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Frutales y más..
Bowl ACAI
Frutos rojos, pulpa- acai y plátano/ granola, coco tostado, fresas, plátano, linaza, pudín de chía y crema de cacahuate.
Coctel de Fruta
yogurt orgánico , fruta fresca mixta, granola gourmet de la casa y miel de agave.
Bionico vegan
fruta mixta de temporada con deliciosa crema vegana sin lacteos endulzada con miel de agave y cereales como granola , coco tostado , chia ,amaranto
BOWL AVENITA "Buenos Días"
Hojuelas de avena, chía y vainilla. toppings plátano, fresas, arándanos, linaza golden y almendras.
Berrie Perfecto
coctel de moras y fresa con yogurt natural órganico. mermelada de morras y granola de la casa 500ml-
Jugoterapia
Jugo Antivirus
jugo (energético, sistema inmune) jugo de naranja cúrcuma jengibre, menta fresca.
JUGO ILUMINATE
DIGESTIVO Y REVITALIZANTE, MARACUYA, PIÑA, NARANJA Y CANELA.
JUGO TORONJA
JUGO NATURAL DE TORONJA
Vitalidad
Jugo de frutos rojos, manzana, menta y colá (ANTIOXIDANTE)
JUGO Freska
Espinaca, apio, piña, menta, manzana verde pepino, nopal, espirulina verde, chía, limón y jengibre fresco.
FIESTA WELLNESS
Jugo de fresa, papaya, manzana verde, sábila y colágeno
Barra café y bebidas Calientitas
Café latte
Café recién molido con leche cremosa a elección.
Café americano
Café recién molido orgánico de chiapas
Magia dorada
Bebida hecha a base de cúrcuma, jengibre, mezcla de especias y la leche a elección.
CHOCOLATE MOCTEZUMA
Hecho con cacao 100% , canela, azúcar mascabado y la lechada a elección.
Matcha ceremonial
Matcha orgánico con leche de tu preferencia. sin endulzar.
CAFÉ OLLA DE LA CASA
shot de cafe tostado con estracto de cardaomo , aniz y te negro , con mascabado
CHAI ROSADO
Mezcla de chai masala artesanal rosado de extracto de muicle.
Pumkin Latte
bebida calientita con calabaza y especias con un rico sabor otoñal
Infusion Fortaleza (antigripal)
calientita infusion de eucalipto, gordolobo, y miel de abeja multiflora
Bebidas Freskas
Limonada SANGRIA FRESKA
limonada natural con nieve de frutos rojos y menta. agua mineral
Limonada tropical
refrescante base de limonada con menta fresca y pulpa de maracuya. base de agua mineral.
agua natural LO
Agua natural de manantial. en botella ecologica. 1 litro
Agua freska
Agua del día con ingredientes naturales y libre de azúcar. 500ml
HORCHATA SANA
Hecha a base de lechada y especias rosadas con trozos de fresa fresca.
LIMONADA SENCILLA
Limón natural, agua mineral , hielos y tu endulzante a elección.
Smoothies
AFRODITA-ACAí
Mezcla de berries orgánicas , Pulapa de acaí, platano crema de almendras y lechada de la casa
SABIDURIA-ZEN
Espinaca, matcha, Dátil, aguacate, maracuyá, coco y leche de almendra.
SMOOTHIE HEALTHY ROCHER
DELICIOSO CON COCOA, NUTRELLA DE LA CASA, GRANOLA CREMA DE CACAHUATE, LECHE DE COCO-ALMENDRA Y MIEL DE AGAVE. PIDELO KETO
DON´T WORRY
Licuado con yogurt orgánico, plátano, dátil y coco tostado.
LICUADO HERCÚLES
Licuado de plátano, fresa, crema de cacahuate, amaranto y vainilla
CACAOMILK
licuado hecho a base da cacao, vainilla, canela y nibs de cacao
Abundancia
con fresa,. yogurt griego, lechada de almendra,coco rallado, crema dulce keto, adaptogenos y vainilla
FITNESS PUNCH
Smoothie a base de proteina vegetal, platano , avena, crema de almendras, nibs de cacao , vainilla y canela
POSTRES SANOS
Chessecake Keto
Base crocante de almendra , nueces y coco. chesse cake con queso crema y cotagge. coronado de mermelada de chocolate amargo y crema de cacahuate. (sin azúcar , sin gluten y low carb)
Trufa Artesanal
mezcla de datil con cacao y semillas. bañada en chocolate derretido.
Vegan Sniker
disfruta sin culpa un sniker hecho con lamendras , crema cacahuate casera chocolate amargo y datil.
Fresas con crema vegan
fresas frescas con la deliciosa crema vegana de la casa . vaso de 10 onzas.
Keto Roll
delicioso chocoroll de harina de almendra con fruto del monje y relleno de mermelada y crema sin zaucar
Napolitano Keto
pastelito de harina de almendras con cubierta de chocolate y crema sin azucar con fruto del mmonje
Pastel Chocolatoso (keto)
delicioso pastel chocolatoso, de harina de almendras endulzado con fruto del monje, gluten free
Panque Keto
delicioso bizcocho keto de harina de almendra endulzado con fruto del monje puede sser vainilla con almendras o chocolate con nuez
Cheescake Vegano Frutos Rojos
delicioso ccostra de harina de avena, harina de coco, datil, relleno de nuez de la india y tofu alimonado, toping de compota de moras
Chocoroll Vegano
bizcocho sin lacteos , con harina integral relleno de mermelada de piña
súper bowls Protein
Ensalada AMBROSIA
Ensalada de pollo a las finas hierbas, manzana fresca, arándanos deshidratados, queso cabra, coco tostado y nuez. Sobre cama de mix de lechugas finas Con nuestra vinagreta mostaza dulce. apporta 45 gr de proteína.
Bowl SALMÓN ORIENTAL
Bowl con base de quinoa, lonja de Salmón marinado (100gr) en salsa oriental de la casa y variedad de verduras arcoiris en tu plato. (pepino en tiras, jitomate, cherries, col morada, zanahoria, espinacas, aguacate) y aderezo de chipotle. aporta 39 gr de proteína.
BOWL LIBANES
Crocantes de garbanzo acompañadas de hummus, tabule de quinoa , totopitas y ensalada de espinacas.aporta 30 gr de proteína
Ensalada Jardín pollito
Ensalada pechuga de pollo en base de mix de lechugas y espinacas frescas, cherries, col morada, pepino, zanahoria, germinado, espirales de calabacita, hummus, flor de aguacate. aporta 46 gr de proteína
ENSALADA cesar capresse
con pechuga de pavo , lechugas mixtas ,espinacas, pechuga de pavo, cherries,pepino. germinado y aderezo de albahaca.aporta 39 gr de proteina
BOWL EJECUTIVO PLATLLO
TU PROTEÍNA A ELECCIÓN + CARBOHIDRATO. con BASE DE LOS VEGETALES FRESCOS DL DIA.
WRAPS
WRAP Tentación
Pavo natural, espinacas al pesto, láminas de manzana queso cabra , queso crema jitomate .
WRAP Pachamama
untado ntado de hummus, Champiñones y portobello salteados al ajo, tofu marinado , aguacate, Mix de lechugas y espinacas frescas, zanahorias , con col morada.
WRAP EL MACROBIOTICO
Untado de hummus con crocantes de falafel, vegetales frescos (jitomate, zanahoria, germinado, pepino, ensalada de col y lechugas frescas) acompaña aderezo tzatziki.
WRAP Popeye
WRAP TORTILLA 30CM NOPAL ;Exquisito salteado de champiñón Y pechuga de pollo.(150gr) Con un toque exótico de queso cabra, nuez y lechugas frescas.jitomate,
Desayunos Especiales Dulce-Salado
Conquistador
Desayuno combinado con 2 piezas hot cake´s hechos a base de mezcla de harinas gluten free y keto, coronados de fresas y cajeta artesanal. Acompañan huevos revueltos con jamón de pavo y queso mozarella.
Doble Antojo
2 rebanadas de pan masa madre MULTIGRANO, 1 salada con gucamole, queso cabra y cherrries al pesto. 1 dulce con crema de cacahuate y mermelada caseras y fresa y platano.
Fit Antojado
omelette relleno de calabacita , espinaca y salsa italiana , acompañado de pan tostado con crema de cacahuate y mermelada. aguacate y fresas.
Morning Bisquet
Desayuno combinado de bisquet salado con hummus , espinaca , pesto y huevo estrellado y otra tapa dulce con crema keto , blueberry y nutrella. acompña ensalada de la casa.
Hamburguesas healthy
Hamburguesa Macrobiótica
PAN MASA MADRE multigano con hummus y con 150 gr de carne vegetal a base de garbanzo. vegetales frescos y aguacate. acompañan chips vegetales deshidratados.
Hamburguesa Chicken albahaca
Pan masa madre multigrano con pechuga de pollo, panela fresca , vegetales frescos y aderezo especial de albahaca.
Hamburguesa TENTACIÓN
Pan de masa madre, Carne de pavo natural, manzana, queso crema, queso cabra , espinacas y jitomate al pesto.
DESAYUNOS SANOS
Toast Portobello
1 pieza de Pan masa madre con salteado de portobello baby al pesto, hummus de garbanzo y espinacas frescas . acompaña ensalada fresca
Huevos al Gusto
2 piezas de huevo orgánico revuelto con tu ingrediente o preparación a elección. acompañado de frijoles y ensalada . pan tostado
Omelette Divino
omelette relleno de guisado de portobellos, quinoa, cherries, espinacas, queso cabra. acompaña ensalada fresca con aderezo mediterraneo balsamico y pan
Chilaquiles ELEMENTALES
Totopos deshidratados, bañados en la deliciosa y especial salsa roja con morita Acompañan frijoles molidos (sin manteca). Coronados de crema , queso y cebollita desflemada.
BOWL CHILAQUILES POWER
chilaquiles en la salsa roja especial de la casa servidos sobre cama de frijoles, coronados con cebollita desflemada, chorizo vegano, chicharrón de portobello, aguacate,crema y queso veganos.
El muy salsa
Omelette relleno de panela bañado de salsa roja de la casa , coronado con aguacate y crema de la casa, acompaña frijoles y pan masa madre.
Waffle Salthy
Emparedado de waffle hecho con harina de almendra, relleno de salteado de champiñón, espinaca, jamón de pavo y queso. Coronado de aguacate. Acompaña ensalada y alioli de chipotle.
MOLLETES MEXICA
Pan masa madre (2 piezas) untado de frijoles molidos, pico de gallo, germinado y queso mozarella gratinado, aguacate .
Chilaquiles Divorciados
deliciosos totopos deshidratados, con salsa roja y salsa poblana cremosa , huevo revuelto, queso mozarella cebollita desflemada , guarnicion frijol negro , pan de masa madre
PLATILLOS FUERTES
Pollo Toscana
pechuga de pollo en reduccion de jitomate con espinacas, champiñon y queso mozarella fundido, acompañado de ensalada con manzana y arandano, con pasta fusilli
Salmón Almendrado
salmon marinado con citricos y hojuelas de almendras, sobre espirales de calabaza y cherrys al pesto. con ensalada de frutos rojos
SOPITA DE MAMÁ
caldito rojo con vegetales mixtos , lentejas y quinoa. reconfortante como el abrazo de mamá.
pollito plancha
pollo a la plancha , paste y ensalada.
ENCHILADAS DEL HUERTO
TORTILLAS DE MAIZ CRIOLLO CON SUPERFOODS . rellenas de fajitas de pollo o picadillo vegano, bañadas en salsa roja de la casa, con lechuga fresca , cebolla desflemada, queso y crema.
SOPA DE TORTILLA
en salsa roja especial con totopos, pico de gallo , aguacate y a eleccion vegan o vegetaria.
Pedido Reenvio
solo para solicitar envio de menu
BRUNCH DULCE (WAFFLES, HOT CAKES Y TOAST
Toast Epifania
1 pieza de pan masa madre untada de queso crema , manzanas flameadas, almendras y miel de agave
WAFFLE CHOCO-BANANA (GLUTTEN FREE Y PROTEÍCOS)
Hot cakes hechos con harina de almendra con vainilla natural, coronados de crema de cacahuate, nutrella, plátano, almendras y nibs de cacao.
HOT CAKES LEMÓN-BLUEBERRY (KETO)
Hot cakes hechos con harina de almendra, montado con crema de cheseecake al limón coronados con compota de blueberrys y semillas de amapola
Toast chunky monkey
Pan masa madre con crema de cacahuate de la casa, plátano, nibs de cacao, canela y coco.
WAFFLE NATURA (VEGAN)
Mezcla de harina integral, avena, amaranto sabor vainilla, coronado de plátano, fresas, arándanos y crema dulce.
WAFFLE FRUTOS ROJOS
Harina de almendras con ghee, montado con frutos rojos, mermelada de berries,nutrella de la casa y granola keto.
panaderia
Pan de Caja Masa Madre
barra de pan de caja masa madre integral de semillas y centeno sin origen animal,
Cuernito con Nutrella de la Casa
delicioso cuernito de masa madre integral relleno de nutrella hecha en casa sin azucar
Roll de Canela Tres Leches
delicioso roll masa madre integral bañado de tres leches (almendra,coco y soya) y canela
Roll de Canela
delicioso y calientito roll de masa madre integral, con miel de agave y arandanos
Bisquet Relleno Frutos Rojos
delicioso pan de masa madre, integral relleno de mermelada de frutos rojos hecha en casa sin azucar
pan keto de barra
pan de barra keto
SADWICHERIA
SANDWICH TERRENAL
Con fajitas de pollo (100gr) salteados con morrón, cebollita y queso fundido, aderezo de chipotle y jitomate, pepino, lechuga. HUMMUS Y AGUACATE.
SANDWICH ALQUIMIA
Pan untado de hummus, tofu marinado y asado, con la especial ensalada de col morada, zanahoria y arándano, espinacas y jitomate.
SANDWICH jamón-mozarella
Pan integral masa madre , jamon de pavo premium, mozarella y vegetales frescos.
SANDWICH CONTRACORRIENTE
Pan con crema de ajo, 100gr Salmón fresco a la plancha sazonado con especias y olivo, queso crema orgánico, chucrut de col morada, laminas de aguacate, pepino y espinacas aderezo mediterráneo de balsámico.
SANDWICH PAVITO
pan masa madre con carne de pavo natural gratinado con mozarella, vegetales frescos y aguacate
Combos FRESKA
BOWL EJECUTIVO COMPLETO
Agua freska*1 + BOWL EJECUTIVO PLATLLO*1 + SOPA DE TORTILLA*1
COMPLETA Y SANA
Agua freska*1 + pollito plancha*1 + Trufa Artesanal*1
¡FELICES FIESTAS NAVIDEÑAS!
CHEESECAKE CRUMBE MANZANA
Delicioso cumbre de manzana canela hecho artesanalmente , con compota de manzana y manzana flameada con canela .
Atole healthy
Hecho a base de avena, amaranto, vainilla, Lechada de la casa y sabor a tu elección.
GALLETA DE JENGIBRE
Galleta a base de harina de almendra y especias , endulza con fruto del monje. ELIJE CHICA O GRANDE
Chilaquiles Navideños
totopos bajos en carbs (de coliflor), bañados en salsa roja , queso suave, pechuga de pavo natural a la plancha , aguacate y acompaña ensalada de espinacas con cherries.
jugo inmune
jugo con fruta natural guayaba , mandarina , un toque de especias, y miel de agave.
ENSALADA NAVIDEÑA UVA
Bse de espinacas y lechuga , uvas verdes, queso crema , pechuga de pavo a la plancha , nuez y aderezo de mandarina.
