La Chilaquila (Valdepeñas)

Combo Chilaquila

Chilaquiles rojos o verdes, cebolla, queso molido, crema con frijol y birote + Café de Olla

Combo Mollete + Refresco

2 piezas de mollete en birote con frijoles, queso molido, salsa mexicana y chorizo + 1 refresco a elegir de 400 ml

Chilaquiles Capeados

Chilaquiles con totopo dorado, capeado con huevos a la plancha, queso molido, cebolla, crema, salsa roja o verde, frijol y birote.

Chilaquiles Rojos o Verdes

Chilaquiles con totopo dorado, salsa roja o verde, cebolla, queso molido, crema con frijol y birote

Chilaquiles Chipotle

Chilaquiles con totopo dorado, salsa chipotle chilaquila, chile toreado, cebolla, queso molido, crema, frijol y birote + 1 complemento a escoger

Chilaquiles Mole

Chilaquiles con totopo dorado, bañados en mole, cebolla, ajonjoli, frijol y birote + 1 complemento a escoger

Chilaquiles Gratinados

Chilaquiles rojos o verdes con totopo dorado, cubierta de queso gratinado, cebolla, queso molido, crema, frijol y birote.

Chilaquiles Motuleños

Chilaquiles con totopo dorado, salsa roja con chipotle, chicharos, jamón, frijol y birote.

Chilaquiles Salsamole

Chilaquiles con totopo dorado, salsamole verde chilaquila, ajonjoli, cebolla, frijol y birote + 1 complemento a escoger

Omelette de Carnes Frías

Omelette relleno de jamón y salchicha, con un espejo de salsa roja, frijol y birote.

Omelette Fungi

Omelette relleno de champiñones y cebolla guisada, frijol y birote.

Omelette Clásico

Omelette clásico bañado con salsa roja o verde, frijol y birote.

Omelette Mexicano

Omelette relleno de salsa mexicana, chorizo, frijol y birote, acompañado con salsa picante.

Omelette El Chila

Omelette relleno de chilaquiles rojos o verdes, queso gratinado, queso molido, crema, cebolla con frijol y birote

Mollepizza

Mollete de medio birote con queso fundido, salsa roja, salchicha y jamón.

Mollete El Chila

Mollete de medio birote con base de frijoles y chilaquiles rojos o verdes, queso molido, crema y cebolla

Mollete Mexicano

Mollete de medio birote con base de frijoles, queso, salsa mexicana y chorizo.

Mollete con Frijol

Mollete de medio birote con frijoles.

Mollete de Frijol con Gratín

Mollete de medio birote con frijoles y queso gratinado.

Lonche Clásico

Lonche con base de crema, 2 rebanadas de jamón, jitomate y cebolla.

Lonche De Milanesa

Lonche de milanesa de pollo empanizada con cebolla, jitomate y aguacate

Lonche de Huevo

Lonche con 2 huevos revueltos, frijol y queso.

Arma tu Lonche

Lonche solo crema o frijol. añade extras.

Lonche de Chilaquiles El Chila

Lonche de chilaquiles rojos o verdes, con queso, crema y cebolla.

Torta Chilaquila

Lonche de bistec con cebolla guisada y salsa roja con un toque de limon

Lonche de Chorihuevo

Lonche con base de frijoles, huevo revuelto y chorizo.

Huevos Ahogados

2 Huevos picados bañados con salsa roja acompañados de totopo dorado, frijol y birote

Huevos Divorciados

2 Huevos estrellados con 2 tortillas doradas con cama de frijol, salsa roja y verde, queso molido y birote

Huevos Motuleños

2 Huevos estrellados montados sobre tortilla dorada con cama de frijol, salsa roja con chipotle, chicharos, jamón y birote.

Huevos Rosados

2 Huevos revueltos con jamón, salchicha, frijol y birote.

Huevos Rancheros

2 Huevos estrellados montados sobre 2 tortillas doradas con cama de frijoles, salsa roja, queso molido y birote

Huevos Fungi

2 Huevos revueltos en torta con champiñones, cebolla, cilandro, frijol y birote.

Huevos Caseros

2 Huevos estrellados o revueltos con frijol y birote.

Huevos a la Mexicana

2 Huevos revueltos con salsa a la mexicana, frijol y birote.

Huevos Poblanos

2 Huevos revueltos con chile poblano, salsamole verde chilaquila, ajonjoli, totopos, frijol y birote

Yogurt

Copa de yogurt con granola, zarzamora y fresa.

Hot Cake 1 Pieza

Una pieza de hot cake acompañado con miel de maple.

Pan Frances

3 Piezas de pan de caja endulzado con esencias, azucar y miel de maple, con porcion de fruta de temporada encima

Mollete Dulce

Mollete de medio birote con mantequilla o cajeta o mermelada de fresa.

Hot Cakes 3 Piezas

3 Hot cakes acompañados con una porción de fruta de temporada y miel de maple.

Mollete de Chocolate

Mollete de medio birote con crema de avellanas y cacao.

Mollete Casado

Mollete de medio birote con cama de mantequilla, con cajeta o mermelada de fresa.

Orden de Totopos 75 g

75 g de totopos dorados.

Frijoles para Llevar ½ kg

½ Kg de frijoles para llevar.

Enmoladas Sin Gratin

3 Enmoladas rellenas de pollo, bañadas en mole, encima cebolla y ajonjoli

Quesadillas 3 Piezas

3 Quesadillas de tortilla de maíz.

Orden Campechana

240 gr de Chorizo/Bistec - Chorizo/Arrachera, 5 tortillas, cebolla guisada y chile toreado, cebolla y cilandro.

Enfrijoladas

3 Enfrijoladas rellenas de queso adobera, encima queso molido, cebolla y crema

Orden de Bistec

240 gr de Bistec, 5 tortillas, cebolla guisada y chile toreado, cebolla y cilandro.

Enmoladas

3 Enmoladas rellenas de pollo, bañadas en mole, encima cebolla, ajonjoli y queso gratinado

Enchiladas

3 Enchiladas rellenas de pollo, encima queso molido, cebolla y crema, a elegir salsa roja o verde

Panela Asada

240 gr de Panela asada, 5 tortillas, cebolla guisada y chile toreado

Volcán de Bistec

Tortilla dorada con cama de queso gratinado con Bistec, cebolla, cilandro y salsa mexicana y salsa mexicana

Volcán Campechano

Tortilla dorada con cama de queso gratinado con Arrachera y Chorizo o Bistec y chorizo, con cebolla, cilandro y salsa mexicana.

Taco de Arrachera

Taco clasico con Arrachera, cebolla y cilandro.

Taco Campechano

Taco clasico con Arrachera/Chorizo o Bistec/Chorizo, con cebolla y cilandro.

Volcán de Chorizo

Tortilla dorada con cama de queso gratinado con Chorizo, cebolla, cilandro y salsa mexicana y salsa mexicana

Taco de Chorizo

Taco clasico con Chorizo, cebolla y cilandro.

Volcán de Arrachera

Tortilla dorada con cama de queso gratinado con Arrachera, cebolla, cilandro y salsa mexicana

Taco de Bistec

Taco clasico con Bistec, cebolla y cilandro.

Chocolate Caliente Base de Leche

Chocolate caliente a base de leche.

Café Instantáneo

Café soluble.

Chocolate Caliente Base de Agua

Chocolate caliente a base de agua.

Capuchino Clásico

Capuchino clásico caliente.

Café Frío

Cafe americano con leche y cubos hielo

Jugo de Naranja

Jugo de naranja exprimida.

Rusa Mineral

Preparado de agua mineral con sal y limón.

Café de Olla

Café de olla endulzado clásico.

Vaso de Leche

Café Americano

Café.

MiniEnchiladas

4 Enchiladas mini rellenas de pollo, encima queso molido, cebolla y crema, a elegir salsa roja o verde

Hot Cake de la Selva

1 Hot cake y 1 Hot cake mini adornado con fresa, zarzamora y miel de maple.

Miniquiles

Media porcion de Chilaquiles con queso molido, crema, cebolla, frijoles y medio birote

Huevos con Cátsup

1 Huevo estrellado o revuelto con salchicha y cátsup.