GREAT AMERICAN CANTABRIA
GREAT AMERICAN CANTABRIA es un restaurante que fusiona la esencia de la cocina estadounidense con un toque local en el corazón de Cd. Juárez. Ubicado en Avenida del Charro # 215 - 2, Col. Partido Diaz, este acogedor espacio ofrece un ambiente familiar y amigable, ideal para disfrutar de deliciosos platillos como hamburguesas jugosas, costillas a la parrilla y opciones vegetarianas. Su variada carta de bebidas incluye cervezas
Menú
Entradas
Champiñones
Champiñones al vino tinto y mantequilla. 286 gramos.
Sausage Bites
Salchicha ahumada en nuestra salsa BBQ. 364 gramos. (Todos nuestros platillos son acompañados con frijoles, ensalada de col y pan).
Queso Fundido
A elegir entre natural, champiñones, auténtico chile Hatch de Nuevo México o chorizo. Servido con tortillas de maíz o harina. 286 gramos.
Guacamole
Aguacate fresco + pico de gallo y tostadas al josper
Betabel al Josper
Betabel a la brasas, con jocoque, pistaches y arúgula
Sopas
Sopa de Tortilla
Con aguacate, queso, crema ácida y tiras de tortillas. 236 mililitros.
Jugo de Rib Eye
Pequeños recortes de rib eye en su jugo, guarnición de chile serrano, cilantro, cebolla, aguacate y limón. 236 mililitros.
Ensaladas
Ensalada Great American
Mix de lechugas frescas, queso feta y nuez caramelizada con vinagreta de fresas ahumadas. 364 gramos.
Ensalada César
Lechuga romana con crotones y queso parmesano en aderezo César hecho en casa. 238 gramos.
Ensalada Buffalo Chicken
Mix de lechugas verdes, pechuga de pollo capeada en cerveza, bañada en salsa buffalo, pepino, tomate, mix de queso y aderezo ranch. 340 gramos.
Pescado
Salmón
A la parrilla, con calabaza, esparragos y salsa de vino blanco y mantequilla. 250 gramos.
Pollo
Pechuga de Pollo Grill
Servida BBQ o cajún, vegetales a la parrilla y aceite con hierbas.
Prime Cuts
Tampiqueña Sirloin
286 gramos. (Todos nuestros platillos son acompañados con frijoles y ensalada de col).
Rib Eye
300 gramos. (Todos nuestros platillos son acompañados con frijoles y ensalada de col).
T-Bone
T-bone de 567gr (peso en crudo), acompañado de una perla de puré de papa (Todos nuestros platillos son acompañados con frijoles y ensalada de col)
New York Bone-in
Delicioso corte New York de 567 gramos (peso en crudo) con hueso, acompañado de una perla de puré de papa (Todos nuestros platillos son acompañados con frijoles y ensalada de col)
Rib Eye Taquero
400 gramos de ribeye fajeado, con guarnición taquera (Todos nuestros platillos son acompañados con frijoles y ensalada de col).
Tacos
Cachetadas de ribeye
Ribeye sobre costra de queso y tortillas de harina
Tacos de Sirloin
Sirloin a la parrilla, aguacate, cebolla morada, cilantro y chile serrano
Steakburgers & Sandwiches
Steakburger
Con queso cheddar. 227 gramos.
Texas Brisket Sandwich
Brisket acompañado de nuestra salsa BBQ. 143 gramos.
Rib Eye Sandwich
Rebanadas de rib eye a la parrilla, queso Monterrey Jack, aderezo vaquero y pepinillos. 227 gramos.
Josper Burger
Tocino pecan-wood, cebolla caramelizada y queso cheddar. 227 gramos.
Texas BBQ
Brisket
Nuestro BBQ es el real estilo texano, cocinado lentamente en nuestro PIT por más de 12 horas con leña de mezquite. 286 gramos. (Todos nuestros platillos son acompañados con frijoles y ensalada de col).
Baby Back Rib Completo
Nuestro BBQ es el real estilo texano, cocinado lentamente en nuestro PIT por más de 12 horas con leña de mezquite. 1250 gramos. (Todos nuestros platillos son acompañados con frijoles y ensalada de col).
Baby Back Rib Medio
Nuestro BBQ es el real estilo texano, cocinado lentamente en nuestro PIT por más de 12 horas con leña de mezquite. 700 gramos. (Todos nuestros platillos son acompañados con frijoles y ensalada de col).
BBQ Trays
Full
Para 4 a 6 personas. 9 costillas de puerco, Brisket 220 gramos, sausage bites 220 gramos y 454 gramos de pulled pork, con papas fritas, elote, mac and cheese y pan brioche (Todos nuestros platillos son acompañados con frijoles y ensalada de col)
Half
Para 2 a 3 personas. 6 Costillas de puerco, Brisket 114 gramos, sausage bites 114 gramos, 227 gramos de pulled pork, con papas fritas, elote, mac and cheese y pan brioche (Todos nuestros platillos son acompañados con frijoles y ensalada de col).
Postres
NY Cheese Cake
Delicioso New York Cheese Cake
Tapioca
6 onzas.
Menu Kids
Kids Mini Burgers
Par de hamburguesas con queso, acompañadas con papas fritas
Kids Sirloin
Kid Sirloin acompañado de papas fritas
Guarniciones y extras
Papa al horno
Esparragos a la Parrilla
Deliciosa guarnición de espárragos a la parrilla, sazonados con nuestro Steak and Meat
Vegetales al Josper
Deliciosos vegetales parrillados en nuestro Josper con un toque de aceite de oliva. Hongo portobelo, calabaza, pimiento rojo, zanahoria y betabel.
Puré de papa
Exquisita guarnición de puré de papa de la casa
Elote Brasa Ajonjolí/Ajo
Delicioso elote con queso cotija, aioli de ajo y mantequilla.
Papas Fritas
elote
Papa gratin
Papa horneada gratinada, con salsa de quesos, tocino y un toque de chile serrano y cebollín
Carnicería y Panadería
Pan para hamburguesa (8 piezas)
Pan para hamburguesa (8 piezas)
Carne para hamburguesa 8piezas
Carne congelada para hamburguesa (8 piezas de 227 gramos cada una, sazonador de cortesía)
BURGUER KIT (para 8 personas)
BURGER KIT GREAT (para 8 personas)
Para toda la familia, disfruta de nuestras Steakburgers para preparar y disfrutar en casa Incluye: *8 piezas carne para hamburguesa elaboradas con una deliciosa mezcla de Rib Eye y Sirloin *8 piezas de pan para hamburguesa *8 piezas de queso cheddar *8 side de verduras *8 piezas de ketchup, mostaza y mayonesa INCLUYE: Sazonador Steak & Meat 1oz
