Poke Lab (Chapultepec)
Poke Lab en Chapultepec es un rincón gastronómico que te transporta a Hawái con cada bocado. Ubicado en Calle Morelos 1675, Guadalajara, este restaurante se especializa en poke bowls frescos y personalizados, elaborados con ingredientes de alta calidad. Su ambiente acogedor y moderno invita a disfrutar de una experiencia culinaria única, donde puedes elegir entre una variedad de pescados, vegetales y salsas deliciosas. Ideal para quienes buscan opciones saludables y
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Entradas
Gyozas de Cerdo y Verduras (5 Piezas)
Dumpling de masa delgada rellenos de carne de cerdo y verduras
Edamames Spicy
Vainas de soja tiernas ,cocinadas a la perfección En salsa especial picosita
Arma tu poke
Arma Tu Poke Chico
1 Base, más 2 proteínas, 2 toppings, más 1 aderezo, 1 semilla y especias, el gramaje depende de lo que selecciones
Arma Tu Poke Grande
1 Base más 3 proteínas, más 3 toppings, 2 aderezos, 2 semillas y especias de tu gusto, el gramaje depende de lo que selecciones
Arma Tu Poke Extra Grande
1 o 2 bases, 4 proteínas, 4 toppings, 2 aderezos y 2 semilla y especias. Nuestro arroz japones cocinado cada dia y preparado en su punto perfecto de coccion junto con la proteina de tu preferencia cortada y preparada al momento,combinado con los toppings mas frescos y los aderezos mas deliciosos
Recetas
Funky Salmon
Salmón fresco cortado en cubos, edamames con un toque de flor de sal, piña miel y coronado con cebollín y ajonjolí negro con ligero tueste, aderezo a elegir.
Ahina Poke
Base de arroz japonés, fresquísimo atún salseado y decorado con cebollín, acompañado de aguacate, piña miel, aderezo de tu elección y coronado con coco tostado que le da un sutil toque crocante y dulce.
Waikiki
Base de arroz japonés , Camarones cocidos, acompañado de Aguacate, pepino que da esa nota fresh que nos transporta a Waikiki beach o Sayulita, con un toque de ajonjoli negro tostado. Ponle aderezo de tu elección.
Hoʻoponopono
Base de arroz japonés , pollo a la plancha acompañado con aguacate, philadelphia, aderezo de tu elección y coronado con arándano.
Waikiki Tempura
En la base, arroz japonés, Camarón en tempura, acompañado de Aguacate, pepino y aderezo de tu elección, coronado con ajonjoli negro tostado.
Poke Fit
Arroz integral, 2 porciones de atún salseado con cebollín, zanahoria, aguacate, philadelphia, coco horneado y salsa de soya.
Pokes Premium
Hu Lala!
Atún fresco en cubos, salmón en cubos, edamames con un toque saladito, aguacate cremoso, mango petacon, cebollín, almendra fileteada, ajonjolí negro tostado. servido delicadamente para que cada bocado sea perfecto!
Vegan Dream
Base de arroz Japones, Tofu marinado en nuestra salsa especial, edamames con un toque saladito, zanahoria rallada, aguacate cremoso, pepino para dar notas frescas , col morada y claro aderezo a elegir.
Good Vibes
Eso es lo que te deseamos siempre, porque la gente cool será bienvenida donde sea No son poses es tu propia esencia. Atún fresco, salmón del pacífico, alga wakame japonesa, piña miel, mango petacon, pepino para tener notas fresh, cacahuate, ajonjolí y claro aderezo de tu elección.
Sexy Bowl
Nada más sexy que los frutos del mar combinados sencillamente. Camarón, aguacate cremoso, mango petacon troceado, cebolla dulce, edamames con un toque de flor de sal , pepino que nos ayuda a dar un toque de frescura tropical, cacahuate sin sal, ajonjolí negro con un ligero tueste y claro aderezo.
Salmon Samurai
Lonja de Salmón cortada en cubos y marinada en nuestra salsa especial, alga wakame, aguacate cremoso, masago para disfrutar de su textura y ajonjolí negro ligeramente tostado, aderezo a elegir. Bocado sutil pero exuberante sabor, ¡pruébalo! habrá un antes y un después.
Bebidas
Refresco Tonicol 600 ml
Agua Mineral Topo Chico 600 ml
Agua mineral topo chico 600 ml
Agua Ciel
Agua natural marca ciel de 1 litro
Calpico
Delicioso y fresco calpico
Coca cola
Coca cola lata 355 ml
