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Entradas
Guacamole de la Casa
Aguacate, salsa bandera, crema y aceite de crema de guajillo, acompañado de chip de maíz
El Fundido
Mezcla de 3 quesos fundidos y champiñones picantes, acompañados de tiritas de maíz y tortillas
Nachos El Rinconcito
Chips de maíz, queso amarillo, chorizo, jalapeños, salsa bandera y crema
Costra de Panela
Rebanadas de queso panela doraditas a la plancha, bañadas en 3 salsas (aguacate, guajillo y salsa verde, acompañado de tortillas
Papas Allende
Orden de papas a la francesa con sazón de casa (paprika, ajo y perejil), catsup picante, jalapeños y queso amarillo
Tostadas
Tostadas Suprema de atún
Mezcla de atún y vegetales con salsa chipotle, aguacate y mango habanero
Tostadas Rinconcito
Pollo especial, mix de lechugas, salsa de aguacate, crema y queso
Tostadas de arrachera
3 tostaditas de arrachera, base de frijol y queso fresco, salsa bandera y salsa de aguacate
Paninis
Panini Sinaloense *
A base de mix de quesos y chilorio
Panini Despertar
Huevo revuellto con mezcla de 3 quesos sobre pan chapata integral; brocheta de vegetales y salsa de su eleccion
Panini Breakfast
Mezcla de quesos, chorizo y tocineta
Panini Verde
Rebanadas de queso panela, aguacate, pepino y espinaca
Panini Jamón y Queso *
Jamon y mezcla de quesos
Panini Italiano
A base de peperoni, jamón de pierna y mix de quesos
Gran Panini
Tiras de arrachera sobre mezcla de quesos, champiñones toreados y acompañados de brochetas de verduras y papas a la francesa y papas a la francesa
Panini Pechuga de Pollo *
Tiras de pechuga de pollo y mezcla de quesos
Sandwiches
Club Sandwich *
Preparado con jamón y pechuga de pollo sobre brocheta y mezcla de quesos.
Sandwich Jamón y Queso
Rebanadas de jamón y queso con mezcla de quesos; sobre rebanadas de pan de avena
Sandwich Atún
Mezcla de atún, vegetales, lechuga sobre rebanadas en pan de avena
Tortas
Torta de Cochinita *
Pan regional, cochinita pibil, mix de verduras, salsa de aguacate y piña habanero

Torta Sinaloense
Chilorio Regional sobre cama de frijol, queso,mix de lechugas, cebollita curtida, tomate y salsa de ahogo y aguacate. Se sirve sobrwe pan Bollo regional
Torta La Sureña *
Pierna con chilaquiles
Torta Norteña
Tiras de arrachera con cebolla caramelizada queso Chihuahua y salsa de ahogo
Torta de Pierna *
Pan regional con base de frijol, pierna adobada, mix de verduras, salsa de aguacate y salsa de ahogo
Torta La Clásica *
Rebanadas de queso panela, jamón sobre base de frijol, mix de verduras, salsa de aguacate y salsa de ahogo

La Pio Torta
Tiras de pechuga de pollo marinado y panela a la plancha, sobre cama de frijoles, chilaquiles verdes con crema, queso y chile verde
Ensaladas
Ensalada Rinconcito
Mix de lechugas, tiritas de pechuga y tortilla, cranberries y frutos secos Incluye (Vinagreta de la casa, ranch, cesar, limon ó hierbabuena)
Ensalada César
Mezcla de tiritas de pechuga marinada, croutones y parmesano, "Incluye (Vinagreta de la casa, ranch, cesar, limon ó hierbabuena)
Ensalada Griega
Mezcla de lechugas, aceitunas negras, queso feta, pepino y tomate uva. Incluye aderezo de limón y hierbabuena Incluye (Vinagreta de la casa, ranch, cesar, limon ó hierbabuena)
Sopas
Sopa de Tortilla*
Cubos de queso, aguacate, tiritas de maíz, con guajillo y chicharron
Caldo Tlalpeño*
Consomé acompañado de aguacate, cubos de queso, arroz, pollo, verduras y chipotle
Caldo de Queso*
Deliciosos cubos de queso regional, papá y chile verde sobre un consomé (vaso térmico medio litro 474 ML ) EXTRAS como opción cortillas y queso.
Cafes
Chai expreso
Chai latte caliente o frío con un shot de expresso recién extraido
Chai latte
Extracto de anís; gengibre; té negro y canela sobre leche a temperatura de su eleccion
King coffe
Expresso recién extraido sobre leche lateada; nieve de vainilla; syrup de Hershey y granizada de chokis
Expreso
2 onzas de expreso extraído al momento
Chocolate abuelita
eSpumoso chocolate abuelita con bombones ya sea frío o caliente
Capuccino
Café capuchino
Americano
Expreso extraído al momento
Platillos
Pastel de elote (temporal)
Delicioso pastel de elote con rajas de chile verde, granos de elote, salsa verde, acompanado con frijoles

Pizzeta 36
Pan pita con mezcla de mozzarella, chihuahua y 2 ingredientes a elegir (peperoni, jamón, tomate, champiñon, cebolla, chorizo, chile verde ó chilorio)
Fries & Chicken
Tiras de pechuga de pollo crujiente (250 gramos) acompañadas de papas a la francesa (150 gramos), varitas de apio y zanahoria con nuestra versión de aderezo rancho y búfalo.
El Ahogado
Pechuga de pollo a la plancha o tiras de arrachera a su elección con chile verde tatemado, queso chihuahua, bañado en salsa verde con champiñon de queso y toreados
Pastas
Pasta el Rinconcito
Linguini con crema alfredo picante, pollo, parmesano y acompañado con pan dorado
Desayunos y Otros
Combinación Sol
Tamal de carne con chile colorado; chilaquiles rojos; frijoles y 1 huevo estrellado acompañados de mix de verdura
Molletes Básicos
Pan regional a la mitad con mantequilla a la plancha; frijoles mejorados y mezcla de tres quesos
Machacado Norteño
Huevo con machaca acompañado de frijoles ; mix de verduras y tortillas de su eleccion
Avena
500 no de hojuelas de avena caliente; endulzadas con mascando y vainilla. Acompañada de platano
Yogurt Con Fruta
14 Oz Fruta picada de la estación yogurth natural y granola o amaranto bañado con miel de abeja
Quesadilla Sencilla
Tortilla gordita con frijol y queso acomodada de salsa de ahogo
Montadito *
Huevo estrellado sobre un delicioso mollete, puedes agregar tu proteína al gusto

Huevos al Gusto
2 huevos al gusto , (Revueltos u Omelette) con verdura o 1 ingrediente
Quesadilla sincronizada
Rebanadas de jamón de pierna y mezcla de quesos sobre dos tortillas gorditas ysalsa de ahogo
Chilaquiles *
Rojos, verdes ó mixtos
Bebidas
Manzanita
Soda de lata
Limonada de fresa
Te Helado
Te de limon helado
Agua de Jamaica
Jamaica concentrada
Jugo Amarillo
474 de jugo natural de pina, limon, chia, naranja ideal para purificar
Coca cola ligth
Soda de lata 355ml
Aguas frescas
Aguas frescas
Agua Mineral
Agua mineral
Coca cola regular
Soda de lata 355ml
Mirinda
Soda de lata
Postres
Carlota de limon
Clásico postre de galleta María con leche condensada y limón vainilla
Panke de Zanahoria
Jugos y licuados
Jugo verde
Jugo natural de naranja, piña, pepino y espinaca. ( 500 ml ) VASO TRANSPARENTE CON TAPA.
Jugo de naranja natural
Naranja recién exprimida
Licuado
Escoge 2 frutas de tu preferencia sobre leche y trapeador al gusto
Jugo Amarillo
474 de jugo natural de pina, limon, chia, naranja ideal para purificar
Jugo Rojo
474ml de jugo natural de betabel, apio y zanahoria ideal como desintoxicante
Jugo de frutas
Escoge 2 de tus frutas preferidas base agua y frape