Menú
Chilaquiles
Chilaquiles Motuleños
Chilaquiles con totopo dorado, salsa roja con chipotle, chicharos, jamón, frijol y birote.
Chilaquiles Rojos
Chilaquiles rojos con totopo dorado, salsa roja, cebolla, queso, crema con frijol y birote.
Chilaquiles Verdes
Chilaquiles verdes con totopo dorado, salsa roja, cebolla, queso, crema con frijol y birote.
Chilaquiles Gratinados
Chilaquiles rojos o verdes con totopo dorado, cubierta de queso gratinado, cebolla, queso, crema, frijol y birote.
Chilaquiles Chipotle
Chilaquiles con totopo dorado, salsa chipotle, panela, chile toreado, cebolla, queso, crema, frijol y birote.
Chilaquiles Capeados
Chilaquiles con totopo dorado, capeado con huevos a la plancha, salsa roja o verde, frijol y birote.
Mexicano 2
Media orden de chilaquiles (35gr) Totopo, con salsa queso cebolla y crema aparte, 1 mini omelette, frijoles y medio birote
Chilaquiles Habanero
Chilaquiles con totopo dorado, con salsa cremosa habanera, cebolla, queso, frijol y birote aparte.
Mexicano 1
Media orden de chilaquiles (35gr) Totopo, con salsa queso cebolla y crema aparte, 1 huevo revuelto a la mexicana, frijoles y medio birote
Chilaquiles Poblanos
Chilaquiles con totopo dorado, salsa poblana, cebolla, frijol y birote.
Huevos
Huevos Clásicos
2 Huevos estrellados o revueltos con frijol y birote.
Huevos Rancheros
2 Huevos estrellados montados sobre tortilla dorada, bañados en frijoles y salsa roja, queso
Huevos a la Mexicana
2 Huevos revueltos con salsa a la mexicana, frijol y birote.
Huevos Divorciados
2 Huevos estrellados con 2 tortillas doradas, salsa roja y verde, queso, frijol
Huevos Carnes frias
2 Huevos revueltos con jamón, salchicha, frijol y birote.
Huevos Poblanos
2 Huevos revueltos con chile poblano, frijol y birote.
Huevos Fungi
2 Huevos revueltos en torta con champiñones, cebolla, frijol y birote.
Huevos Motuleños
2 Huevos estrellados montados sobre tortilla dorada, bañados en frijoles, salsa roja con chipotle, chicharos, jamón
Omelettes
Omelette Clásico
Omelette clásico bañado con salsa roja o verde, frijol y birote.
Omelette Fungi
Omelette relleno de champiñones y cebolla guisada, frijol y birote.
Omelette de Chilaquiles
Omelette relleno de chilaquiles rojos o verdes, frijol y birote.
Omelette de Carnes Frías
Omelette relleno de jamón y salchicha, con un espejo de salsa roja, frijol y birote.
Omelette Mexicano
Omelette relleno de salsa mexicana, chorizo, frijol y birote, acompañado con salsa picante.
Molletes
Mollete Mexicano
Mollete de medio birote con base de frijoles, queso, salsa mexicana y chorizo.
Mollete de Frijol con Gratín
Mollete de medio birote con frijoles y queso gratinado.
Mollete de Chilaquiles
Mollete de medio birote con base de frijoles y chilaquiles rojos o verdes.
Mollete con Frijol
Mollete de medio birote con frijoles.
Lonches
Lonche de Jamón
Lonche con base de crema, 2 rebanadas de jamón, jitomate y cebolla.
Lonche de Frijol o Crema
Lonche solo crema o frijol.
Lonche de Pierna
Birote con crema, relleno de pierna adornado con rebanadas de jiomate, cebolla y chile jalapeño.
Lonche de Bistec o Chorizo
Birote relleno de frijoles y proteina 90gr (crudo) a su elección
Lonche de Chilaquiles
Lonche de chilaquiles rojos o verdes, con queso, crema y cebolla.
Lonche de Chorihuevo
Lonche con base de frijoles, huevo revuelto y chorizo.
Lonche de Huevo
Lonche con 2 huevos revueltos, frijol y queso.
Otros
Enchiladas
3 Enchiladas rellenas de pollo con salsa roja o verde.
Frijoles para Llevar 1/2 kg
½ Kg de frijoles para llevar.
Quesadillas 3 Piezas
3 Quesadillas de tortilla de maíz.
Desayuno Americano 2
3 pzas de Hotcake acompañada de tocino y 2 piezas de huevo
Enchiladas Gratinadas
3 Enchiladas rellenas de pollo con queso gratinado, salsa roja o verde.
Enfrijoladas
3 Enfrijoladas rellenas de queso adobera.
Frijoles para Llevar 1/4 kg
¼ Kg de frijoles.
Hot Cakes 3 Piezas
3 Hot cakes acompañados con una porción de fruta de temporada y miel de maple.
Desayuno Americano 1
3pzas de Hotckates acompañadas de Tocino y miel Maple
Menú Infantil
Hot Cake de la Selva
1 Hot cake y 1 Hot cake mini adornado con fresa, zarzamora y miel de maple.
Bebidas
Chocolate Caliente Base de Leche
Chocolate caliente a base de leche.
Capuchino Clásico
Capuchino clásico caliente.
Café de Olla
Café de olla
Sangría 400 ml
Pepsi Light 400 ml
Chococafé caliente
Café americano con toque de chocolate.
Pepsi 400 ml
Jugo Zanahoria con Naranja
Jugo de Zanahoria con Naranja 250ml
Agua Fresca
Limonada
Preparado de jugo de limón con agua natural o mineral.
Postres
Hot Cake 1 Pieza
Una pieza de hot cake acompañado con miel de maple.
Mollete Dulce
Mollete de medio birote con mantequilla o cajeta o mermelada de fresa.
Mollete de Lechera
Mollete de medio birote con lechera