La Caverna Bistro
La Caverna Bistro es un encantador restaurante ubicado en C. Hacienda de Tala 2779A, Colonia Oblatos, Guadalajara. Este acogedor bistró ofrece una experiencia culinaria única, fusionando sabores tradicionales con toques contemporáneos. Su menú destaca por platos elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad, que van desde suculentas carnes hasta opciones vegetarianas innovadoras. El ambiente cálido y rústico, adornado con detalles que evocan la
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Combo
Combo Burrito Momia + Coca Cola
Burrito Momia*1 + Coca cola*1
Toritos
Torito de Costilla
Tortilla de harina rellena con costilla suave, frijoles de la olla, cilantro, queso Oaxaca, tocino y salami. Gratinado y bañado en salsa verde y adobo. Puro sabor, puro antojo.
Torito de Pastor
Tortilla de harina rellena con pastor, frijoles de la olla, cebolla, cilantro, queso Oaxaca, tocino y salami. Todo gratinado y bien bañado en salsa verde y adobo. ¡Una locura de sabor!
Torito Combinado
Una joya de 30 cm bien rellena de puro sabor: frijoles de la olla, cebolla, cilantro, queso Oaxaca, tocino y salami. Todo gratinado y bañado en salsa verde y adobo. Un platillo completo que sí llena y sabe brutal.
Torito de Asada
Tortilla de harina bien cargada con asada, frijoles de la olla, cebolla, cilantro, queso Oaxaca, tocino y salami. Gratinado y bañado en salsa verde y adobo. Puro sabor en cada mordida.
Torito de Chorizo
Tortilla de harina bien servida con chorizo, frijoles de la olla, cebolla, cilantro, queso Oaxaca, tocino y salami. Gratinado y bañado en salsa verde y adobo. Picosito, cremoso y lleno de sabor.
Torito de Arrachera
Tortilla de harina de 30 cm bien rellena con arrachera, frijoles de la olla, cebolla, cilantro, queso Oaxaca, tocino y salami. Todo gratinado y bañado en salsa verde y adobo. Un platillo completo, sabroso y hecho para aventarte el gusto tú solito.
Torito Bistró
Torito Bistró de Pastor
Una tortilla de harina 30cm, rellena con carne al pastor, verduritas y frijoles de la olla, todo bañado en una salsa estilo boloñesa y gratinado con doble queso. Va acompañado de papas gratinadas, pan con mantequilla y ajo, y su combo infalible: piña, totopos, salsas verde y roja, y guacamole. ¡Una bomba de sabor!
Torito Bistró de Asada
Una tortilla de harina 30cm, rellena con carne asada, verduritas y frijoles de la olla, todo bañado en una salsa estilo boloñesa y gratinado con doble queso. Va acompañado de papas gratinadas, pan con mantequilla y ajo, y su combo infalible: piña, totopos, salsas verde y roja, y guacamole. ¡Una bomba de sabor!
Torito Bistró Combinado
Una tortilla de harina 30cm, rellena con carne a tu gusto, verduritas y frijoles de la olla, todo bañado en una salsa estilo boloñesa y gratinado con doble queso. Va acompañado de papas gratinadas, pan con mantequilla y ajo, y su combo infalible: piña, totopos, salsas verde y roja, y guacamole. ¡Una bomba de sabor!
Torito Bistró de Arrachera
Una tortilla de harina 30cm, rellena con carne arrachera, verduritas y frijoles de la olla, todo bañado en una salsa estilo boloñesa y gratinado con doble queso. Va acompañado de papas gratinadas, pan con mantequilla y ajo, y su combo infalible: piña, totopos, salsas verde y roja, y guacamole. ¡Una bomba de sabor!
Huaraches
Huarache de Asada
Tortilla calientita de 25 cm, bañada en salsa verde con queso seco, rellena de frijoles de la olla y asada jugosa. Va con costra de queso, verdura, piña, totopos, papa, salsas y guacamole. ¡Pa’ que no falte nada!
Huarache de Costilla
Tortilla grande de 25 cm bañada en salsa verde, con queso seco y costilla suave sobre frijoles de la olla. Gratinado con costra de queso y acompañado de verdura, piña, totopos, papa, salsas y guacamole. ¡Un huarache que sí llena!
Huarache Combiando
Tortilla de 25 cm recién hecha, bañada en salsa verde con queso seco, carne a tu elección y una costra de queso doradita. Lleva frijoles de la olla, verdura, piña, totopos, papa, salsas y guacamole. ¡Un combo bien servido y bien sabroso!
Huarache de Chorizo
Tortilla recién hecha de 25 cm, bañada en salsa verde, queso seco y chorizo bien doradito. Con costra de queso, frijoles de la olla, verdura, piña, totopos, papa, salsas y guacamole. ¡Picosito y sabroso!
Huarache de Pastor
Tortilla de 25 cm recién salida del comal, bañada en salsa verde con queso seco, frijoles de la olla y pastor bien sazonado. Lleva costra de queso, verdura, piña, totopos, papa, salsas y guacamole. ¡Con todo el sabor del trompo!
Huarache de Arrachera
Tortilla de maíz de 25 cm, recién salida del comal, bañada en salsa verde y coronada con queso seco, carne al gusto y una crujiente costra de queso. Acompañado con frijoles de la olla, verdura fresca, totopos doraditos, piña asada, papita, guacamole y salsas de la casa. ¡Un festín al puro estilo mexicano!
Lonches
Lonche Combinado
Todo el sabor en un solo lonche: carne combinada en birote doradito con verdura, piña, papa y totopos gratinados. Incluye salsas y guacamole. ¡Pura sabrosura!
Lonche de Arrachera
Birote doradito relleno de arrachera jugosa, con verdura, piña, papa y totopos gratinados. Acompañado de salsas y guacamole. ¡Pa' quitar el hambre bien sabroso!
Lonche de Chorizo
Birote crujiente con chorizo doradito, piña, verdura, papa y totopos gratinados. Va con salsas y guacamole. ¡Picosito y bien servido!
Lonche de Costilla
Birote calientito relleno de costilla suave, con su piña, verdura, papa y totopos gratinados. Acompañado de salsas y guacamole. ¡Una joya bien armada!
Lonche de Asada
Pan bien dorado, relleno de asada con su piña, verdura, papa y totopos gratinados. Lleva salsas y guacamole. ¡Clásico, pero con todo el sabor!
Lonche de Pastor
Lonche con pastor del bueno, piña, verdura, papa y totopos gratinados en birote dorado. Salsas y guacamole al lado. ¡Un toque callejero que encanta!
Lonche de Pierna
Lonche bañado en nuestra tradicional pierna casera con jitomate,cebolla,lechuga,aguacate y aderezos .Al puro sabor jalisquillo
Quesadillas
Quesadilla de Chorizo
Queso Oaxaca y chorizo doradito en tortilla recién hecha. Con verdura, piña, papa, totopos, salsas y guacamole. ¡Picosita y buenísima!
Quesadilla de Costilla
Quesadilla con costilla suave y queso Oaxaca derretido. Acompañada de verdura, piña, papa, totopos, salsas y guacamole. ¡Riquísima y completa!
Quesadilla Sencilla
Tortilla recién hecha de 20 cm con queso Oaxaca derretido. Va con verdura, piña, papa, totopos, salsas y guacamole. ¡Clásica y sabrosa!
Quesadilla de Asada
Tortilla calientita con asada y queso Oaxaca bien derretido. Incluye verdura, piña, papa, totopos, salsas y guacamole. ¡Pa’ darle gusto al diente!
Quesadilla de Arrachera
Quesadilla de 20 cm con arrachera jugosa y queso Oaxaca fundido. Acompañada de piña, verdura, papa, totopos, salsas y guacamole. ¡Un antojo que no falla!
Quesadilla Combinada
Mezcla de carnes con queso Oaxaca en tortilla recién hecha. Va con verdura, piña, papa, totopos, salsas y guacamole. ¡Una bomba de sabor!
Quesadilla de Pastor
Pastor con su toque de piña y queso Oaxaca fundido en tortilla de 20 cm. Lleva verdura, papa, totopos, salsas y guacamole. ¡Todo el sabor del trompo en una quesadilla!
Volcanes
Volcan de Asada
Base crujiente con queso Oaxaca, asada y doble queso. Acompañado de frijoles, verdura, papa, piña, totopos, salsas y guacamole. ¡Simplemente chulada!
Volcan de Chorizo
Tortilla dorada con queso Oaxaca y chorizo bien doradito, más queso encima. Incluye frijoles, piña, verdura, papa, totopos, salsas y guacamole. ¡Picosito y crujiente!
Volcan de Arrachera
Tortilla doradita de 15 cm con cama de queso Oaxaca, arrachera y más queso arriba. Lleva frijoles, verdura, papa, piña, totopos, salsas y guacamole. ¡Explosión de sabor!
Volcan de Pastor
Con pastor y piña sobre queso Oaxaca, en tortilla crujiente y más queso arriba. Va con frijoles, verdura, papa, totopos, salsas y guacamole. ¡Bien armado y sabroso!
Volcan de Combinado
De todo un poco: mezcla de carnes con queso Oaxaca sobre tortilla crujiente y doble queso. Con frijoles, verdura, piña, papa, totopos, salsas y guacamole. ¡Pa’ los de buen diente!
Volcan de Costilla
Costilla suave sobre cama de queso y tortilla dorada con más queso encima. Acompañado de frijoles, verdura, piña, papa, totopos, salsas y guacamole. ¡Una joyita!
Tacos
Taco de Arrachera
Tortilla calientita con arrachera suave y bien sazonada. Frijolitos, verdura fresca, papa y su toque de limón. ¡Puro nivel!
Taco de Asada
Tortilla recién hecha, con carne asada jugosita al carbón. Acompañado de frijolitos de la olla, verdura, papita y su limón. ¡Clásico que nunca falla!
Taco de Costilla
Costillita suave en tortilla recién hecha, con su guarnición de frijoles, verdura, papita y limón. ¡Rústico y sabroso!
Taco Combinado
Tortillas recién hechas con la combinación de carne que tú elijas. Acompañado de frijolitos de la olla, verdura fresca, papita y limón. ¡México en una tortilla, así de simple!
Taco de Pastor
Tortilla calientita con pastor al estilo tradicional y piña asada. Frijolitos, verdura, papita y limón pa’ rematar. ¡Sabe a calle y fiesta!
Taco de Chorizo
Tortilla recién hecha, rellena de chorizo doradito y bien sazonado. Acompañado con frijoles, verdura, papita y limón. ¡Rústico, sabroso y directo al antojo!
Burrito Momia
Tortilla de harina rellena con carne a elegir, frijoles de la olla, queso Oaxaca y cebolla cruda, todo envuelto en tocino doradito. Acompañado de papas a la francesa, guacamole, cebolla guisada, piña y chile toreado.
Gringas
Gringa de Pastor
Pastor con su piñita y queso gratinado en tortilla recién hecha. Frijoles, papa, verdura, totopos, limón, guacamole y salsas. ¡Sabe a calle y tradición!
Gringa Combinada
No elegiste mal: combinación de carnes con queso derretido en tortilla de harina. Llévate todo: frijoles, papita, piña, verdura, totopos, salsas, limón y guacamole. ¡La gringa más completa!
Gringa de Costilla
Costilla jugosa con queso Oaxaca en tortilla calientita. Acompañada con todo: frijoles, papa, piña, verdura, totopos, guacamole, salsas y limón. ¡Una bomba de sabor!
Gringa de Chorizo
Tortilla dorada, queso fundido y chorizo bien doradito. Va con frijolitos, papita, piña, verdura, totopos, limón, salsas y guacamole. ¡Pa' chuparse los dedos!
Gringa de Asada
Tortilla de harina recién hecha, con queso gratinado y carne asada jugosita. Lleva frijolitos de la olla, papita, piña, verdura, totopos, salsas, limón y guacamole. ¡Sabe a puro antojo!
Gringa de Arrachera
Queso derretido y arrachera suave en tortilla calientita. Acompañada con frijoles, papita, piña, verdura, totopos, limón, salsas y guacamole. ¡Un lujo bien mexicano!
SÚPER GRINGA CAVERNA
Tres pisos de tortillas recién hechas, con extra queso derretido y dos carnes a tu elección, todo doradito a la plancha. Acompañada de totopos crujientes, guacamole y nuestras guarniciones clásicas. ¡Una locura de sabor que solo se vive en La Caverna!
Hamburguesa la caverna
Hamburguesa Clasica
Carne 100% res con salsa BBQ, queso blanco, salchicha, chorizo, cebolla guisada, piña, verdura y aderezos. Acompañada de papas a la francesa y aguacate. ¡La reina del antojo!
Hamburguesa Pastor
Carne de res y pastor jugositos, sobre una cama de queso Oaxaca fundido, con salchicha, chorizo, cebolla guisada, piña, verdura y aderezos. Acompañada de papas a la francesa y aguacate. ¡Sabor que conquista!
HAMBURGUESA MAR Y TIERRA
150 g de carne 100% de res, camarones a la plancha, tiras de tocino crujiente, queso Oaxaca fundido y un toque de piña dorada. Todo esto con verdura fresca y aderezos especiales, servida con papas a la francesa y aguacate en rebanadas. ¡Una explosión de sabores que une lo mejor del mar y la parrilla!
Hamburguesa Caverna Bistró
Doble carne 100% res, extra queso, tocino, chorizo, piña, cebolla guisada, verdura y aderezos. Acompañada de papas a la francesa y aguacate. ¡Una bomba de sabor que no vas a olvidar!
Hamburguesa de Camarón
Hamburguesa con camarones a la plancha, queso gratinado, lechuga fresca, jitomate, cebolla guisada y aderezo especial. Acompañada de aguacate en rebanadas y papas a la francesa doraditas. ¡Una delicia del mar entre dos panes!
Hamburguesa de Arrachera
100 gramos de jugosa arrachera, gratinada con queso, chorizo, piña, cebolla guisada, verdura y aderezos. Acompañada de papas a la francesa y guacamole. ¡Sabor premium en cada bocado!
Bebidas
Agua de Horchata
Agua fresca natural de 1 litro
Coca cola
Coca cola de lata de 355 mililitros
Papas a la francesa
Orden de Papas a la Francesa
150 gramos de papas a la francesa, doraditas y crujientes, acompañadas de aderezos y pepinillos para darle ese toque extra de sabor. ¡El acompañamiento perfecto para cualquier antojo!
Jericalla
Jericalla
Rica jericalla casera, suave, cremosa y con ese toque doradito que la hace irresistible. Postre tradicional tapatío hecho con cariño, ideal para cerrar con broche de oro.
