La Cabaña
La Cabaña es un acogedor restaurante ubicado en CARR PANAMERICANA 10015, Puente Alto, Juárez, Chihuahua. Este encantador lugar ofrece una experiencia culinaria única, combinando sabores tradicionales mexicanos con un toque contemporáneo. Su ambiente cálido y rústico, decorado con elementos que evocan la naturaleza, invita a disfrutar de momentos especiales en compañía de amigos y familiares. El menú destaca por sus deliciosos platillos elaborados con ingredientes frescos y
Menú
Entremeses
Quesadillas de Huitlacoche a la Mexicana
4 Quesadillas rellenas de huitlacoche bañadas con salsa de chipotle con crema, servidas con aguacate.
Chamorro de Puerco
800 grs. de jugoso y tierno hamorro de puerco (marinado en adobo acompañado de chile jalapeño y cebolla morada, reposados en limón y especies.
Queso Fundido
Con champiñones, chorizo o rajas.
Nachos
Con frijoles, queso Chiuahua, queso amarillo, tomate picado, crema jalapeños y guacamole.
Queso Cabaña
Empanizado con chicharrón molido, (enchicharronado), bañadp con salsa suiza esparcido con cebolla morada y cilantro picado.
Champiñones al Ajillo
Champiñoness, ajo pimiento morrón rojo, perejil y chile colorín.
Tuétanos de Res
3 Piezas de tuenatanos servidos con cebolla y cilantro picado.
Quesadillas Mar y tierra
1 Quesadilla de harina, doble tortilla con 100 grs. de res y 80 grs. de camarón, acompañadas de agucamole.
Sopas y Cócteles
Caldo del Chef
Consomé con pechuga de pollo 160 grs., brócolí coliflor, znahoría, y arroz blanco.
Cóctel de Camarón Grande
En salsa coctelera a base de cátsup apio, pepino, cilantro condimentos y un toque de picante con medio aguacate, 150 grs.
Sopa de Tortilla
Caldo a base de chile colorín condimentado y toque de picante, acompañado de julianita de tortilla de maíz, queso rayado y aguacate.
Cóctel de Camarón Chico
En salsa coctelera a base de cátsup apio, pepino, cilantro condimentos y un toque de picante con medio aguacate, 75 grs.
Ensaladas
Ensalada de Pollo Tradicional
Con mayonesa, lechuga, zanahoria, chícharos y elotes, con medio aguacate abanicos servida dentro de una cazuela de fritura.
Ensalada César
Con hojas enteras de lechuga romanas (entre 5 y 6 hojas) bañadas con aderezo César queso parmesano y pan melva.
Ensalada César con Pollo
Con hojas enteras de lechuga romanas (entre 5 y 6 hojas) bañadas con aderezo César queso parmesano y pan melva, con 2,710 grs. de fajitas de pollo a la parrilla.
Del Mar
Salmón a la Parrilla
Con vegetales al vapor y arroz.
Para Niños
Nugets de Pollo
5 Pzs. con papas a la francesas.
Hamburgueza Jr.
Carne, queso amarillo, lechuga, tomate, mayonesa y cátsup con papas a la francesa.
Taquitos de Res
2 Pzs. con papa al horno.
De la Granja
Hamburguesa de Pechuga de Pollo Búfalo
Hamburguesa de pechuga de pollo natural a la parrila o empanizadada, marinada en salsa buffalo servida conq euso menonita, rajas de poblano, champiñones, tocino, lechuga tomate y cebolla.
Tampiqueña de Pollo
Pechuga de pollo a la parrilla con una enchilada roja de queso, guacamole, rajas de chile con queso chihuahua y frijoles refritos.
Hamburguesa de Pechuga de Pollo
Hamburguesa de pechuga de pollo natural a la parrila o empanizadada servida con queso menonita, rajas de poblano, champiñones, tocino, lechuga tomate y cebolla.
Molcajete de Pechuga de Pollo
Con salsa casera, cilantro, cebolla, morroón verde, champiñones y 3 tiras de queso.
Pechuga Cordon Blue
Pechuga empanizada rellena de jamón y queso menonita, bañadas con aderezo Ranch, acompañada de arroz y ensalada.
Fajas de Pechuga de Pollo
Cebolla, champiñones, pimiento morrón verde, champiñones y 3 tiras de queso.
Suprema de Pollo
Pechuga de pollo a la parrila, acompañada de vegetales mixtos y puré de papa.
Camarones
Camarones al Mojo
7 Pzs. medida 16/20, acompañados de ensalada, arroz y puré.
Camarones a la Diabla
7 Pzs. medida 16/20, acompañados de ensalada, arroz y puré.
Camarones Empanizados
7 Pzs. medida 16/20, acompañados de ensalada, arroz y puré.
Camarones Fiesta
6 Pzs. medida 16/20, gratinados con queso Chihuahua, acompañados de ensalada, arroz y puré.
Cortes
New York (Corte Mariposa)
400 grs./ 14 oz.
Sirloin
400 grs./ 14 oz.
Cowboy
525 grs./ 18 oz.
T-Bone
525 grs./ 18 oz.
Rib Eye
400 grs./ 14 oz.
Arrachera
300 grs./ 12 oz.
Filetes de Pescado
Filete al Mojo
2 Pzs. de 300 grs. con puré y arroz blanco.
Filete Empanizado
2 Pzs. de 300 grs. con puré y arroz blanco.
Delicias de la Res
Molcajete de Filete de Res
Con salsa casera, cilantro, cebolla morrón verde, champiñones y 3 tiras de queso.
Tampiqueña de Filete de Res
Acompañada de una enchilada roja de queso, guacamole, rajas de chile con queso y frijoles refritos.
Costilla Cargada de Res
Acompañado de grano de elote natural a la mexicana y papa al horno.
Molcajete Cabaña
Carne de res, carnitas de puerco, fajitas de pollo servidas con salsa casera, acompañadas de elote rostizado y chile California relleno de queso, envuelto en tocino.
Filrte Migñon de Res
Envuelto en tocino bañado en salsa gravy, champiñones con vegetales y puré.
Fajitas de Filete de Res
Cebolla, champiñones, pimiento morrón acompañados de guacamole y frijoles refritos.
Parrilladas
Parrillada de Sirloin Para 4 Personas
Fajitas cocinadas con champiñones, pimiento morrón y cebolla, Acompañadas de aguacate, papas asadas, frijoles refritos y queso fundido.
Parrillada de New York Para 4 Personas
Fajitas cocinadas con champiñones, pimiento morrón y cebolla, Acompañadas de aguacate, papas asadas, frijoles refritos y queso fundido.
Combinada Para 2 o Más Personas (3 o 4)
2 Iingredientes a escoger, res, pastor, carnitas, alambre, pollo, acompañada de aguacate, frijoles refritos, papa asada y queso fundido.
Mixta Para 3 Personas
Camarones, y una proteina a elegir medida 41/52 cocinada con champiñones, pimineto morrón, cebolla acompañada de aguacate frijoles refritos papa asada y queso fundido.
Parrillada de Rib Eye Para 4 Personas
Fajitas cocinadas con champiñones, pimiento morrón y cebolla, Acompañadas de aguacate, papas asadas, frijoles refritos y queso fundido.
Mixta Para 4 Personas
Camarones, y una proteina a elegir medida 41/52 cocinada con champiñones, pimineto morrón, cebolla acompañada de aguacate frijoles refritos papa asada y queso fundido.
Parrillada de Rib Eye Para 2 Personas
Fajitas cocinadas con champiñones, pimiento morrón y cebolla, acompañadas de aguacate, papas asadas, frijoles refritos y queso fundido.
Parrillada de New York Para 2 Personas
Fajitas cocinadas con champiñones, pimiento morrón y cebolla, acompañadas de aguacate, papas asadas, frijoles refritos y queso fundido.
Parrillada de Sirloin Para 2 Personas
Fajitas cocinadas con champiñones, pimiento morrón y cebolla, Acompañadas de aguacate, papas asadas, frijoles refritos y queso fundido.
Mixta Para 2 Personas
Camarones, y una proteína a elegir medida 41/52 cocinada con champiñones, pimineto morrón, cebolla acompañada de aguacate frijoles refritos papa asada y queso fundido.
Hamburguesas de Res
Hamburguesa Cabaña
Deliciosa hamburguesa de sirloin fresco molido con el sazón de la casa, servida con queso amarillo, rajas de poblano, campiñones, tocino, lechuga, tomate y cebolla.
Platillos Mexicanos
Flautas de Deshebrada
4 Pzs. montadas en una cama de lechuga, queso freco, pepino y tomate, bañadas en salsa roja, salsa de aguacate y crema.
Chiles Rellenos
Tradicionales chiles rellenos acompañados de refritos y arroz a la mexicana.
Enchiladas Suizas de Pollo
3 Pzs. con arroz, frijoles refritos y crema.
Enmoladas de Pollo
3 Pzs. con arroz, frijoles refritos y crema.
Enchiladas Rojas de Queso
3 Pzs. con arroz, ensalada y crema.
Tacos
Tacos de Carnitas
4 Pzs. acompañados de papa asada, aguacate y 1 chile toreado.
Tacos al Pastor (de Puerco)
4 Pzs. acompañados de papa asada, aguacate y 1 chile toreado.
Tacos de Alambre
4 Pzs. acompañados de papa asada, aguacate y 1 chile toreado.
Tacos de Pechuga de Pollo
4 Pzs. acompañados de papa asada, aguacate y 1 chile toreado.
Tacos de Res (Pulpa)
4 Pzs. acompañados de papa asada, aguacate y 1 chile toreado.
Tacos de Sirloin
4 Pzs. acompañados de papa asada, aguacate y 1 chile toreado.
Carnitas
Carnitas Norteñas
Bañadas en salsa casera y nopales con aguacate y frijoles refritos.
Carnitas al Natural
Con frijoles refritos y aguacate.
Carnitas por Kilo
Con el sabor único de la casa.
Bebidas
Litro de Agua de Fruta 100% Natural
Guayaba, melón, piña, sandía, jamaica, tamarindo, horchata, papaya.
