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Entradas
Guacamole Tradicional
Aros de Calamar
Aros de calamar fritos acompañados con salsa tártara y limón amarillo.
Costilla de Elote
Elote amarillo frito adobado.
Cecina Botanera
Cecina acompañada de su salsa favorita.
Baja Tacos
Orden de dos tacos capeados de camarón y pescado.
Dorados de Marlin
Orden de tres tacos de marlin con queso en adobo especial.
Papas a la Francesa 300 g
Orden de crujientes papas a la francesa, 300 g.
Papas Taberna
Papas a la francesa bañadas en salsa de queso, con topping de cebolla con cerveza y tocino.
Guacamole con Chicharrón de Ribeye
Entradas Frías
Aguachile Tatemado
Aguachile negro tatemado de camarón con aguacate, pepino y cebolla morada.
Aguachile de Picaña
Láminas de picaña asada con baño de aguachile tatemado.
Tacos de Atún
Orden de tres tacos de atún fresco en tortilla de jícama, pico de gallo y aderezo de chipotle.
Botana Central
Atún fresco, camarón aguachile, camarón cocido, aguacate y vegetales.
Alitas y Boneless
Alitas
Orden de alitas, 300 g.
Boneless
Orden de boneless, 300 g.
Pizzas
Pizza de Serrano
Mix de quesos, jamón serrano, tomate deshidratado, queso de cabra y queso parmesano.
Pizza Hawaiana
Con jamón, piña y mix de quesos.
Pizza Margarita
Pizza de Pepperoni
Pizza de pepperoni y mix de quesos.
Hamburguesas
Tc Classic Burger
Hamburguesa a la parrilla con queso americano y aderezo de la casa a base de pepinillos.
Chicken Burger
Hamburguesa de pollo empanizado estilo Louisiana, acompañada con pepinillos y lechuga.
Shrimp Burger
Tc Central Burger
220 g De carne molida premium, queso americano y tocino con maple.
Platos Fuertes
Burro Percherón
Tortilla sonorense con relleno de top sirloin, arroz, frijol, guacamole y queso cheddar.
Ensalada Mediterránea
Mix de lechugas, queso de cabra, arándanos, nuez garapiñada, tomate deshidratado y vinagreta de balsámico.
Taco de Peinecillo
Fish and Chips
Papa Taberna
Papa gigante rellena con topping de guacamole, tiras de tortilla fritas y queso cheddar.
Fetuccine Alfredo 220 g
220 g De pasta con salsa Alfredo tradicional. Elige camarón o pollo como proteína.
Tacos Gaoneras de Picaña
Tres tacos con 200 g. de picaña al grill, acompañados con salsa martajada y chiles toreados.
Pepito de Vacío
Estilo argentino, con vacío a la parrilla, queso provolone y chimichurri.
Postres
Strudel de Manzana
Parrillado con costra de azúcar, nieve de vainilla y salsa de caramelo.
Panqué de Tres Leches
De vainilla con baño de tres leches, polvo de nuez y dulce de leche.
Helado de Vainilla
Dos bolas de helado con topping de caramelo o chocolate Hershey’s.
Botanas
Cacahuates
Cacahuates horneados o machos.