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Entradas.
Baba Ganoush.
Puré de berenjena asada, tahini de ajonjolí y almendras, acompañado de pan pita.
Dolmades.
Hojas de parra rellenas de arroz con carne molida, eneldo, nuez, aderezo de yogurt con ajo.
Ensalada Griega.
Tomate, pepino, cebolla, mix de aceitunas, vinagre de vino tinto, aceite de oliva, orégano y queso feta.
Spanakopita.
3 empanaditas de pasta filo rellenas de espinaca y queso feta.
Papas con Carne.
Papas a la francesa con aioli de harissa, pimiento, cebolla asada, carne (130 gr.) y queso feta.
Saganaki.
Queso horneado con higos, reducción de miel y tomillo.
Spicy Hummus.
Puré de garbanzo, salsa macha, tahini, garbanzos fritos, limón, acompañado de pan pita.
Trío de Dips.
Prueba de 3 dips de tu elección: hummus, spicy hummus, baba ghanoush, tzatziki, acompañado de pan pita.
Zanahorias Dukkah.
Zanahorias especiadas a la parrilla, tahini negro y dukkah.
Crudités.
Verduras frescas para acompañar dips
Gyros.
Gyro de Pollo.
Pechuga de pollo marinada con tomillo y limón. servido con pan pita, tzatziki, mix de vegetales y queso feta.
Gyro de Res y Cerdo.
Mix de cerdo y res, marinado con romero y ajo. servido con pan pita, tzatziki, mix de vegetales y queso feta.
Gyro de Short Rib.
Short rib braseado. Servido con pan pita, baba ganoush y vegetales al grill.
Gyro de Cordero.
Arrachera de cordero al grill. servido con pan pita, tzatziki, mix de vegetales y queso feta.
Gyro de Falafel.
Falafel de garbanzo, quinoa, cebolla tatemada, jitomate deshidratado, hierbas aromáticas y tzatziki de hierbabuena.
Gyro de Pescado Capeado.
Gyro de pescado estilo baja. pescado blanco, capeado, salsa tártara, ensalada de coleslaw de eneldo y jengibre.
Bowls.
Bowl de Cordero.
Arrachera de cordero al grill. Servido con granos, ensalada griega, tzatziki, queso feta y betabeles rostizados.
Bowl de Short Rib.
Short rib braseado. Servido con granos, baba ghanoush, vegetales al grill, queso feta y betabeles rostizados.
Bowl de Pescado Capeado.
Bowl de pescado blanco capeado, salsa tártara, ensalada de coleslaw de eneldo y jengibre.
Bowl de Res y Cerdo.
Mix de cerdo y res, marinado con romero y ajo. servido con granos, ensalada griega, tzatziki, queso feta y betabel.
Bowl de Pollo.
Pechuga de pollo marinada con tomillos, limón. Servido con granos, ensalada griega, tzatziki, queso feta y betabeles.
Bowl de Falafel.
Falafel de garbanzo y quinoa. Servido con granos, ensalada griega, tzatziki de hierbabuena, queso feta y betabeles.
Postres.
Baklava.
Pastel de pasta filo con almendra y almíbar de clavo.
Cheesecake Baklava.
Cheesecake de limón meyer con base de baklava y jarabe de especias.
Bebidas Sin Alcohol.
Sprite
Agua Hethe Natural
Velvet Mandarina
Agua Hethe Mineral
Agua mineralizada
Agua de Ajonjolí.
Bebida de arroz y ajonjolí con mix de nueces.
Velvet Lychee
Limonada Griega.
Manzana verde + limón + hierbabuena.
Velvet Maracuyá
Kombucha
Cerveza.
Ticús
Cerveza Helena
House lager
Piedra Lisa
Colimita
EXTRAS
Pan Pita Extra
Betabel Extra
Betabel Rostizado
Spicy Hummus Extra
Papas a la Francesa Extra
