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Entradas
Empanadas Matambre
4 piezas de empanadas argentinas doradas, rellenas de suadero ahumado cocinado por 12 horas, con aceitunas, comino y pimentón.
Chicharrón de Rib Eye
200 g de Rib eye crujiente y dorado, acompañado de guacamole fresco preparado al momento, salsa roja de la casa y tortillas doradas a la parrilla.
Cazuela de Setas
Setas locales ahumadas y salteadas con mantequilla de ajo, vino blanco y chile guajillo, terminadas con queso fresco.
Ensaladas
Ensalada Matambre
Mezcla de lechugas y una combinación de frutos rojos, fresas, nueces caramelizadas, queso de cabra y vinagreta de frambuesa.
Ensalada de Manzana y Nuez
Lechuga, manzana, uvas, fresas, nueces caramelizadas, queso feta y vinagreta dulce de jerez.
Pastas
Lasaña Ahumada
Capas de pasta con boloñesa ahumada, salsa de tomate y queso mozzarella.
Parrilla
Rib Eye
350 g de Rib eye choice, acompañado de una guarnición de papas cambray con crema criolla, 2 tortillas de harina, 2 tortillas de maiz, chile toreado y salsa de la casa.
Tablones
Tablón Para 2 Personas
El sabor de nuestros tablones, ahora en charola, directo a tu mesa: 350 g de arrachera, 500 g de costillitas, chorizo argentino, elote amarillo, papas cambray, vegetales asados, cebollitas, toreados y salsas de la casa.
Tablón para 4 Personas
El sabor de nuestros tablones, ahora en charola, directo a tu mesa: 500 g de New York, 350 g de arrachera, 350 g de costillitas, chorizo argentino, salchicha polaca, elotes amarillos, vegetales asados, queso fundido, papas cambray, cebollitas, toreados, salsas de la casa y tortillas.
Mariscos
Camarones Brasa
Camarones (10 pzas.) marinados en adobo de chiles secos, acompañados de espárragos, lima asada y mayonesa de ajo.
Postres
Carlota en Matambre
Fruta de temporada con galleta de vainilla, chantilly y nuez caramelizada.
Menú Infantil
Cheeseburger
Hamburguesa con 130 g de carne de res, queso cheddar y aderezo mil islas, acompañada de papas fritas.
Chicken Tenders
Tiras crujientes de pechuga de pollo (3 pzas.) con papas fritas.
Pasta con Pollo
Pasta en salsa cremosa o mantequilla, con pechuga de pollo a la parrilla.
