Hiyori Ramen y Sushi
Hiyori Ramen y Sushi es un rincón gastronómico en Guadalajara que deleita a los amantes de la cocina japonesa. Ubicado en Calle Hacienda de la Herradura 1389, Colonia Oblatos, este restaurante ofrece una experiencia culinaria única con su variada carta de ramen, sushi fresco y platos tradicionales. El ambiente acogedor y moderno invita a disfrutar de una comida en compañía, mientras que los chefs expertos preparan cada platillo con ingredientes de alta calidad. Desde el sab
Menú
Sushis
Sushi Empanizado Sencillo
Empanizado con pepino, aguacate, neggy y queso philadephia (Sin camaron) 10pz
Sushi Empanizado con Camarón
Empanizado y relleno de camaron, pepino, aguacate, neggy y queso philadephia 10 pz
Sushi Kani Maki
Sushi relleno de kani kama original y filadelfia (incluye todas nuestras salsas) de 8 a 10 pz
Avocado Roll
Sushi de cangrejo y queso crema philadelphia envuelto en aguacate 10pz
California Roll
Alga por dentro, relleno de filadelfia, pepino y cangrejo y sesamo negro por fuera (Incluye salsas) de 8 a 10 pz
Sushi Empanizado con Cangrejo
Rollo relleno de cangrejo, philadelphia, pepino, aguacate, negggy, crujiente y empanizado.
Sushi Tempura de Camaron
Por dentro philadelphia, camaron empanizado y aguacate, cubierto en tempura frito y vegetales julianna en tempura fritos(Incluye todas nuestras salsas)
Vegetariano Roll
Sushi relleno de zanahoria, pepino, aguactate y filadelfia.
Eby Roll Superior
Camarón por dentro, por fuera y por encima camarón empanizado, pasta de cangrejo y bañado en salsa de anguila
Sushi Empanizado con Arrachera de Res
Sushi empanizado relleno de Filadelfia pepino aguacate y arrachera 10 pz.
Ramen 🍜
Ramen de Mariscos en Caldo Misoshiru
Pasta ramen en un litro de caldo miso, con camarón, cangrejo, naruto, salmón, huevo pochado, alga nori, champiñon fileteado y mas. (GRANDE)
Ramen Tonkotsu con Camarón
Ramen grande de a litro con camarón en caldo miso o soya, huevo pochado, alga nori, negy, champiñón y naruto.
Ramen Miso de Res
Ramen grande de 1 litro en caldo miso con caña de res a la plancha, alga nori, negy, champiñón, huevo pochado, naruto, elote, pasta y mas. (Grande)
Ramen Vegetariano
Ramen de un litro con caldo miso, vegetales a la plancha, huevo, alga nori, Naruto y más (grande) (GRANDE)
Ramen Misoshiru de Pollo
Ramen grande de a litro con pollo a la plancha en caldo shoyu, soya o misoshiro a elegir, alga nori, negy, huevo pochado, Naruto, champiñon fileteado y mas. . .
Ramen Misoshiru con Cangrejo
Fideos de ramen en caldo miso, con carne de cangrejo, naruto, alga nori, huevo pochado, champiñón fileteado y mas (Grande)
Ramen Soya Con Salmón
Ramen de salmón, huevo pochado, Naruto, alga nori, champiñon y mas
Ramen Chilli-tepin con Pollo (NO NIÑOS)
Fideos ramen de trigo en caldo soya con proteina a elegir entre pollo, res o camaron, vegetales, huevo pochado y una mezcla picante de wassabi, chile de arbol y chile chiltepin, huevo ponchado y más, ultra picante
Ramen Soya con Res
Fideos ramen en caldo negro de soya y kombushi, champiñon fileteado, alga nori, naruto, huevo pochado y proteína a elegir (No aplica con salmón)
Ramen Dulce de Chazu con Lomo de Puerco
Un litro de caldo misoshiro ahuamado, lomo de cerdo caramelizada estilo chazu, champiñon fileteado, alga nori, huevo pochado. neggy y naruto.
Entradas
Rollos Primavera
5 rollos primavera rellenos de vegetales acompañados de arroz al vapor
Rollo Primavera Individual
1 Rollo primavera de vegetales y arroz al vapor.
Oniguiris
2 oniguiris de arroz al vapor envueltos en alga nori y rellenos de philadelphia con cangrejo, cubiertos con sesamo tostado (Incluye salsas y aderezos)
Rollo Primavera de Philadelphia y Camarón
Rollo primavera relleno de Philadelphia y camarones .
5 Primavera Rolls con Philadelfia y Camarón.
5 piezas de rollos primavera rellenos de queso Filadelfia con camarón acompañados de arroz al vapor y salsa de soya con chile toreado
Agyosas Empanadas de Puerco con Ensalada y Limon 5
Empanadillas de puerco y vegetales fritas acompañadas de arróz al vapor y limon rel
yakimeshi (arroz frito)
Yakimeshi Supremo para 4 Personas
Arroz frito vegetariano cubierto con ensalada de cangrejo fresca, queso crema philadelfia, aguacate y camarones roca muy crujientes 1kg
Arroz Frito de Camarón
Arroz frito al wok con camarones, huevo y vegetales 500gr
Arroz Frito de Res
Arroz frito al wok con vegetales, huevo y carne de res 500gr
Arroz Frito de Pollo
Arroz frito al wok con pollo, vegetales y huevo 500gr
Arroz Frito Vegetariano
Arroz frito vegetariano, incluye cebollin, cebolla, champiñon, calabaza y zanahoria. 500 gr aproximadamente.
paquetes familiares y cajas de sushi
Sushi Love Especial para 4 Personas
Caja de sushi con 36 piezas avocado, maki de salmón y filadelfia roll (para 3 o 4 personas)
Super HiyoriBox para 7 Personas
36 bocadillos de nuestros mejores sushis, 10 pz de rollos primavera y medio kilo de arroz frito, lleva todas nuestras salsas dulces y picantes, palitos japoneses para 7 personas.
Bebidas
Calpico Natural
Calpico natural con un toque de limon y hierbabuena 1 lt (bebida fermentada de arroz con un toque de limón real)
Calpico Mineral
Calpico con agua mineral con un toque de limon real (Muy refrescante 1lt)
Refresco Coca Cola 355 Desechable
Fanta, Sprite, Coca Cola y Coca Cola zero.
Limonada Natural 1/2 Lt
Limonada natural de limón. Medio litro
Limonada Natural 1lt
Limonada de la casa
Ramune Refresco Japones
fresco y burbujeante refresco japones sabores fresa, mora azul y naranja
Salsas y extras
Philadelphia
40 gr aproximados de queso philadelphia
Salsa de Soya con Chile Toreado
Salsa de soya y nuestra mezcla secreta de chiles toreados a la plancha 2 oz
Salsa de Soya Natural
Salsa de soya natural.
Aguacate
Aguacate 40 gr aproximados.
Chilli- Tepin Muy Picante (very Hot)
Chile chiltepin, chile yahualica, ajo tostado, salsas negras y las especias secretas del chef hacen de nuestro chilli para el ramen algo muy, muy picante. No apto para niños o estomagos sensibles.
Aderezo Secreto Hiyori
Aderezo a base de mayonesa japonesa, especias secretas y un toque spicy de chile chiltepin. 1oz
Salsa Shirasha
Salsa de especias y ajo conocida como shirasha ideal para acompañar cualquier platillo y darle un ligero toque de picor a tus platillos
Salsa Dulce de Anguila
Deliciosa salsa dulce de Anguila ahumada ideal para tus sushis
Tepanyaki/Teriyaki
Tepanyaki de Camaron
Vegetales variados, champiñon, zanahoria, calabaza y brocoli + 150gr de camarón + 150gr de arroz al vapor + aguacate. 450gr aproximadamente
Tepanyaki de Pollo
Vegetales variados, champiñon, zanahoria, calabaza y brocoli + 150gr de pollo + 150gr de arroz al vapor + aguacate. 450gr aproximadamente
Tepanyaki de Res
Vegetales variados, champiñon, zanahoria, calabaza y brocoli + 150gr de caña de res+ 150gr de arroz al vapor + aguacate. 450gr aproximadamente
Teriyaki de Res
Vegetales variados, champiñon, zanahoria, calabaza y brocoli + 150gr de res teriyaki + 150gr de arroz al vapor + aguacate. 450gr aproximadamente
Teriyaki de Camaron
Vegetales variados, champiñon, zanahoria, calabaza y brocoli + 150gr de camarón teriyaki+ 150gr de arroz al vapor + aguacate. 450gr aproximadamente
Teriyaki de pollo
Vegetales variados, champiñon, zanahoria, calabaza y brocoli + 150gr de pollo teriyaki + 150gr de arroz al vapor + aguacate. 450gr aproximadamente
Especialidades del Chef Cui
AGUACHILITO ROLL
AGUACHILE DE CAMARON CHILTEPIN Y SUSHI CRUJIENTE EMPANIZADO PARA 2 PERSONAS
