Clavo y Canela

Huevito Revuelto o Estrellado

Acompañado con frijoles refritos.

Huevito al Gusto

1 Pieza. 1 Ingrediente a escoger, estrellado o revuelto u omelette, ingredientes a escoger: jamón, salchicha, tocino, chorizo, queso manchego o queso panela, acompañado de frijoles refritos.

Quesadillas con 1 Ingrediente

2 Piezas. 1 Ingrediente a escoger, con tortilla de harina o de maíz. a elegir: chorizo, jamón de pavo o pollo.

Mini Hot Cakes

3 Piezas. Con mantequilla y mermelada de piña, lechera, Nutella, cajeta, miel de abeja o miel maple.

Mini Hot Cakes Chocolatosos

3 Piezas. De chocolate con chispas de chocolate, con mermelada de piña o lechera o nutella o cajeta o miel de abeja o miel maple.

Quesadillas Sencillas

Con tortilla de harina o de maíz.

Omelet

2 Ingredientes a escoger, Queso panela, jamón de pavo, champiñones, queso manchego o espinacas con frijoles refritos o de la olla.

Omelet Bañado

Relleno de champiñones con queso panela, sobre espejo de salsa de jitomate y acompañado de frijoles de la olla.

Huevos con Chicharrón

Estrellados, bañados con chicharrón en salsa y cuadritos de queso de rancho acompañado de frijoles de la olla.

Huevos Tirados

Revueltos con frijoles, chile y cebolla acompañados de chilaquiles rojos, verdes, morita, pasilla o guajillo.

Omelet de Claras

2 Ingredientes a escoger,queso panela, jamón de pavo, champiñones, queso manchego o espinacas con frijoles refritos o ensalada verde

Omelet de 3 Quesos

Queso amarillo, panela y manchego. Bañado con salsa Bechamel y gratinado, acompañado con chilaquiles rojos, verdes, morita, pasilla o guajillo.

Huevos Sincronizados

Estrellados sobre una sincronizada bañados en salsa verde asada y abanico de aguacate.

Huevos Motuleños

Estrellados sobre una tortilla frita con frijoles refritos, bañados en salsa de jitomate con chícharos, tiras de jamón, plátano macho y gratinados.

Huevos Molcajete

Revueltos con chorizo en salsa molcajeteada, servidos con frijoles de la olla

Huevos a la Mexicana

Los tradicionales huevos revueltos con chile, cebolla y jitomate, con guarnición de frijoles refritos y chilaquiles rojos, verdes, morita, pasilla o guajillo.

Molletes Sencillos

2 Piezas. Acompañados de salsa pico de gallo.

Molletes con chilaquiles

Chilaquiles para escoger verdes o rojos con queso y crema.

Molletes Chorizo, Tocino o Jamón

2 Piezas. Acompañados de salsa pico de gallo.

Chilaquiles con Fajitas de Res o Arrachera

Acompañados de frijoles refritos. Salsa a escoger: verde, roja, morita, guajillo o divorciados.

Chilaquiles Gratinados

En salsa de chipotle con chorizo y gratinados, acompañados de frijoles refritos.

Chilaquiles

Acompañados de frijoles refritos. Salsa a escoger: verde, roja, morita, guajillo o divorciados.

Chilaquiles con Huevo

Con huevo estrellado o revuelto, acompañados de frijoles refritos. Salsa a escoger: verde, roja, morita, guajillo o divorciados.

Chilaquiles con Pollo

Acompañados de frijoles refritos. Salsa a escoger: verde, roja, morita, guajillo o divorciados.

Chilaquiles Suizos

Bañados en salsa verde cremosa, con pollo y gratinados. Acompañados de frijoles refritos.

Enchiladas Suizas

De pollo o queso, bañadas en salsa cremosa verde y gratinados, acompañadas de frijoles refritos.

Enchiladas Poblanas

Rellenas de pollo, bañadas con crema de poblano, granos de elote y gratinadas, acompañadas de frijoles refritos.

Enmoladas

Rellenas de pollo, bañadas con mole de la casa, con queso, crema, cebolla fileteada y ajonjolí tostado.

Enchiladas Especiales

Enchiladas verdes rellenas de pollo, gratinadas y con rajas de poblano, acompañadas de frijoles refritos

Entomatadas

Rellenas de champiñones, bañadas en salsa de tomate con nata, queso y crema, acompañadas de frijoles refritos.

Enchiladas Toluqueñas

Rellenas de huevo con chorizo, bañadas en salsa de guajillo, con lechuga, crema y queso, acompañadas de frijoles refritos.

Enchiladas Rojas

De pollo o de queso. Bañadas en salsa roja, con queso y crema, acompañadas de frijoles refritos.

Enchiladas Verdes

De pollo o de queso. Bañadas en salsa verde, con queso y crema, acompañadas de frijoles refritos.

Enchiladas Vegetarianas

Rellenas de verduras, bañadas en salsa roja con un toque de epazote, y lechuga fileteada y rodajas de rabano

Hamburguesa Hawaiana

Carne de res molida, con jamón, queso asadero, piña asada, lechuga, jitomatey cebolla, con papas a la francesa o ensalada.

Hamburguesa de Pollo a la BBQ

Medallón de pollo empanizado con salsa BBQ, con lechuga, jitomate, tocino, queso y aguacate, con papas a la francesa o ensalada.

Hamburguesa Clavo y canela

Carne de res, champiñones preparados, tocino, salsa especial y queso asadero, con papas a la francesa o ensalada.

Hamburguesa de Camarón

Camarones a la plancha, con tocino, queso asadero, bañados en aderezo de chipotle y aguacate. Con papas a la francesa o ensalada.

Sopes con Fajitas de Arrachera

3 Piezas. Con frijol, lechuga, crema, queso y salsa verde.

Sopesitos con Fajitas de Carne Asada

3 Piezas. Con frijol, lechuga, crema, queso y salsa verde.

Sopes Sencillos

3 Piezas. Con frijol, lechuga, crema, queso y salsa verde.

Sopes con Chorizo o Pollo

3 Piezas. Con frijol, lechuga, crema, queso y salsa verde.

Sopesitos con Chicharron

Sopesitos Mixtos

pollo, chorizo y bistec

Alambre de Camarón

Camarón con pimientos, cebolla morada gratinada. Acompañada de arroz y ensalada.

Pechuga Cordón Blue

Con guarnición de puré de papas y verduras asadas.

Sabana de Pollo Adobada

Con papas fritas y nopales.

Enchiladas Verdes de la Casa

Rellenas de pollo con lechuga fileteada, queso y crema acompañada de frijoles refritos, acompañadas de frijoles refritos.

Rib Eye a la Parrilla

Bistec de Rib Eye (150gr) Con enchiladitas y guacamole.

Arrachera

(150 grs.) Con frijoles Charros, arroz y cebollitas cambray.

Milanesa de Pollo o Res

Flautas de Res o Pollo

Fetuccini Alfredo con Camarones y Espinaca

Filete de Pescado al Ajillo

Acompañado de arroz y verduras.

Alambre de Arrachera

Arrachera en fajitas, con pimientos y cebolla. Acompañado de frijoles de la olla y aguacate.

Tacos de Rib Eye

Orden de 3. Rib eye en tiras (150 grs), cebollas toreadas y guacamole.

Tacos Gobernador

Orden de 3. Camarones, pimientos, cebolla y queso, acompañados con guacamole.

Pambazo de Carne Deshebrada Res

Carne deshebrada de res guisada a la mexicana, frijoles, lechuga, crema, queso y aguacate.

Enchiladas Mineras

Rellenas de queso, con zanahoria, papa, lechuga, queso, crema y chiles en vinagre.

Alambre de Arrachera con Queso

Tacos de Pollo al Pastor

Orden de 3. Pollo al pastor, cebolla, cilantro y piña, acompañados de guacamole.

Tacos de Cecina Adobada

Orden de 3. Cecina adobada con papas a la francesa, guacamole y ensalada de pepino.

Pambazo de Papas con Chorizo

Papas con chorizo, frijoles, lechuga, crema, queso y aguacate.

Fajitas de Res

Bistec de res en fajitas con tocino, cebolla, champiñón, nopales en salsa martajada, acompañadas de guacamole y frijoles de la olla.

Arrachera con Chilaquiles

Acompañado con chilaquiles rojos, verdes, morita, pasilla o guajillo y chiles toreados.

Carne de cerdo en salsa

Bañadas con la salsa del día. Acompañada de frijoles de la olla y tortillas.

Bistec de Res a la Mexicana

Acompañado con frijoles refritos o de la olla.

Chicharrón en Salsa Verde/Roja

Verde o roja y acompañado con frijoles refritos o de la olla.

Club Sándwich

1 porcion personal de Club Sándwich Jamón de pavo , pollo a la plancha , tocino, queso asadero, queso amarillo, aguacate, jitomate, lechuga y chiles en vinagre, acompañado de papas a la francesa.(150 gramos )

Sándwich de Jamón de Pavo y Queso de Cabra

Jamón de pavo, queso de cabra, espinaca, champiñones, cebolla morada y jitomate acompañado con papas fritas o ensalada.

Sándwich Nutritivo

Pechuga de pavo, calabaza y zanahoria asadas, germen de trigo, espinaca, jitomate y aceituna negra acompañado de ensalada.

Baguette Ranchero

Fajitas de res, frijoles refritos, guacamole, tocino y chiles toreados.

Baguette Pechuga de Pollo

Pechuga de pollo a la parrilla o empanizada gratinada, aguacate, aceituna negra, espinaca, jitomate y aderezo ranch.

Baguette Español

Jamón serrano con queso de cabra, champiñones, jitomate y pera aderezado con aceite de albahaca.

Baguette Vegetariano

Queso panela, pimientos rostizados, espinaca, aceituna negra, champiñones y cebolla morada.

Baguette de Carnes Frías

Salami, lomo embuchado, chorizo español, pimientos rostizados, corazones de alcachofa y gratinada con queso.

Baguette Tradicional

Jamón de pavo, queso panela, jitomate, lechuga, cebolla morada y chiles en vinagre.

Baguette de Arrachera

Lechuga, jitomate, cebolla asadas, champiñones, arrachera y gratinada

Ensalada Clavo y Canela

Mix de lechuga y espinaca, champiñones, queso parmesano, nuez, pollo a la plancha y fresa, con vinagreta de balsámico.

Ensalada de Frutos Secos y Jamón Serrano

Lechuga y espinaca, frutos secos, mezcla de nueces, champiñón, queso de cabra y jamón serrano con aderezo de frutos rojos.

Ensalada de Atún

Fusilli con aceituna negra, jitomate, apio, espinaca y atún con aceite de albahaca.

Ensalada de Pollo con Verduras Asadas

Calabaza, berenjena, brócoli y zanahoria asadas con tiritas de pechuga de pollo a la parrilla y aderezo de soya y jengibre.

Ensalada de Camarón y Cítricos

Mix de lechuga, espinaca, almendra, arándano, pera, camarón, supremas de naranja y vinagreta de cítricos.

Ensalada de Arrachera y Queso de Cabra

Mix de lechuga y espinaca, arrachera, queso de cabra, jitomate, nuez, champiñones, ajonjolí y vinagreta.

Pieza de Pan Dulce

Hot Cakes Frutales

3 Piezas. con coulis y trozos de frutos rojos.

Hot Cakes

3 Piezas. Con mantequilla y mermelada de piña, lechera, Nutella, cajeta, miel de abeja o miel maple.

Nopal Light

Nopales y queso panela asados, con guarnición de ensalada.

Frutal

Ensalada de frutas, papaya, piña, melón, manzana, fresa, pera y mango (en temporada) con miel, yogurt y granola.

Huarache de Nopal

Nopal asado con frijoles, salsa verde queso, crema, cebolla y cilantro

Claras con Machaca

Claras al Gusto

1 ingrediente a escoger Jamon, Nopales o queso panela. acompañadas con frijoles refritos o de la olla

Agua Embotellada

600ml

Refrescos en Lata

lata 355 ml.

Limonada

Jugo de Frutas

Deliciosa bebida preparada con jugo de naranja, piña, fresa, papaya, melon endulzada con miel de abeja

Jugo Verde

Chocomilk

Bebidas de Sabor

600ml

Malteada

Jarra de Limonada

Un litro de limonada

Vaso de Leche

Mocaccino

Dolce gusto

Latte Vainilla

Dolce gusto

Latte Caramel

Dolce gusto

Té

Chai Latte

Dolce gusto

Chocolate Caliente

Café Americano

Café Expreso

Dolce gusto

Latte

Dolce gusto

Capuccino

Dolce gusto

Queso Fundido con Champiñones

Con tortillas de harina o maiz

Queso Fundido con Arrachera

Con tortillas de harina o maiz

Queso Fundido con Chorizo

Con tortillas de harina o maiz

Sopa de Tortilla

con guarnicion de chila pasilla, queso panela, aguacate y chicharron

Guacamole con Chicharron

el tradicional guacamole acompañado con trocitos de chicharron

Tostada de Cueritos

con pico de gallo, salsa y aguacate

Tostada de Ceviche de Pescado

Consome de Pollo

Consome de pollo con arroz y pollo deshebrado

Tacos Dorados de Frijol

con lechuga, queso y crema

Tostada de Marlin