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Ramen
Picaña Ramen 1/2 Orden
Base caldo de cerdo, 50 gr de picaña marinada, acitede cilantro y chile serrano,toppings: aguacate, elotefrito, espinaca, champiñon, cebollín. 500 gr. aprox.
Miso Ramen 1/2 Orden
Base caldo de cerdo, panceta marinada, toppings, cebollla cambray,espinaca, champiñones, cebollín, miso, naruto, alga, ajonjolí tostado, huevo marinado. 500 gr, aprox.
Picaña Ramen
Base caldo de cerdo, 100 gr de picaña marinada, acitede cilantro y chile serrano,toppings: aguacate, elotefrito, espinaca, champiñon, cebollín. 1 kg. aprox.
Wok Ramen
Pasta salteada en salsa de chiles coreanos, toppings ,cebollín, champiñones, cebolla y zanahoria salteada, elote amarillo, proteína a elegir 80gr (pollo, res o camarón). 800 gr aprox
Mayu Tonkotsu
Base caldo de cerdo, panceta marinada, toppings, elote amarillo, cebollla cambray,espinaca, champiñones, cebollín, ajonjolí tostado, aceite aromatico de ajo negro quemado, opcional aceite de chiles, huevo marinado. 1 kg aprox.
Mayu Tonkotsu 1/2 Orden
Base caldo de cerdo, panceta marinada, toppings, elote amarillo, cebollla cambray,espinaca, champiñones, cebollín, ajonjolí tostado, aceite aromatico de ajo negro quemado, opcional aceite de chiles, huevo marinado. 1/2 kg aprox.
Miso Ramen
Base caldo de cerdo, panceta marinada, toppings, cebollla cambray,espinaca, champiñones, cebollín, miso, naruto, alga, ajonjolí tostado, huevo marinado. 1 kg, aprox.