Barbacoa, Birria y Menudo. El Rancho

Barbacoa Kilo

Kilo de barbacoa, acompañado de tortillas de maíz, salsa, cebolla cilantro y limón.

Barbacoa 1/2 Kilo

1/ de kilo de barbacoa, acompañado con salsa, cebolla cilantro, limón y tortillas de maíz.

Barbacoa 1/4 Kilo

1/4 de kilo de barbacoa, acompañado con salsa, cebolla cilantro, limón y tortillas de maíz.

Lonche de barbacoa

Lonche de barbacoa de cabeza, complementos: salsa, cebolla cilantro y limón.

Combo-Individual

Coca 600 ml*1 + Orden de tacos de barbacoa 4 piezas*1

3/4 de Kilo de Barbacoa

3/4 de kilo de barbacoa, acompañada con tortillas, salsa, cebolla cilantro y limón.

Orden de tacos de barbacoa 4 piezas

Tacos de barbacoa 4 piezas, complementos: salsa, cebolla cilantro y limón.

Combo-PAREJA

Lonche de barbacoa*1 + Orden de tacos de barbacoa 4 piezas*1 + Coca 600 ml*1 + Soda*1

Burrito de Barbacoa

Barrito de barbacoa en tortilla de harina, con completemos (salsa, cebolla y limon)

Menudo Tradicional

Litro de menudo rojo con maíz.

Puro Pozole

Litro de Puro maiz en caldo rojo

Pura Panza

Litro de panza de res en caldo rojo

1/2 LITRO DE MENUDO

1/2 litro de menudo, acompañado con un pan de blanco, salsa, cebolla y limón. (complementos se dan por separado)

Manita de Puerco

Trozo de manita de puerco en caldo rojo

Salsa Roja.

Salsa roja de arbol (15 mm aprox)

Salsa Verde.

Salsa Verde de jalapeño (15 mm aprox)

Cebolla con Cilantro

Cebolla blanca con cilantro (10 gramos aprox)

Limón.

2 piezas de limon

Pan blanco

Pan blanco de supermercado

Soda

Coca 600 ml

Jarrito de 2 Litros

Jarrito de 2 litros

1 Litro de Birria

Birria de barbacoa de res, con complementos: tortillas, cebolla cilantro, salsa y limones.

1/2 litro de birria

Birria de barbacoa de res, con complementos: tortillas, cebolla cilantro, salsa y limones.

1/2 litro de Birriamen

1/2 litro de ramen cocida en consome de birria, incluye carne y complementos (salsa, cebolla cilantro y limones)

1/2 Litro de Consomé de Birria de Res

Consome de birria de res (solo caldo)

1 Litro de Birriamen

1 litro de ramen cocida en consomé de birria, incluye carne y complementos (salsa, cebolla cilantro, limones)

Quesabirria con Tortilla de Harina.

Quesabirria con dos tortillas de hariana, partidas en 4, acompañada de consome (12 onzas) y complementos (salsa, cebolla cilantro, limón)

1 Litro de Consomé de Birria de Res

Conosme de birria de res (solo caldo)

Quesabirria de Maíz

4 Quesabirrias con doble tortilla de maíz, acompañada de consomé (12 onzas), incluye salsa, cebolla cilantro y limon.