsa de jitomate y queso fresco.
Orden de Patita Encurtida
4 Trozos servidas con lechuga, salsa de jitomate y queso fresco.
Tostadas
Tostada de Jamón
Servida con lechuga, salsa de jitomate, crema y queso.
Tostada de Pierna
Servida con lechuga, salsa de jitomate y queso fresco.
Tostada de Cueritos
Servida con lechuga, salsa de jitomate y queso fresco.
Taquitos Dorados
Orden de Taquitos Dorados
6 Taquitos servidos con lechuga, jitomate, cebolla, crema, queso y salsa verde.
Pozole
Pozole Grande
1 Litro de tradicional pozole verde salmantino de pierna de cerdo con tocino y jamón, se sirve con lechuga, cebolla, aguacate, tostadas, orégano y chile molido.
