Menú
Paquetes
1/2 Kilo Paquete 2
1/2 kilo de cochinita, 6 tortillas fritas de panuchos, frijoles, cebollas, tortillas y salsa de habanero.
1/2 de Cochinita
Acompañado con frijoles, tortillas, cebollas, salsa de habanero y cebollitas.
Plato Yucateco
2 panu 4 codchos, 2 salbutes, 2 tamales, 4 codzitos y 1 manita de cerdo
Paquete 2
1 kg de cochinita, 10 tortillas fritas de panucho, frijoles, cebollas, salsa de habanero
3/4 de Cochinita
Acompañado con frijoles, tortillas, cebollas, salsa de habanero y cebollitas.
1 Kg de Cochinita
Acompañado con frijoles, tortillas, cebollas, salsa de habanero y cebollitas.
1/2 Kilo de Cochinita
Acompañado de frijoles, tortillas,cebollitas moradas y salsa de habanero
Mini Baguette de Cochinita + Café
Delicioso baguette relleno de cochinita Pibil. Acompañado de cebollitas moradas y salsa de chile habanero
Mini Baguette de Jamón y Queso + Café
Deliciosa baguette rellena de jamón de pavo y queso. Acompañada de lechuga, jitomate, cebolla y chiles chipotles.
Platos Fuertes
Tacos
Tacos.
Salbutes
Tortilla de maíz suave, frita en aceite y se sirve con cochinita y cebolla morada.
Manitas de Cerdo al Pibil
Una manita de cerdo, cortada en 4 partes, marinada y horneada en achiote.
Kibis
3 croquetas frita de carne molida de cerdo, trigo, hierbabuena y servida con cebolla morada.
Panuchos
Tortilla rellena de frijoles, dorada en aceite y se sirve con cochinita y cebolla morada.
Empanadas de Cazón
Tortilla de maíz frita, rellena de cazón entontado.
Codzitos
4 tacos dorados de aire, salseados en caldillo de jitomate y queso fresco.
Especiales
Orden de Cochinita
Incluye cochinita 200gr, frijoles, arroz, tortillas, cebollitas y salsa de habanero.
Frijol con Puerco
Frijoles negros de la olla con carne de puerco, servidos con rábanos, cilantro, cebolla y chiltomate
Huevos Motuleños
Frijoles refritos de base, dos tortillas doradas, dos huevos estrellados, salsa de jitomate, jamón, queso pisao, chicharos y plátanos machos fritos.
Pan de Cazón
Pastel de tres tortillas con relleno de frijoles negros, cazón entontado y salseado con caldillo de jitomate.
Sopa de Lima
Consomé de pollo con jugo de lima, pollo desmenuzado, cebollas acitronada y totopos.
Papadzul
Enchiladas de huevo duro, bañadas en salsa de pepita de calabaza y caldillo de jitomate.
Postres
Champola
Malteada de horchata de coco, servido con dos bolas de nieve.
Plátanos Machos con Lechera
Plátanos machos con lechera.
