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Costilla de Cerdo
Costilla de Cerdo Completa
Costilla de cerdo (completa) ahumada por 5 horas con leño de encino acompañada de papas fritas.
Costilla de Cerdo Media
Media costilla de cerdo acompañada de papas fritas.
Sliders
Sliders
3 sándwiches con carne de su elección (pulled pork, brisket o mixtos) acompañados con ensalada de repollo y salsa de su elección.
Sándwiches
Sándwich Brisket
Pecho de res ahumado en leño de encino por 10 horas, servido en pan artesano, ensalada de repollo y salsa de tu elección.
Sándwich Brisket
Pecho de res ahumado en leño de encino por 10 horas, servido en pan artesano, ensalada de repollo y salsa de tu elección.
Sándwich Pulled Pork *
Cabeza de lomo de cerdo ahumada en leño de encino por 10 horas, servido en pan bioche, ensalada de repollo y salsa de tu elección.
Paquetes
Paquete Insomniacs
1/2 costillar de cerdo ahumado (seleccione salsa o adobo) 2 sliders (seleccione carne y salsa) 2 jalapeño poppers 1 elote dulce con mantequilla.
Salsas y Adobos
Kansas (50 gr)
Salsa BBQ clásica.
Mostaza Miel
Frambuesa Chipotle
Buffalo
Memphis
Adobo seco a base de especias, no picoso.
Petrolera (50 gr)
Salsa BBQ spicy.
Guarniciones
Papas Fritas Naturales Para Compartir
300gr de crujientes papas naturales.
Elote Dulce
Elote dulce natural con mantequilla.
Papas Fritas Hot Para Compartir
300gr de crujientes papas sazonadas con adobo de la casa.
Papas Fritas Brisket Para Compartir
300gr de crujientes papas con 100gr de Brisket.
Mac & Cheese Pulled Pork Para Compartir
150 gr con crema de queso cheddar más 75gr de Pulled Pork.
Mac & Cheese Clásico Para Compartir
150 gr con crema de queso cheddar.
Papas Fritas de Queso Para Compartir
300gr de crujientes papas con 100gr de queso.
Papas Fritas Pulled Pok Para Compartir
300gr de crujientes papas con 100gr de Pulled Pork.
Jalapeño Popper
Pieza de chile relleno de queso crema, envuelto en tocino.
Nachos con Queso
Totopos bañados de queso americano y jalapeño curtido.
Los Más Vendidos
Pastel de Elote
Bañado con una deliciosa salsa de queso.
Extras
Slider Extra (1)
