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Guacamayas
Guacamaya Amarilla
Bolillo, chicharrón, aguacate y huevo cocido y salsa.
Guacamaya Roja
Bolillo, chicharrón, aguacate, cueritos y salsa.
Guacamaya Verde
Platillo personal: Bolillo relleno de chicharrón y aguacate, acompañado de salsa por aparte.
Guacamaya Marinera
Bolillo, chicharrón, aguacate, acompañada de dos tacos dorados con ceviche y salsa.
Guacamaya Ultra
bolillo , aguacate, carnitas acompañado de un taco dorado con cueritos
Guacamaya Especial
Bolillo, chicharrón, aguacate, huevo cocido, cueritos, acompañada de un taco dorado y salsa.
Guacamaya Dumbo
Bolillo, chicharrón, aguacate con dos tacos dorados con oreja y salsa.
Guacamaya azul
Bolillo, chicharrón, aguacate, acompañada de dos tacos dorados con carne tártara y salsa.
Guacamaya Clásica
Bolillo, chicharrón y salsa
Guacamaya Camarona
BOLILLO, CHICHARRÓN, AGUACATE, ACOMPAÑADA CON 2 TACOS DORADOS CON CAMARONES MARINADOS Y SALSA
Tacos Dorados
Tacos Dorados con Orejita (No ahogados)
Orden de 5 piezas de tacos de aire, acompañados de oreja de cerdo, repollo, aguacate, crema y salsa.
Tacos Dorados con Tártara (No ahogados)
Orden de 5 piezas de tacos de aire con carne tártara, aguacate y salsa
Tacos Dorados con ceviche (No ahogados)
Orden de 5 piezas de tacos de aire con ceviche, aguacate y salsa.
Tacos Dorados con camarón(No ahogados)
5 piezas de tacos dorados con camarón, repollo, aguacate y salsa al gusto
Tacos Dorados de Carnitas (No ahogados)
Orden de 5 piezas de tacos de aire, acompañados de carnitas, repollo, aguacate, crema y salsa.
Tacos Dorados Con cueritos (No ahogados)
Orden de 5 piezas de tacos de aire acompañados de cueritos, repollo, aguacate, crema y sal.
Tacos Dorados Mar y Tierra (No ahogados)
5 PIEZAS DE TACOS DE AIRE CON CAMARONES Y PULPO MARINADOS,CARNITAS, REPOLLO, AGUACATE,CEBOLLA MORADA
Tacos Dorados con Pulpo (No ahogados)
5 PIEZAS DE TACOS DE AIRE CON PULPO MARINADOS, REPOLLO, AGUACATE,CEBOLLA MORADA y SALSA
Tacos dorados con Pulpo y camarones (No ahogados)
5 PIEZAS DE TACOS DE AIRE CON CAMARONES Y PULPO MARINADOS, REPOLLO, AGUACATE,CEBOLLA MORADA Y SALSA
Tacos Dorados con Pastor (No ahogados)
5 piezas de tacos dorados con pastor , cebolla, repollo , y salsa
Tostadas
Tostada Camarón y pulpo
tostada de camaron , pupo, ceviche , aguacate y salsa
Tostada de Carne Tartara
Carne tártara y aguacate.
Tostada de Camarón
Camarón, ceviche y aguacate.
Tostada de Ceviche
Con aguacate.
Tostada de Jamón
Jamón, repollo, aguacate y crema.
Tostada de Oreja
Oreja de cerdo, repollo y aguacate.
Tostada de Cueritos
Cueritos, repollo, aguacate y crema.
Tostada de pulpo
pulpo, ceviche, aguacate
Tostada de Aguachile Verde
camarón cocido en salsa verde receta de la casa , con aguacate y verduras
Tostada de Aguachile Rojo
camarón cocido en salsa roja de chile chiltepín receta de la casa , con aguacate y verduras
Mariscos
Coctel de Camarón Grande
Camarón, aguacate, cebolla, cilantro, preparado de la casa.
Coctel de Camarón & Pulpo Grande
Camarón, pulpo, aguacate, cebolla, cilantro, preparado de la casa.
Coctel de Camarón Mediano
Camarón, aguacate, cebolla, cilantro, preparado de la casa.
Coctel de Camarón & Pulpo Mediano
Camarón, pulpo aguacate, cebolla, cilantro, preparado de la casa.
Manjar
Camarón, pulpo, ceviche, aguacate, cebolla, cilantro, pepino y cebolla morada.
Camarones a la Diabla
Camarones cocidos bañados en salsa picantes especialidad de la casa, acompañada de arroz , aguacate, tostadas o galleta.
Orden tacos de Pescado la Paz
3 tacos de tortilla blanda con percado estilo la paz, con repollo , cebolla morada, aguacate y salsa
Orden Tacos Camaron Ensenada
3 tacos de tortilla blanda con camarón estilo ensenada, con repollo , cebolla morada, aguacate y salsa
Torta de Pescado Estilo la Paz
bolillo, camaron estilo la paz, aguacate, cebolla, repollo y aderezos(por separado)
Torta de camaron estilo la paz
bolillo, camaron estilo la paz, aguacate, cebolla ,repollo y aderezos(por separado)s
Niños
Hot Dog
Pan, salchicha, mayonesa, jitomate y cebolla.
Nuggets de pollo con papas
5 Nuggets de pollo con papas a la francesa
Hamburguesa
Carne, lechuga, jitomate, queso amarillo con papas a la francesa
Mini pizza
jamon o pepperoni
Bebidas
1/2 litro de tepache
Medio litro de bebida a base de fruta fermentada
1/2 litro de Clamato natural
Preparado de clamato , salsas, limon y sal
1 litro Limonada Natural
1 litro de tepache
1 litro de bebida a base de fruta fermentada
1/2 litro de agua de tamarindo
preparada con pulpa ce concentrado de tamarindo
1/2 Litro de Rusa
Bebida hecha con Agua mineral,limón, sal y chile.
1 litro de agua de mango
preparada con concentrado de pulpa de mango
1 litro Naranjada Mineral
1 litro de Clamato Natural
Preparado de clamato , salsas, limon y sal
Coca Cola Clásica
Extras
Extra Aguacate
1 pieza de aguacate mediano en rodajas
Extra salsa extra picante
salsa de árbol extra picante
Salsa poco picante
salsa de jitomate de la casa
Extra Huevo cocido
1 pieza de huevo cocido
Salsa picante
salsa de jitomate de la casa picante
Extra Pastor
Extra Cueritos
Extra de cueritos
Extra Tacos
5 piezas de tacos de aire
Extra Carnitas
extra salsa picante
salsa de jitomate con cebolla y cilantro
Ahogadas
Guacamaya Ahogada
Bolillo, chicharrón , aguacate, carnitas acompañado de 1 taco dorado de aire con carnitas, repollo y salsa para ahogar
Flautas Ahogadas
Orden de 5 piezas con carne deshebrada, acompañadas de repollo, aguacate y salsa ahogada
Torta de Pastor Ahogada
bolillo , aguacate, pastor y salsa para ahogar
Tacos Dorados con Carnitas Ahogados
Platillo personal: Orden de 5 tacos dorados rellenos de carnitas, acompañados de repollo, cebolla y aguacate, con salsa para ahogar servida por aparte.
Torta de Carnitas Ahogada
Torta de Carnitas Ahogada: bolillo del día con carnitas jugosas, aguacate fresco y salsa para ahogar por aparte.
Tacos Dorados con Pastor Ahogados
5 piezas de tacos dorados con pastor, repollo , aguacate y salsa para ahogar
Tacos Dorados con Camarón Ahogados
5 piezas de tacos dorados con camarones, repollo , aguacate y salsa para ahogar
Torta de camarón Ahogada
Bolillo , camarón , repollo, cebolla morada acompañada de salsa para ahogar y 1 taco dorado.
Tacos Dorados con Pollo Ahogados
5 piezas de tacos dorados con pastor, repollo , aguacate y salsa para ahogar
Torta de Pollo Ahogada
bolillo , aguacate, pollo asado y salsa para ahogar
Coctelería
1/2 litro de Sangria
Agua mineral, Limon y Tinto
1/2 litro de Bebida Especial
Granadina,Cerveza, Boost, Tinto
1 Litro Bebida Especial
Granadina,Cerveza, Boost, Tinto
1 Litro de Sangria
Agua mineral, Limon y Tinto
1/2 litro Agua de la Llave
cheve y boost
1 Lt Agua de la Llave
cheve y boost
Para compartir
Papas a la Francesa
Plato de Chicharrón
Trozos de chicharrón para botanear con salsa.
Nachos
Totopos de maíz con queso amarillo, chiles jalapeños, catsup y chimichurri.
Dedos de Queso
Con chimichurri y catsup.
Dedos de Queso Con Papas
Con chimichurri y catsup.
Botana Mr. Guacamayo
Plato de ceviche, carne tártara y cueritos, con aguacate, repollo, tostadas y un trozo de chicharrón.
Nachos con Pastor
Totopos de maíz con pastor , queso amarillo, chiles jalapeños, catsup y chimichurri.
Guacamole con Totopos
aguacate , mezclado con jitomate, cebolla y cilantro acompañado de totopos
Papas Gajo
200 gramos de papas gajo condimentadas acompañadas con cátsup y chimichurri (se envía por aparte)
Dorilokos
Doritos mezclados con cueritos, cacahuates, pepino, repollo y salsa de jitomate
Mexicana
Duro
Duro de chicharrón o de harina repollo, aguacate y cueritos.
Flautas Clásicas
5 flautas con repollo,crema, aguacate y salsa
Torta de Carnitas Clásica
Bolillo, carnitas, aguacate y un trozo de chicharrón
Torta de Pastor Clásica
Bolillo, pastor, cebolla, cilantro y salsa
Sopes
3 piezas de sopes con carne de cerdo, crema , aguacate y salsa
Tacos Papagayo
4 tacos de tortilla blanda con cilantro, cebolla , salsa de árbol y chimichurri (la salsa se pone por separado)
Tacos Guacamayo
4 tacos de tortilla blanda con carnitas, aguacate y chicharrón duro y salsa de jitomate
Picosita de Chicharrón
Bolillo , chicharron en salsa verde o roja , con frijoles ,queso y un trzo de chichaddon con agucate
Burritos
3 piezas de tortilla de harina con pastor o carnitas, aguacate, cebolla acompañada de salsas de chimichurri y de árbol(vienen por separado)
Sopa Azteca
Sopa a base de tomate, con tortilla de maiz, chicharrón, aguacate, y cebolla morada
COMBOS
COMBO CLÁSICO
Guacamaya Clásica*1 + 1 Litro Michelada Clásica*1
Micheladas
1/2 Litro Michelada Mango
salsas, concentrado de mago, cerveza
1/2 litro michelada clásica
salsas, clamato y cerveza
1 Litro Michelada Camarón
salsas, limón ,sal , clamato, camarones , cerveza
1 litro chelada
limón , sal y cerveza
1 Litro Michelada Tamarindo
salsas, concentrado de tamarindo, cerveza
1 Litro Michelada Clásica
1 Litro Michelada Clásica Salsas,clamato y cerveza
1 Litro Michelada fresa
salsas, concentrado de fresa, cerveza
1/2 Litro Michelada Tamarindo
1 Litro Michelada Mango
salsas, concentrado de mago, cerveza
1/2 Litro Michelada Fresa
salsas, concentrado de fresa, cerveza
Postres
Flan Napolitano
rebanada de flan napolitano
