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TACOS
ADOBADA
Taco de adobada en tortilla de maíz recién hecha, acompañado de salsas caseras.
BIRRIA DE RES
Taco de birria de res preparado con carne jugosa y suave, cocida lentamente en su propio jugo y especias tradicionales.
TACO ROJO
Taco de birria de res en tortilla de maíz dorada al consomé, estilo Jalisco.
BISTEC
Taco de bistec en tortilla de maíz recién hecha, acompañado de salsas caseras.
CHORIZO
Taco de chorizo en tortilla de maíz recién hecha, acompañado de salsas caseras.
QUESADILLAS (HARINA O MAÍZ)
BISTEC
Quesadilla rellena de bistec en tortilla de maíz o harina, con queso fundido.
BIRRIA DE RES
Quesadilla de birria de res dorada y bañada en consomé, estilo Jalisco.
NATURAL
CHORIZO
Quesadilla rellena de chorizo en tortilla de maíz o harina, con queso fundido.
ADOBADA
Quesadilla rellena de adobada en tortilla de maíz o harina, con queso fundido.
QUESADILLA DORADA (BAÑADA EN CONSOME)
BIRRIA DE RES
Quesadilla de birria de res dorada y bañada en consomé.
BISTEC
Quesadilla frita de maíz rellena de bistec bañada en consomé de res.
ADOBADA
Quesadilla frita de maíz rellena de adobada bañada en consomé de res.
CHORIZO
Quesadilla frita de maíz rellena de chorizo bañada en consomé de res.
PLATO DE BIRRIA
PLATO DE BIRRIA
Aproximadamente 200 gramos de birria de res en consomé
BIRRIA POR KILO
1 KILO
Res jugosa y llena de sabor, preparada al estilo tradicional con especias mexicanas. El paquete incluye 1 litro de consomé caliente para acompañar y 1 kg de tortillas de maíz recién hechas, ideales para armar tus tacos al momento. Perfecto para compartir.
ESPECIALIDADES PECHAN
TACO DORADO
Taco de birria de res en tortilla de maiz frito, bañado en consomé
MULITA
Sincronizada estilo mulita rellena de birria de res con queso derretido.
MAMALONA
Quesadilla gigante (29 cm) de tortilla de harina rellena de birria de res con queso.
TACO KETO
Costra de queso fundido rellena de birria de res.
QUESIBIRRIA
Quesadilla de birria de res jugosa con queso fundido en tortilla de maíz adobada en consomé, doradita.
BIRRIAMEN
Ramen en caldo de res cocido con consomé de birria, único y lleno de sabor.
PECHANBURRO
Burrito de birria envuelto en una costra de queso crujiente.
BEBIDAS
AGUA DE SABOR 1/2 Litro
CONSOMÉ
REFRESCO (Tapa Rosca)
CAFÉ DE OLLA
