Menú
Un Menú Bien Rico
Mika Bowl
Bowl de arroz coronado con sandia marinada (tipo spicy tuna), pepino, aguacate, aderezo de chipotle, cebollín y ajonjolí.
Thai Noodles
Mix de soba noodles, zanahoria, col morada, cebollín, cilantro, jalapeño y ajonjolí bañado en aderezo agridulce de cacahuate.
Burron
Chicharrón, deshebrada y chorizo de soya adobada en chipotle, cebolla caramelizada, chile tatemado, aguacate, tomate y mayonesa vegana. Acompañado de salsa de chile morita.
Jaris Bowl
Bowl de arroz con mango, pepino, cilantro y cebollín, coronado con chucata de piña, jengibre, aguacate, aderezo de chipote y ajonjolí.
Sándwich de Garbatún ALV
Ensalada cremosa de garbanzo, pepino, tomate y mayonesa de chipotle en pan de masa madre.
Tampico Bowl
Bowl de arroz con chicharrón de soya adobada, cebollín, pepino y aguacate, coronado con tampico de palmita, salsa togarashi y ajonjolí.
Burroncito
Chicharron, deshebrada y chorizo de soya adobada en chipotle, cebolla, caramelizada , chile tatemado, tomate y mayonesa. (no incluye aguacate)
Las Revolcadas
Papas con el sazón de la casa fritas en aire bañadas con aderezo de chipotle y de jalapeño, con un toque de cebollín.
¡Uh Mami! Gyozas
Orden de 5 empanaditas cocidas al vapor rellenas de guisadito umami de verduras caramelizadas, acompañadas de salsa ponzu.
Sándwich Tostadito
Costra de queso mozzarella en pan de masa madre tostado, pimiento rostizado, cebolla caramelizada, aguacate y aderezo de chipotle.
Extras
Tampico Extra
Ensalada cremosa de pamito, garbanzo y cebollín.