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Combo Sandwich Brisket
Un plato de jugosa carne de res + papas a la francesa + refresco.
Combo-Sandwich de Puerco Jalado
Plato Sándwich de Puerco Jalado*1 + Papas Francesas*1 + Refresco (355ml)*1
Combo-Medio Rack
Medio Rack*1 + Papas Francesas*1 + Refresco (355ml)*1
Combo-Full Rack
Full Rack*1 + Papas Francesas*1 + Refresco (355ml)*1
Platos
Sandwich de Brisket
Brisket de res cocinado lentamente al estilo J&J con pesto y cebolla caramelizada 180gr.
Medio Rack
Costillas Baby-Back marinadas en nuestro polvo mágico durante 18 horas y cocinado a fuego lento hasta la perfección 300gr antes de cocinar.
Sandwich de Puerco Jalado
Carne jugosa deshebrada en un pan artesanal combinado con ensalada de col o con cebolla morada, aguacate y lechuga orgánica 200gr.
Sandwich de Pollo Frito
Pechuga de pollo marinada, aplanada y empanizada a mano, servicio con ensalada de col o lechuga y cebolla. 180gr.
Full Rack
Costillas Baby-Back marinadas en nuestro polvo mágico durante 18 horas y cocinado a fuego lento hasta la perfección 500gr antes de cocinar.
Sandwich de Costilla
Nuestras famosas costillas Baby-Back en un sandwich de pan chapata horneado localmente.
Hamburguesa Sureña
Hamburguesa artesanal hecha de Sirloin con nuestras especias secretas, queso gouda y tocino con nuestra famosa salsa BBQ J&R, 170gr.
Guarniciones
Ensalada Orgánica
Mezcla de lechugas espinacas orgánicas, tomate cherry, arándanos, queso panela.
Papa al Horno
Papa horneada con crema mantequilla y especias.
Mac 'n' Cheese
Pasta media luna bañada en cremosa salsa de queso cheddar.
Papas Francesas
250gr cortadas y sazonadas al momento las francesas más frescas.
Camote Frito
Camote fresco, cortado y sazonado en el momento.
Pan de Maíz
Suave y esponjosito.
Elote Dulce
Dos piezas de elote tierno y horneado fresco.
Frijol BBQ
Frijoles BBQ con tocino.
Bebidas
Refresco (355ml)
Agua (500ml)
