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Desayunos
Chimichangas
Tres piezas de tortilla de harína fritas en aceite rellenas de frijol, queso, con chorizo, pollo deshebrado o carne de res con una guarnición de ensalada y salsa del día.
Burritos
Tres piezas de tortilla de harína rellenas de chorizo, pollo, o res con frijol y queso, acompañados de ensalada fresca y salsa del día.
Flautas
Tres piezas de tortilla enrollada rellena de pollo o res con lechuga, queso, crema y salsa del día.
Huevo al Gusto
3 piezas de huevo preparados al gusto acompañados de frijoles, tortillas y salsa del día.
Club Sandwich
Pan de caja cubierto de mayonesa, lechuga, queso, jitomate, aguacate, chiles en vinagre, crema, jamón o pechuga de pollo acompañado de papas a la francesa.
Enfrijoladas
Tres piezas rellenas de queso bañadas en salsa de frijol, crema, queso y decoradas con chorizo y salsa del día.
Tacos Dorados
Tres piezas de tortillas de maíz dobladas rellenas de papa con lechuga, queso, crema y salsa del día.
Chilaquiles
Totopo de maíz bañados en salsa con crema, queso y frijoles acompañados de huevo o pollo.
Sopes
Dos cazuelitas de maíz cubiertas de frijol lechuga, queso y crema con chorizo, pollo o res y salsa del día.
Caldos y Plato Fuerte
Enchiladas Rojas
Tres piezas de tortillas bañadas en salsa de chile guajillo rellenas de cebolla con queso copeteadas con una guarnición de papa con zanahoria, lechuga, queso, crema y salsa del día.
Caldo de Albondigas
Dos albondigas con arroz, verduras, tortillas y salda del día.
Chuleta Ahumada con Arroz y Ensalada
Una pieza de chuleta de cerdo ahumada acompañada de arroz y ensalada
MIlaneza de Pollo con Arroz y Verduras
Pechuga de pollo empanizada acompañada de arroz rojo, verduras al vapor, tortillas y salsa del día.
Chile Relleno de Queso
Una pieza de chile capeado relleno de queso.
Caldo de Res
Tres piezas de carne de res con verduras, arroz, tortillas y salsa del día.
Mole con Pollo
Una pieza de pollo bañada en mole negro con arroz y tortillas.
Caldo de Espinazo
Dos piezas de espinazo, verduras, arroz, tortillas y salsa del día.
Caldo de Pollo
Una pieza de pollo con verduras, arroz, tortillas y salsa del día.
Guarniciones
Sopa Aguada
Porción para una persona de sopa aguada de pasta del día.
Frijoles
Porción para una persona de frijoles.
Consomé
Porción para una persona de caldo con verduras y arroz.
Milaneza
Una pieza de pechuga de pollo empanizada
Verduras al Vapor
Porción para una persona de verduras al vapor.
Arroz Rojo
Porción de arroz para una persona.
Ensalada de Nopales
Porción para una persona de nopales con cebolla y cilantro.
Ensalada Fresca
Porción para una persona de lechuga italiana con jícama, pepino y ralladura de zanahoria.
Bebidas
Medio Litro de Agua Fresca del Día
Medio litro de agua fresca de fruta de temporada.
Litro de Agua Fresca del Día
Litro de agua fresca de fruta de temporada.
Otros
Kilo de Tortillas
Kilo de tortillas amarillas.
Totopos
Bolsa de totopos de maíz (250 gr)
Salsa del Día
Porción de 100 ml de salsa del día