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Especilialidades
Orden Rib Eye Tiras
250 grs. de rib eye asada, acompañada de quesadilla y tortillas gorditas, con verduras, guacamole y salsas.
Aguachile
Tiras de rib eye de puerco con una fusión asiática y mexicana con tostadas o tostitos.
Sombreruda
Dorada de maíz con asada de puerco y queso gratinado.
Spicy Rib Eye con Queso
Tiras de Rib Eye de puerco sazonadas en especies picosas, con nuestra salsa original, acompañado de nuestro queso panela a la plancha.
Orden Cabeza de Lomo Tiras
250 grs. de cabeza de lomo asada, acompañada de quesadilla y tortillas gorditas, con verduras, guacamole y salsas.
Paquetes Charrock
Baby Rock Rocks Back Completo
600 gramos de costillas de puerco asadas con salsa de pulparindo y 2 quesadillas dobles.
Back Ribs Sonora Medio Back
300 gramos de costillas de puerco asadas con un sazonado sonorense y un toque de chiltepin, salpicadas con guacamole, acompañado con una quesadilla doble.
Baby Back Rocks Medio Back
300 gramos de costillas de puerco asadas con salsa de pulparindo y 1 quesadilla doble.
Back Ribs Sonora Completo Back
600 grms. de costillas de puerco asadas con un sazonado sonorense y un toque de chiltepín, salpicadas con guacamole, acompañado de 2 quesadillas dobles.
Sampler
Tostadas de maíz con costra de queso, fajitas rib eye y 3 burritos.
Quesadillas
Gordibuena
Quesadilla doble con carne asada de puerco, con verdura, guacamole y salsas.
Quesadilla Doble
Quesadilla doble en tortilla gordita.
La Chorreada
Quesadilla doble de maíz con carne de puerco y dos quesos, (queso menonita y queso panela a la plancha).
Tacos
Taco Rib Eye
Taco de rib eye de puerco con cebollita guisada en tortilla de gordita, con verdura, guacamole y salsas.
3 Tacos de Asada de Puerco
3 tacos de asada de puerco en tortilla de maíz, con verdura, guacamole y salsas
Taco Costra
Taco de asada de puerco en costra de queso, con verdura, guacamole y salsas.
Taquiza
10 tacos de asada de puerco en tortilla de maíz, con verdura, guacamole y salsas.
Tortas
Torta Charrock
Pan ciabatta con rib eye de puerco asado, queso, cebolla y nuestro gravy de la casa.
Torta La Ke-suda
Torta en pan ciabatta con nuestra deliciosa costra de queso menonita y queso panela a la plancha.