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Entradas.
Crudités.
Verduras frescas para acompañar dips
Baba Ganoush.
Puré de berenjena asada, tahini de ajonjolí y almendras, acompañado de pan pita.
Spanakopita.
3 empanaditas de pasta filo rellenas de espinaca y queso feta.
Tzatziki.
Dip de yogurt griego con pepino, ajo y aceite de oliva, acompañado de pan pita.
Dolmades.
Hojas de parra rellenas de arroz con carne molida, eneldo, nuez, aderezo de yogurt con ajo.
Hummus.
Puré de garbanzo, tahini, limón, garbanzos, perejil, ajo confitado, acompañado de pan pita.
Kalamarakia.
Calamares fritos con paprika, tomillo, ajo, pimienta, orégano, alioli y limón.
Zanahorias Dukkah.
Zanahorias especiadas a la parrilla, tahini negro y dukkah.
Ensalada Griega.
Tomate, pepino, cebolla, mix de aceitunas, vinagre de vino tinto, aceite de oliva, orégano y queso feta.
Spicy Hummus.
Puré de garbanzo, salsa macha, tahini, garbanzos fritos, limón, acompañado de pan pita.
Gyros.
Gyro de Falafel.
Falafel de garbanzo, quinoa, cebolla tatemada, jitomate deshidratado, hierbas aromáticas y tzatziki de hierbabuena.
Gyro de Short Rib.
Short rib braseado. Servido con pan pita, baba ganoush y vegetales al grill.
Gyro de Cordero.
Arrachera de cordero al grill. servido con pan pita, tzatziki, mix de vegetales y queso feta.
Gyro de Pescado Capeado.
Gyro de pescado estilo baja. pescado blanco, capeado, salsa tártara, ensalada de coleslaw de eneldo y jengibre.
Gyro de Res y Cerdo.
Mix de cerdo y res, marinado con romero y ajo. servido con pan pita, tzatziki, mix de vegetales y queso feta.
Gyro de Pollo.
Pechuga de pollo marinada con tomillo y limón. servido con pan pita, tzatziki, mix de vegetales y queso feta.
Bowls.
Bowl de Res y Cerdo.
Mix de cerdo y res, marinado con romero y ajo. servido con granos, ensalada griega, tzatziki, queso feta y betabel.
Bowl de Pescado Capeado.
Bowl de pescado blanco capeado, salsa tártara, ensalada de coleslaw de eneldo y jengibre.
Bowl de Cordero.
Arrachera de cordero al grill. Servido con granos, ensalada griega, tzatziki, queso feta y betabeles rostizados.
Bowl de Pollo.
Pechuga de pollo marinada con tomillos, limón. Servido con granos, ensalada griega, tzatziki, queso feta y betabeles.
Bowl de Falafel.
Falafel de garbanzo y quinoa. Servido con granos, ensalada griega, tzatziki de hierbabuena, queso feta y betabeles.
Bowl de Short Rib.
Short rib braseado. Servido con granos, baba ghanoush, vegetales al grill, queso feta y betabeles rostizados.
Postres.
Cheesecake Baklava.
Cheesecake de limón meyer con base de baklava y jarabe de especias.
Baklava.
Pastel de pasta filo con almendra y almíbar de clavo.
Bebidas Sin Alcohol.
Velvet Lychee
Limonada Griega.
Manzana verde + limón + hierbabuena.
Agua de Ajonjolí.
Bebida de arroz y ajonjolí con mix de nueces.
Agua Hethe Natural
Velvet Maracuyá
Sprite
Velvet Mandarina
Agua Hethe Mineral
Agua mineralizada
Kombucha
Cerveza.
Ticús
Colimita
Piedra Lisa
Cerveza Helena
House lager
EXTRAS
Spicy Hummus Extra
Papas a la Francesa Extra
Pan Pita Extra
Betabel Extra
Betabel Rostizado
