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Shawarmas
Shawarma de Vacío
Pan pita relleno de 200 g de vacío black angus condimentado, servido con papas a la francesa, tum (emulsión de ajo con limón) y hummus.
Shawarma Kafta
Pan pita con 150 g de carne molida de res condimentada, jitomate y cebolla. Servido con papas a la francesa y salsa de tahini, hummus y limón.
Shawarma de Pollo
Pan casero recién hecho relleno de 150 g de láminas de muslo de pollo marinado, lechuga, jitomate y cebolla, servido con papas a la francesa y tum (emulsión de ajo con limón).
Shawarma de Res
Pan pita relleno de 150 g de láminas de carne de res marinada, jitomate, cebolla y pepinillos árabes, servido con papas a la francesa y salsa de yogurt con menta.
Shawarma de Falafel
Pan pita relleno de croquetas de garbanzo fritas con especias y hierbas, salsa de tahini, jitomate y pepinillos árabes.
Mezze Calientes
Papas Libanesas
Papas a la francesas sazonadas con paprika, ajo y un toque de chile. 250g
Falafel 4 Pzas
Croqueta de garbanzo, hierbas y especias. Acompañado de salsa de aderezo de ajonjolí y limón.
Rakakat
Dedos de queso a la libanesa servidos con miel picante. Picante 🌶️
Fatayer
Empanadas de espinaca con menta, sumac y aceite de oliva. 3 pzas Con aderezo de ajo. Vegana.
Kibbeh
5 Croquetitas huecas de carne con trigo concajado y rellenas de guiso de carne con cebolla, piñones y 7 especias. Se sirve con jocoque y un dip de pimientos asados, nuez, toque de chile y granada. Contiene nueces 🥜
Mezze Fríos
Labné 120 g
Jocoque seco con toque de zaatar. Acompañado con 1 pieza de pan pita.
Baba Ghanouj
Dip de berenjena asada, tahini, limón, ajo y nueces. Acompañado de una pieza de pan casero. Contiene nueces 🥜
Muhammara
Dip de pimientos asados, nuez, melaza de granada, chile y ajo. Se acompaña de una pieza de pan pita casero. Contiene nueces 🥜
Tabulé
Ensalada de perejil, trigo, menta, jitomate, cebolla, aceite de oliva extra virgen y limón real.
Hummus 120 g
Dip de garbanzo y tahini casero, crema de ajonjolí, limón y aceite de oliva extra virgen. Acompañado con 1 pieza de pan pita.
Mezze Especiales
Shanklish
Queso de cabra madurado cubierto con za’atar, servido con jitomate, pepino persa, cebolla morada, aceitunas, menta fresca y aceite de oliva extra virgen.
Hummus Especial con Res
Nuestro hummus acompañado de carne molida de res condimentada con 7 especias, piñones y almendras tostadas. Se acompaña de dos piezas de pan casero. Contiene nueces 🥜
Labneh Conmakdous
Jocoque seco acompañado de berenjenas baby encurtidas rellenas de nuez de castilla, chile y ajo.
Hummus Especial con Portobello
Nuestro hummus acompañado de champiñón portobello al vino blanco y cebolla caramelizada, acompañado de 2 piezas de pan casero.
Plato Fuerte
Bowl Vegano
Base de lechuga con vinagreta de granada, falafels con salsa, pan con zaatar, pepino, hummus y tabulé. Vegano 🌿
Man'ushé Farouk El Justo
Pizza con carne, queso, vinagreta de granada, arúgula, jitomate cherry, jocoque y zaatar.
Bebidas
Peñafiel 355 ml
Coca-Cola Original 355 ml
Refrescante bebida gaseosa de 355 ml para acompañar tus comidas favoritas.
Postres
Dedo de Novia
Nuez de la India envuelto en pasta filo y bañado de miel. Contiene nueces 🥜
Extras
Labneh 2 oz
Jocoque seco árabe.
Salsa Shawarma 2 oz
Salsa de la Casa 2 oz
Salsa con base de nuestro tahini casero, limón y ajo.
Tum 2 oz
Emulsión de ajo con limón.
Pan Pita Pieza
Pan pita hecho al momento.
