Güero Barbacoa
Güero Barbacoa es un rincón culinario en La Esperanza, Guadalajara, donde la tradición y el sabor se fusionan en cada platillo. Ubicado en Esperanza 11, este restaurante es famoso por su exquisita barbacoa, preparada con recetas familiares que han pasado de generación en generación. El ambiente es acogedor y auténtico, ideal para disfrutar de una comida en compañía de amigos y familiares. Además de la barbacoa, el menú ofrece una variedad de
Menú
Combo
Combo 2 Pareja
Taco Dorado de Barbacoa*6 + Agua de Sabor 1 Ltro*1
Combo 3 Familiar
Lonche de Barbacoa con Queso*2 + Taco Dorado de Barbacoa*6 + Agua de Sabor 1 Ltro*2
Combo 1 Individual
Taco Dorado de Barbacoa ( 3 piezas) + Agua de Sabor 500 Ml.
2 Tacos Dorados
Taco Dorado de Barbacoa*2
Combo 1 Individual Blanditos
Taco Blandito de Barbacoa Abierto*3 + Agua de Sabor 500 Ml*1
Tacos
Taco de Bistec con Queso
Un clásico que nunca falla: tortilla calientita, bien cargada con bistec suavecito y jugoso, derretido con queso que se estira con cada mordida. Va con cebolla picada para el toque crujiente y ese saborcito que amarra todo, y por supuesto, le puedes echar las salsas que quieras: verde, roja, o la que más pique. Perfecto para quitar el hambre o darte un gustito.
Taco de Bistec
Clásico y cumplidor: este taco viene con bistec jugoso, recién salido del comal. La tortilla calientita lo abraza, mientras la cebolla picada y la salsa (roja, verde o mixta) le dan el toque sabroso que no puede faltar. Sencillo pero lleno de sabor, ideal pa’ matar el antojo como se debe. 🌮🔥
Taco de Barbacoa con Queso
Este taco es puro amor: tortilla suave y calientita, rebosante de barbacoa bien jugosa y derretida con queso que se estira con cada mordida. Lleva su buena porción de cebolla picada (se envía aparte) pa’ darle el balance. Y por si fuera poco, ya viene listo con salsita (roja, verde o ambas) para que no pierdas tiempo. Abierto, para que se te antoje con solo verlo. 🔥🌮🧀
Taco Blandito de Barbacoa Abierto
Dos tortillas calientitas y suaves, bien apapachadas, cargadas con barbacoa jugosa y suavecita que se deshace en la boca. Va coronado con cebolla y si te gusta el picante, agrégale una buena salsita roja o verde. Lo servimos abierto, para que veas todo lo bueno que lleva antes de darle el primer bocado. ¡Puro antojo!
Taco Dorado de Barbacoa
Nuestro clásico taco de barbacoa, dorado en la plancha para lograr una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. Acompañado de cebolla, chiles guisados y nuestras salsas caseras. Mucho más grande y bien servido que el taco promedio
Lonches de Barbacoa
Lonches de Bistec con Cebollitas y Chiles Asados
Este lonche es una delicia irresistible que combina jugoso bistec a la plancha, sazonado a la perfección, con cebolla caramelizada que le aporta un toque dulce y suave. Todo va dentro de un pan crujiente por fuera y suave por dentro, absorbiendo los jugos de la carne. Las salsas, cuidadosamente elegidas, le dan un equilibrio ideal entre picor, acidez y frescura
Lonche de Barbacoa con Queso
Este lonche es una joyita pa’l antojo. Lleva barbacoa bien suavecita, de esa que se deshace solita, con todo el sabor que te hace decir “uff” desde la primera mordida. Va sellado con queso, cebolla picada pa’ darle frescura, y claro, las salsas: una roja que pica sabroso y una verde cremosa que levanta todo. Todo eso va en un pan doradito por fuera y suave por dentro.
Lonche de Barbacoa con Cebollitas y Chiles Asados
Si andas con antojo de algo bien sabroso, este lonche de barbacoa es justo lo que necesitas. Lleva carne de barbacoa suave, jugosita y con ese sabor casero que no falla. Va en un pan crujiente, calientito, y bien relleno. Le ponemos cebolla picada para el toque fresco y unas buenas salsas —roja para los valientes, verde para los que quieren sabor con estilo. Cada mordida es pura delicia
Ordenes
Orden de 1 Kilo de Barbacoa con Tortillas, Cebolla
Aquí no andamos con juegos: esta orden trae 1 kilo completito de barbacoa suave, jugosa y con ese sabor que amarra. Perfecta pa’ compartir con la familia o para armarte una buena taquiza con los compas. Incluye tortillas calientitas, cebolla picada para el toque fresco y las salsas que no fallan: una roja con buen picor y una verde bien sabrosona. Ideal para un desayuno poderoso o una comida
Orden de 1/2 Kilo de Barbacoa, Tortillas y Cebolla
1/2 kilo de pura barbacoa sabrosa, suavecita y bien jugosa, lista para que te armes unos tacos bien machín con tortillas calientitas ( 5 piezas de maiz), cebolla picada , y sus salsas: una roja que pica sabroso y una verde con todo el sabor.
Orden de Barbacoa en Bote 1/2, Tortillas y Cebolla
Esta media orden viene bien servida y lista para armarte unos taquitos de nivel. La barbacoa va en su juguito, calientita y súper suave, en un bote de medio litro que alcanza para compartir... o no. Incluye cebolla picada pa’ darle el toque fresco, tortillas recién salidas del comal y las salsas que no pueden faltar: una roja con buen picor y una verde sabrosona.
Quesadillas
Quesadilla de Tortilla Normal
La clásica que nunca falla: quesadilla con tortilla de tamaño normal, rellena con queso derretido que se estira en cada mordida. Perfecta como antojo rápido o para acompañar tu comida. Sencilla, rica y siempre al punto.
Bebidas
Agua de Sabor 1 Ltro
Refrescante y con el sabor casero que se antoja, nuestra agua de 1 litro es perfecta para quitarte la sed. Ya sea de horchata, jamaica, avena y piña, viene bien fría y en el punto justo de dulzura. Ideal para acompañar tu lonche, tacos o lo que se te ocurra. ¡Sabe a hogar en cada trago!
Agua de Sabor 500 Ml
Refrescante y con el sabor casero que se antoja, nuestra agua de 500 ml es perfecta para quitarte la sed. Ya sea de horchata, jamaica, avena y piña, viene bien fría y en el punto justo de dulzura. Ideal para acompañar tu lonche, tacos o lo que se te ocurra. ¡Sabe a hogar en cada trago!
Postres
Jericalla
La jericalla es ese postre tapatío que conquista desde la primera cucharada. Su textura es suave y cremosa, con un sabor dulce parecido al flan, pero con su toque único. Va horneada hasta que se le forma esa costrita dorada en la parte de arriba que todos amamos. Se sirve fría y es perfecta para cerrar la comida con algo ligero, casero y lleno de sabor tradicional.
Arroz Con Leche
Un postre clásico que nunca falla (hecho con 3 leches): arroz con leche cremosito, con canela espolvoreada y ese toque casero que lo hace especial. Se sirve frío o al tiempo, como prefieras, y cada cucharada tiene el sabor dulce y reconfortante de la cocina de casa. Perfecto para cerrar con broche de oro cualquier comida… o para darte un gustito a cualquier hora.
