GOTTA
GOTTA es un restaurante único ubicado en el corazón de la Colonia Americana, en Guadalajara. Situado en el piso 14 de Calle Colonias 221, ofrece una experiencia gastronómica inigualable con vistas panorámicas de la ciudad. Su menú fusiona sabores locales e internacionales, destacando ingredientes frescos y de temporada. El ambiente es moderno y acogedor, ideal para cenas románticas o reuniones con amigos. Además, su atención al cliente es excepcional, garantizando una experiencia
Menú
LO SUSTANCIOSO
ARRACHERA TOAST
Pan de masa madre, gratinado con queso Monterrey Jack, guacamole, arrachera a la plancha, arúgula con espinaca, jitomate cherry y salsa macha.
SALMON TOAST
Pan de masa madre, queso ricotta, requesón, salmón curado, pesto, arúgula con espinaca y jitomate cherry.
MOLLETE CHICHARRON PRENSADO
Pan de masa madre gratinado con queso Monterrey Jack, frijoles negros refritos, chicharrón prensado en adobo rojo y salsa mexicana.
GRILLED CHEESE SANDWLCH
Pan de masa madre ,cebolla asada, queso panela, queso cheddar, queso Monterrey Jack, jamón, tocino crujiente, huevo revuelto y salsa de chipotle con miel.
LO FRESCO
BOWL DE FRUTAS
Fruta fresca de temporada, yogurt griego, miel de abeja natural, coco rallado, arándanos, granola y frutos rojos.
BETABEL Y BURRATA
Betabel al horno sobre mezcla de lechugas con reducción de balsámico, queso burrata, higo, suprema de cítricos, queso de cabra con nueces y pepitas de calabaza caramelizadas.
AVENA MUESLI
Avena cocida, canela, manzana fresca, frutas deshidratadas, arándanos, coco rallado, frutos rojos y chispas de chocolate.
LOS HUEVOS
HUEVOS CAZUELA
Huevos estrellados sobre gordita de requesón, ahogados con salsa verde y roja con crema, cebolla, cilantro y chorizo.
OMELETTE VEGETARlANO
Con queso de cabra, cebolla caramelizada, champiñones y espinaca, acompañado de ensalada verde.
LO DULCE
PANCAKES DE ELOTE
Acompañados de miel de elote, frutos rojos y azúcar.
PAN FRANCES
Pan brioche, azúcar y canela en polvo, compota de frutos rojos, espuma de naranja, nuez y helado de vainilla.
CREPAS
POBLANA
crepa con queso panela, queso Monterrey Jack, con salsa poblana, crema, cilantro criollo y sofrito poblano con elote.
CHOCOLATE Y NUEZ
Crepa de chocolate con nutella, queso crema, nuez y helado de chocolate.
SELVA NEGRA
Crepa de chocolate con queso crema, mousse de chocolate, compota de frutos rojos, trozos de chocolate y helado de chocolate.
PROVENZAL
Queso Monterrey Jack, jamón de pavo, con salsa pomodoro, tomate cherry, mezcla de lechugas y salsa de chipotle con miel.
PISTACHE & CRUNCH
Crema de pistache, chocolate, pistaches y almendras.
CHOCOLATE Y NUEZ
Crepa de chocolate con nutella, queso crema, nuez y helado de chocolate.
WAFFLES
PISTACHE & CRUNCH
Crema de pistache, salsa de pistache, pistaches y almendras.
LOTUS
Crema de lotus, nuez, galleta lotus, helado de vainilla, bañado en una salsa de café.
CHOCO BANANA
Nutella, plátano, salsa de vainilla, nuez chips de plátano y helado de chocolate.
MORAS
Relleno de queso crema, compota de frutos rojos, salsa de chocolate blanco, fresa, miel de maple y helado de vainilla.
DEL MAIZ
ENCHILADAS POBLANAS
Rellenas de pollo, bañadas con crema de chile poblano, gratinadas con queso Monterrey Jack, cebolla y sofrito poblano.
CHILAQUILES PICANTES MORITA
Salsa de chile morita, crema, queso panela, cebolla y cilantro con huevo estrellado, acompañados con frijoles refritos y aguacate. Su elección extra de arrachera, pollo, pastor, chicharrón.
CHILAQUILES VERDES CON PASTOR
Salsa verde, crema, queso panela asado, cebolla y cilantro. Acompañados con carne de cerdo al pastor.
CHILAQUILES ROJOS
Salsa roja, crema, queso panela, cebolla y cilantro con huevo estrellado, acompañados con frijoles refritos y aguacate.