Monshi sushi

ARCOIRIS ROLL

Pepino, aguacate y cangrejo. Forrado de pesca del día (30gr), atún (30gr), pulpa (20gr) y aguacate. Bañado salsa rayu y espejo salsa cilantro.

SERRANITO ROLL

Pepino, aguacate, cangrejo, camarón (30gr). Forrado de pesca del día o pescado a elegir (70gr), láminas de chile serrano. Bañado en salsa rayu y jugo de limón.

SPICY ROLL

Pepino, aguacate y proteína a elegir: camarón, pulpo, callo o pesca del día (85gr). Bañado en aderezo spicy. Topping: Cebollín.

CILANTRO ROLL

Philadelphia, pepino, aguacate, cangrejo spicy, camarón tempura (30gr). Envueltos en hoja de soya forrado de pesca del día flameado (70gr). Aceite de ajonjolí, aderezo de cilantro y salsa rayu.

CALIFORNIA ROLL

Aguacate, pepino, Philadelphia y camarón (30gr). Forrado en ajonjolí.

FUTOMAKY ROLL

Pepino, aguacate, camarón cocido (30gr), pesca del día (35gr), pulpo (30gr), kanikama, jengibre, cebollín y cilantro. Forrado alga nori. Salsa de aceite de rayu y salsa de anguila.

EBI ESPECIAL

DENTRO: Philadelphia y pepino FUERA: Forrado de aguacate TOPPING: Camarón spicy (85grs) SALSA: Salsa anguila y hojuelas de tempura

CRUNCHI POP ROLL

QUESÍSIMO ROLL

Philadelphia, pepino, aguacate, tocino, pollo (50gr), carne de res (50gr) y camarón (30gr). Forrado de queso manchego gratinado. Salsa de queso japonesa, salsa anguila y aderezo spicy. Topping: Cebollín, togarashi y ajonjolí.

NEVADO SUPREMO

Pepino, aguacate. Forrado en Philadelphia, ajonjolí, furikake. Camarón crunch al coco (70gr). Bañado en salsa de mango y anguila.

QUESISIMO ROLL

DENTRO: Philadelphia, pepino, aguacate, tocino, pollo (50gr), carne de res (50 gr) y camarón (30gr) FUERA: Forrado de queso manchego gratinado SALSA: Salsa de queso Japonesa, salsa anguila y aderezo spicy TOPPING: Cebollin, togarashi y ajonjoli

VOLCAN ROLL

DENTRO: Philadelphia, pepino, aguacate, camarón (70gr) FUERA: Ajonjolí TOPPING: Ensalada de cangrejo SALSA: Bañado en salsa de anguila y aderezo cilantro

MAR Y TIERRA

DENTRO: Philadelphia, pepino, aguacate, camarón (30gr) y res (50gr)

PLAYA MAKI

DENTRO: Philadelphia, pepino, aguacate, cangrejo, camarón (30gr) y pesca del día (35gr) FUERA: Forrado de alga TOPPING: Kanikama, cebollín, togarashi SALSA: Naranja y anguila

MONSHI ROLL (SIN ARROZ)

DENTRO: Ensalada de cangrejo, atún (40gr), Philadelphia, aguacate y camarón capeado FUERA: Forrado hoja de soya TOPPING: Láminas de pimiento rojo deshidratado SALSA: Aderezo cilantro, salsa de anguila, salsa spicy y serranito

CORDON BLUE

DENTRO: Tocino, aguacate, pollo (50 gr) y Philadelphia FUERA: Forrado en queso manchego flameado SALSA: Aderezo spicy y salsa anguila

BONEL ROLL

DENTRO: Philadelphia, pepino, aguacate TOPPING: Camarón crunch (70gr) o pollo crunch (80gr) y ajonjolí SALSA: BBQ o hot picante

ENSALADA SUNOMONO

CURRICANES

Laminas de pescado fresco de 4x2 (120gr) cangrejo spicy, aguacate, fideos de pepino, salsa de naranja yuzu, aceite rayu picoso, ajonjoli, togarashi y cebollín

SASHIMI BLANCO Y NEGRO

Pescado sellado en ajonjolí blanco y negro (150gr) infusión de curry y salsa ponzu, complementado con togarashi, cebolla curtida, hojuelas de ajo fritas, tobiko rojo y ajonjolí.

TARTAR DE ATUN

Aguacate finamente picado de base, atún (160gr) con un toque de aceite de ajonjolí, sirasha, soya, wakame, tobiko rojo, cebollin, poro frito, acompañado con una salsa de cilantro y 2 pzas. de tostadas wonton.

YAKITORI

Brocheta de queso manchego empanizada en panko y salsa ponzu caramelizada

GYOSAS DE CERDO

Empanaditas Japonesas de Won Ton fritas rellenas de carne de cerdo (20gr) con un toque de jengibre bañado en una salsa especial

CHILITOS RELLENOS

Chile jalapeño rellenos de tampico, queso manchego flameado, servidos en una cama de lechuga y cítrico ponzu spicy

PAPAS KANI

Papas fritas de la casa con un topping de kanikama spicy con aderezo spicy y salsa de anguila, topping de cebollin, togarashi y cebolla crunch

CAMARONES ROCA

Camarones crujientes (140gr) bañados en una salsa de mayo spicy con un toque dulce de miel

EDAMAMES

Frijol de soya con vaina al vapor o salteada spicy con un toque de sal

NIGIRI DE PULPO

NIGIRI DE PESCA DEL DIA

NIGIRI DE CAMARON

ATUN

MONSHI BOLITA PESCA DEL DIA

MONSHI BOLITA CAMARON

MONSHI BOLITA ATUN

BOTELLA DE AGUA

TE

te de la casa

Calpico 500 ml

CHILES CON SOYA

2 OZ

JENGIBRE

2 OZ

PEPINOS

2 OZ

Salsa Anguila

2 oz

CEBOLLA

2 OZ

PONZU

2 oz

Aderezo Chipotle

2 OZ

POKE ARROZ FRITO

POKE ARROZ BLANCO

YAKIMESHI

Arroz frito con verduras salteadas: calabaza, zanahoria, pimiento con proteína a elegir (100gr) o mixto (50grs de cada proteína).. acompañado con una ensalada de cangrejo, Philadelphia y aguacate Proteína a elegir: Pollo, camarón o res

SUSHI HATE

DENTRO: Philadelphia y cangrejo FUERA: Alga crujiente TOPPING A ELEGIR: camarón cocido, atún, carne, pollo BBQ, kanicama (50grs), edamames sin vaina, wakame, aguacate, pepino, nuez de la India SALSAS A ELEGIR: Salsa de naranja, cilantro, spicy o salsa de anguila.

FRESA

SABOR FRESA

LICHI

SABOR LICHI

MORA AZUL

SABOR MORA AZUL