Menú
Baguettes
Vid´ah
Aguacate, espárragos salteados, granos de elote amarillo, laminas de queso parmesado y albahaca.
Zinfandel
Proscuitto y cebolla caramelizada sobre una cama de lechugas y jitomate.
Nebbiolo
Berenjena, zanahoria, calabaza y pimiento salteados, sobre una cama de espinacas bañados en una salsa pesto de la casa
Grenache
Ribeye, cebolla y pimiento gratinado con queso provolone ahumado.
Merlot
Crujiente pollo empanizado y queso emmental, sobre una cama de lechugas, jitomate, germen de alfalfa y aderezo de aguacate enchipotlado
Cabernet
Jamón de pierna, queso provolone ahumado sobre una cama de lechugas, jitomate y aguacate.
Chenin Blanc
Queso panela, queso provolone ahumado, queso de cabra y queso azul, cubiertos con cebolla caramelizad, sobre una cama de lechuga, jitomate, germen de alfalfa y aguacate.
Malbec
Salami, lomo embuchado, chorizo de pamplona sobre una cama de espinaca, jitomate, aguacate, germen de alfalfa y arugula
Petit syrah
Roast beef y queso emmental, sobre una cama de lechugas, jitomate, aguacate, germen de alfalfa y cebolla caramelizada
Carignan
Pastrana, queso provolone ahumado sobre una cama de lechugas, arugula, tomate, aguacate y pepinillos en pan de focaccia.
Ensaladas
Decanto
Lechugas, espinacas, pollo a la parrilla, pera, queso azul, bañada con aderezo balsamico.
Cava
Lechugas, arugula, espinaca, jitomate, prosciutto, queso de cabra, nuez bañada con aderezo balsamico.
Barrica
Lechugas, espinaca, jitomate, aguacate, queso panela, manzana verde, cebolla caramelizada, bañada con aderezo balsamico.
Desayunos
Focaccia Syrah
Pechuga de pavo, queso provolone ahumado, manzana verde y arugula.
Focaccia Dolcetto
Pan francés.
Focaccia tempranillo
Omelette de espinacas con cebolla, tocino y queso crema gratinado con queso emmental
Omelette Muscat
Relleno de espárragos, elote amarillo y queso crema con albahaca.
Omelette Ugni Blanc
Relleno de jamón de pierna y queso provolone ahumado.
Omelette Barbera
Relleno de jitomate, pimiento verde y cebolla acompañado de queso panela.
Palominos
Chilaquiles bañados con salsa de tu preferencia, con cebolla, un toque de crema y queso panela.
Focaccia Chasselas
Tocino, espinaca, arugula, tomate, aguacate en pan de focaccia.
Cafetería
Frappé
Bebida preparada con leche y sabor a tu gusto.
Capuccino
Latte caliente
Latte Frio
Smoothies
Té / Tisana Caliente
Refrescante bebida hecha con la tisana o té de tu preferencia con agua caliente.
Soda Italiana
Refrescante bebida hecha con la tisana o té de tu preferencia con agua mineral.
Té / Tisana Fría
Refrescante bebida hecha con la tisana o té de tu preferencia con agua fría.