La Santafe
La Santafe es un encantador restaurante ubicado en la Calle Manuel Acuña 1122, en el corazón de Santa Teresita, Guadalajara. Este acogedor lugar ofrece una experiencia culinaria única, fusionando sabores tradicionales mexicanos con toques contemporáneos. Su menú destaca por platillos elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad, desde tacos auténticos hasta suculentas carnes asadas. La atmósfera es cálida y familiar, ideal para disfrutar de una comida en compañía
Menú
ENTRADAS
CHINCHULINES
TRIPA DE RES DORADA EN MANTECA DE PUERCO, TEXTURA CRUJIENTE 250G INCLUYE TORTILLAS Y SALSA
CHORIZO ARGENTINO
ORDEN DE 3 PIEZAS, EMBUTIDO DE RES Y CERDO, ASADO AL CARBON, ACOMPAÑADO DE CHIMICHURRI, INCLUYE TORTILLAS, 250 GRAMOS
PANELA ASADA
PANELA DE ATEMAJAC DE BRIZUELA, JAL. ASADA AL CARBÓN, CON UN TOQUE DE ACEITE DE OLIVA Y FINAS HIERBAS, 250GRAMOS, INCLUYE TORTILLAS
TUETANOS
3 CANOAS DE HUESO DE RES, ASADOS AL CARBON, INCLUYE TORTILLAS
CHISTORRA
EMBUTIDO DE CERDO, ASADA AL CARBON, 250 GRAMOS, INCLUYE TORTILLAS
GUACAMOLE
GUACAMOLE ESTILO NORTEÑO, SAL DE GRANO, LIMON Y CILANTRO, PORCION DE400 GRAMOS INCLUYE TOTOPOS
GUACAMOLE CON CHICHARRON DE RIB EYE
GUACAMOLE ESTILO NORTEÑO, SAL DE GRANO, LIMON Y CILANTRO, PORCION DE400 GRAMOS, TOPDE CHICHARRON DE RIB EYE DORADO EN MANTECA DE CERDO, INCLUYE TOTOPOS
MOLLEJAS
ORDEN DE MOLLEJAS DE RES, DORADAS EN MANTECA DE CERDO, DE TEXTURA CRUJIENTE Y SUAVE EN EL INTERIOR, 250 GRAMOS, INCLUYE TORTILLAS Y SALSA
AGUACHILE DE RIB EYE
RIBEYE ASADO AL CARBON, TERMINO MEDIO, SALSAS NEGRAS, CHILE DEARBOL, LIMÓN, PEPINO, CEBOLLA MORADA, 250GRAMOS
CORTES
FILETE DE CAÑA
CORTE CENTRO DEFILETE, MAGRO, SAZONADO CON SAL DE GRANO, 330GRAMOS ENCRUDO,INCLUYE TORTILLAS, SALSAS; Y ENSALADA O FRIJOLES DE LA OLLA
ARRACHERA
CORTE ARRACHERA MARINADA, ASADA AL CARBÓN, 330 GRAMOS EN CRUDO, INCLUYE SALSAS, TORTILLAS; Y ENSALADA O FRIJOLES DE LA OLLA
SALMON
LONJA DE SALMÓN, SERVIDO TERMINO MEDIO, REDUCCION DE VINOBLANCO, CON MOSTAZA DIJON Y VERDURAS ASADAS
PEINECILLO
CORTE PEINECILLO (RIB STEAK) 330 GRAMOS EN CRUDO, SAZONADO CON SAL DE GRANO, INCLUYE SALSAS, TORTILLAS; Y ENSALADA O FRIJOLES
RIB EYE
CORTE RIB EYE, ASADO AL CARBÓN, SAZONADO CON SALDE GRNO, INCLUYE SALSAS, TORTILLAS; Y ENSALADA O FRIJOLES DE LA OLLA
VACIO
CORTE VACIO, ASADO AL CARBÓN, SAZONADO CON SAL DE GRANO, INCLUYE SALSAS, TORTILLAS; Y ENSALADA OFRIJOLES DE LA OLLA
PICAÑA
CORTE PICAÑA, ASADO AL CARBÓN SAZONADO CON SALDE GRANO, 330 GRAMOSEN CRUDO, INCLUYE SALSAS, TORTILLAS;Y ENSALADA O FRIJOLES DE LA OLLA
PASTAS
ESPAGUETI BOLOÑESA
PORCION DE 360 GRAMOS DE ESPAGUETI, SAZONADO CON SALSA BOLOÑESA A BASE DE JITOMATE, HIERBAS Y CARNE MOLIDA DE RES
ESPAGUETI ARRABIATA
PORCION DE 360 GRAMOS DE ESPAGUETI, SAZONADO CON SALSA MARINARA A BASE DE JITOMATE, HIERBAS Y CHILE DE ARBOL
ESPAGUETI ALFREDO
PORCION DE 360 GRAMOS DE ESPAGUETI, SAZONADO CON SALSA ALFREDO A BASE DE QUESO PARMESANO Y MEDIACREMA
HAMBURGUESAS, CHILES Y PAPAS
CHILE POBLANO RELLENO
CHILE POBLANO, ASADO AL CARBÓN, RELLENO DEQUESOGOUDA CON UNA PORCION DE CARNE DE TU PREFERENCIA A ELEGIR
PAPA AL HORNO
PURE DE PAPA AL HORNO, SAZONADO CON MANTEQUILLA, SAL Y PIMIENTA, CON QUESO GOUDA RAYADO Y PORCION DE CARNE A ELEGIR
CHILE GÜERO RELLENO
CHILE HUNGARO, ASADO AL CARBÓN, RELLENO DE QUESO GOUDA ENVUELTO CON TOCINO CON UNA PORCION DE CARNE DE TU PREFERENCIA A ELEGIR
EXTRAS
ENSALADA DE LA CASA
ENSALADA DE LECHUGA, JITOMATE Y CEBOLLA, CON UNA VINAGRETA DE OLIVA CON FINAS HIERBAS
VAMPIRO CON CARNE
TORTILLA DE MAIZ DORADA CON QUESO GOUDA Y PORCION DE CARNE A ELEGIR
QUESADILLA SENCILLA
QUESADILLA DE MAIZ, CON QUESO GOUDA, ABIERTA, LOGRANDO DAR UN DORADO AL QUESO
FRIJOLES DE LA OLLA
ORDEN DE FRIJOLES DE LA OLLA, FRIJOL PERUANO
QUESADILLA CON CARNE
QUESADILLA DE MAIZ, DE QUESO GOUDA CON PORCION DE CARNE A ELEGIR
COSTRA DE QUESO
150 GRAMOS DE QUESO GOUDA A LA PLANCHA, DORADITO, CON UNA PORCION DE CARNE A ELEGIR
PAPAS A LA FRANCESA
ORDEN DE PAPAS A LA FRANCESA, DORADAS EN ACEITE, 250 GRAMOS INCLUYE ADEREZOS
BEBIDAS
CERVEZA ARTESANAL BARRIO CHICO
CERVEZA ARTESANAL CASA BARRIO CHICO, 355ML, A ELEGIR
REFRESCO LATA
REFRESCO FAMILIA COCACOLA A ELEGIR, 355ML LATA
POSTRES
JERICALLA
TRADICIONAL JERICALLA DE SANTA TERE, PRODUCTO LACTEO
FLAN DE CAJETA
FLAN GOURMET FLANAPOLI, CON DULCE DE LECHE, PRODUCTO LACTEO
FLAN NAPOLITANO
FLAN GOURMET FLANAPOLI, CON CARAMELO, PRODUCTO LACTEO