Mariscos la Cuchilla
Mariscos La Cuchilla es un rincón del sabor en el corazón de Hermosillo, ubicado en Avenida Puebla 2, Centro. Este restaurante se especializa en ofrecer una experiencia culinaria única, centrada en la frescura y calidad de sus mariscos. Con un ambiente acogedor y un servicio amable, los comensales pueden disfrutar de platillos tradicionales como ceviches, tacos de pescado y su famosa sopa de mariscos. La Cuchilla es el lugar ideal para compartir
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Combo
COMBO TOSTADA
TOSTADA DE CEVICHE DE PESCADO*2 + BICHI*1

COMBO TACOS
TACO DE MARLIN*1 + TACO DE CAMARÓN GOBERNADOR*1 + BICHI*1

Sushis
SUSHI POLLITO PIO
rollo de arroz empanizado por dentro lleva pollo, tocino, queso crema y aguacate
CAPITÁN
rollo de arroz empanizado por dentro lleva camaron cocido, pulpo, alga, queso crema, aguacate y pepino
NÁUFRAGO
Rollo de arroz con alga, relleno con queso crema, aguacate, camaron, pollo, tocino. Empanizado. acompañado con tampico y chile caribe

ACUARIO
Rollo de arroz con alga, relleno de queso crema, pepino, aguacate, tampico y camaron. Ajonjoli. Natural.
Tostadas
TOSTADA DE AGUACHILE
TOSTADA DE JAIBA
TOSTADA DE CEVICHE DE PESCADO
tostada de ceviche de lobina

TOSTADA DE CEVICHE DE CAMARÓN
tostada ceviche de camaron curtido

TOSTADA DE ATÚN
TOSTADA DE PULPO

Ceviches
CEVICHE DE PESCADO
ceviche de lobina

CEVICHE DE ATÚN CON MANGO

CEVICHE ESPECIAL
ceviche de camaron cocido (35gr) curtido (60gr) pulpo (40gr) lobina (60gr) aguacate y verduras(cebolla, cilantro)

CEVICHE DE CAMARÓN
ceviche de camaron curtido

Cocteleria
COCTEL DE CAMARÓN COCIDO
CAMPECHANA SECA
Camaron cocido (60gr), curtido (70gr), pulpo (60gr), callo de hacha (50gr), callo de lobina (70gr), y jaiba (75gr) salseado

CAMARÓN EN AGUACHILE
Camarones curtidos (300gr) (en aguachile)

MOLCAJETE
Mariscos preparados en molcajete con clamato salseado. camaron (80gr), curtido (70gr), pulpo (70gr), lobina (80gr), y callo de hacha (50gr)

CAMPECHANA
con camaron cocido y en aguachile, pulpo, lobina y callo
Tacos
TACO BORRACHO
Taco de guisado de camaron con cebolla y chile caribe en tortilla de harina con costra de queso y bañado con salsa brava

TACO DE CAMARÓN GOBERNADOR
TACO DE PULPO AL MOJO
TACO DE MARLIN
Sopas
BICHI
base de caldo (10 oz)

SOPA DE MARISCOS
CAHUAMANTA
Caldo de manta con aleta y camaron

Pescado
FILETE EMPANIZADO
Filete de lenguado (300gr) empanizado acompañado con pure de papa, arroz y ensalada verde

Camarón
CAMARONES RELLENOS
Camarones rellenos de marlin y envueltos en tocino, gratinados con queso

CAMARONES AL MOJO DE AJO
CAMARONES A LA DIABLA

CAMARONES CULICHI
CAMARONES EMPANIZADOS
camarones empanizados (120gr) acompañados con pure de papa, arroz y ensalada verde