Menú
BARRA DE ESPRESSO
Cafe Americano 12 Oz
Nuestro espresso doble suavizado con agua caliente. EL clasico indispensable para arrancar el dia.
Cappuccino 12 Oz
El equilibrio perfecto en tres tercios: espresso, leche vaporizada y una corona de espuma densa y cremosa
Latte 16 Oz.
Sedoso y suave. Espresso cubierto con abundante leche cremada y una ligera capa de microespuma.
CALOR DE HOGAR (TRADICIONALES)
Chocolate Caliente Mexicano 12 Oz
Chocolate de mesa espumoso, preparado con leche. Dulce, calido y perfecto para chopear un pan.
Cafe de Talega 12 Oz
La tradicion liquida. Cafe tostado medio, colado artesanalmente en talega de tela. Un sabor suave y honesto que te transporta al pueblo.
INFUSIONES Y FUSIONES
Chai Latte 20 Oz
Mezcla aromatica de te negro y especies (canela, cardamomo, jengibre) infusionada con leche cremosa. Un abrazo especiado.
Matcha Latte 20 oz
Te verde japones en polvo de grado ceremonial con leche vaporizada. Energia zen y antioxidantes en una taza vibrante.
Frescura del Dia PITAIA 20 Oz
Nuestra bebida artesanal de dia. Siempre fria, siempre natural. Pregunta por la especialidad del dia.
Dirty Chai Latte 20 Oz.
Mezcla aromatica de te negro y especias ( canela, cardamomo, jengibre) adicionado con un shot de expresso e infusionada con leche cremosa.
Jamaica
Limonada
PITAIA BOOST
Espresso FIT 20 Oz.
Shot doble de cafe batido con proteina PREMIER ( +30gr PRO). ¡ pura energia!
Latte Fuerte 20 Oz.
Cafe espresso, leche de tu eleccion y proteina de vainilla (+30g Pro)
Vainilla del Desierto 20 Oz.
Batido cremoso de proteina de vainilla PREMIER pura (+30g PRO)
MODIFICADOR DE LECHE
Leche de coco
Bebida sabor coco, de coco enriquecida
RAÍCES Y MAÍZ
Tamales del Desierto Pieza
Elige entre coloradito de carne ( carne de res en salsa de chile colorado) ó cremoso de elote tierno (elote de temporada, queso y un toque de chile verde)
Chilaquiles del Rancho
Totopos de maiz crujientes bañados en tu salsa favorita. Servidos con queso regional fresco, crema ácida, cebolla morada y un toque de cilantro.
LONCHERÍA URBANA
Quesadillas sonorenses
Dos tortillas de harina gordita regional con queso chihuahua fundido. Doraditas por fuera, suaves por dentro. Acompañado de una rebanada de jamon
Sándwich del Plebe
El clasico confiable de pan de caja tostado, jamón de pavo, queso tipo mnachego derretido, lechuga fresca, tomate y nuestro aderezo PITAIA de chipotle.
Burritos Paseados
Tortillas de harina casera doraditas; rellenas de guisos que reconfortan: carne con chile, papas con chorizo, papas con machaca o frijol con queso.
OASIS DE PITAIA
Tazon de PITAIA
Base de frutos rojos licuada con platano acompañado de yogurth griego. Con top de granola artesanal, semillas de chía.
Ensalada la serrana
Cama de espinacas y lechuga, tiras de pechuga a la plancha, nuez pecana de la región, cuadritos de manzana y un aderezo ligero de miel con mostaza.
Tostado sonorense
Rebanada gruesa de pan tostado, aguacate machacado, queso panela a la plancha y un toque de chiltepin seco espolvoredo.