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ROLLOS ESPECIALES
SAKE ROLL
(Salmón, rollo horneado. Aguacate, kanikama, queso manchego, topping de camarón de tempura, masago. Aderezo spicy, aceite de trufa y salsa de anguila)
MANGO EBI ROLL
(Camarón spicy, mango, aguacate, papel de spya, camarón tempura, kanikama, queso crema, salsa anguila, ponzu y cilantro)
SERRANITO ROLL
(Rollo envuelto en hoja de arroz, con atún, aguacate, pepino, mango, topping de atún serranito, cany spicy, salsa de cítricos y poro frito)
KAHE SHRIMP ROLL
(Camarón tempura, lechuga, aguacate, pepino y mango en hoja de soya. Forrado de jurel y aguacate, topping de camarón tempura, pulpo crunch. Ponzu y aceite curry)
OCTOPUS ROLL
(Camarón tempura, rollo natural. Mamenory, kanikama, queso crema, pepinp, aguacate, topping de pulpo enamorado, aceite de ajonjolí, salsa cilantro y rayu)
CILANTRO ROLL
(Atún, kanikama, aguacte, pepino en hoja de soya. Forrado en jurel y aguacate, topping de poro frito, serrano, aderezo de cilantro y ponzu)
EBI ROLL
(Rollo empanizado y horneado, aguacate, pepino, queso crema, topping de camarón spicy. Aderezo de anguila, cilantro y rayu)
SAMURAI ROLL
(Camarón tempura, kanikama, queso crema, en alga nori. Forrado de atún, salmón y aguacate. Topping de mariscos mix, aderezo spicy, aceite ajonjolí, salsa siracha, salsa de anguila y cebollín. Flameado)
KATANA ROLL
(Atún, rollo natural. Envuelto en papel arroz, lechuga, camarón tempura, aguacate, pepino, topping de camarón spicy, con frituras de wontong. Salsa de cilantro, yuzu y salsa ponzu)
CRISPY OCTUPOS ROLL
(Atún, rollo natural. kanikama spicy, aguacate, aderezo cilantro, yuzu, ponzu, topping de pulpo crujiente)
ARROCES
GOHAN MIXTO ESPECIAL
(Camarón, arrachera, pollo, kanikama, queso crema, aguacate y mix de anjonjolí)
YAKIMESHI
(Aguacate y verduras)
YAKIMESHI MIXTO ESPECIAL
(Camarón, arrachera, pollo, verduras, queso crema, aguacate, kanilkama y mix de ajonjolí)
EBIDON
(Base de arroz, camarón empanizado, masago, aguacate, queso crema)
GOHAN
(Arroz blanco)
TACOS
TACO ROCA
(Solo maíz. Camarón roca, costra de queso, aguacate, elote baby tatemado, salsa spicy)
TACO DE PULPO AL PASTOR
(Solo maíz. Pulpo adobado, piña tatemada, costra de queso)
TACO RIB-EYE
(Solo maíz. Rib-eye marinado en sake y soya, puré de aguacate, salsa macha)
TACO DE SALMÓN ADOBADO
(Solo maíz. Salmón marinado de adobo de 5 chiles, pure de aguacate, costra de queso, pico de gallo, poro frito, piña tatemada)
TACO TUNA STEAK
(Solo maíz. Ensalada de coles, pico de gallo, salsa spicy, rabano morado, cilantro y puntos de aguacate)
TACO DE PULPO CRUNCH
(Solo maíz. Pulpo marinado en sake y salsa soja, pure de aguacate, rabano sandia, chai, puré de mango habanero, cebolla frita)
ROLLOS EMPANIZADOS
CALIFORNIA ROLL
(Forrado de ajonjolí, arroz, alga nori, queso crema, pepino, aguacate y kanimaka)
CORDON BLUE ROLL
(Rollo empanizado, arroz, alga nori, spicy en plato, pepino, aguacate, pollo, tocino, forrado de queso crema y manchego)
TRES QUESOS ROLL
(Rollo empanizado, arroz, alga nori, pepino, aguacate, camarón cocido, forrado de queso crema, queso amarillo y manchego)
MAR Y TIERRA ROLL
(Rollo empanizado, arroz, alga nori, queso crema, pepino, aguacate, res y camarón cocido)
ENTRADAS
SOPA MISO
(Pasta de soya servido con tofu, cebollín, alga y hongo)
CHILITOS
(2 mix de chile güero empanizado, rellno de queso crema, kanikama o camarón. Arroz y salsa de anguila)e
PULPO CRUNCH
(Chicharrón de pulpo en ponzu)
SOPA WONTON
(Mini wonton rellenas de pollo, fideo de arroz. Hongo shiitake, lechuga y cilantro)
GYOZAS
(Canape japones relleno de carne de cerdo, jengibre y ajo. Fritos al vapor)
TARTAR DE ATÚN SERRANITO
(Atún, serrano, cebolla asada, ajonjolí tostados, aceite de ajonjolí, aguacate, wontong frito y ponzu)
Hervido
SASHIMI LOCAL
(Atún, pepino, cebolla morada, oregano, serrano y ponzu especial)
SASHIMI
(Pesca del día, atún, aguacate, ponzu y rayu)
CURRICANES
(Kanikama, mango, aguacate, atún, salmón, kampachi, salsa ponzu y yuzu. Tres piezas cada uno)
NIGIRIS
NIGIRI DE ATÚN
1 Pieza
NIGIRI DE KANIKAMA
1 Pieza
NIGIRI DE CAMARÓN
1 Pieza
NIGIRI DE SALMÓN
1 Pieza
NIGIRI DE JUREL
1 Pieza
NIGIRI DE PULPO
1 Pieza
NIGIRI DE ANGUILA
1 Pieza
NIGIRI DE CALLO
1 Pieza
NIGIRI DE MASAGO
1 Pieza
NIGIRI DE TORO
1 Pieza
TEMAKI
TEMAKI DE CAMARÓN
1 Pieza
TEMAKI PESCA DEL DÍA SPICY
1 Pieza
TEMAKI DE SALMÓN
1 Pieza
TEMAKI DE CALLO
1 Pieza
TEMAKI DE PULPO
1 Pieza
TEMAKI DE ANGUILA
1 Pieza
TEMAKI DE MASAGO
1 Pieza
TEMAKI DE KANIKAMA
1 Pieza
TEMAKI PESCA DEL DÍA
1 Pieza
CEVICHES
CEVICHE CON MANGO
(Atún, cilantro, cebolla morada, jengibre y serrano)
CEVICHE NEGRO
(Atún, pepino, serrano, cebolla morada, cilantro, polvo de chiles y salsas negras)
CEVICHE VERDE
(Camarón crudo, callo. Cebolla, pepino, chile serrano, puré de aguacate y salsa de aguachile verde)
BEBIDAS
Sprite 330 ml
Sidral Mundet 355 ml
Té Helado
Fresca 350ml
Coca Cola Vidrio 355 ml
Presentación lata 355.
Limonada
Naranjada Mineral o Natural
Fanta 330 ml
Coca Cola Light 350 ml
