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Lo mexa
Tradicionales Chilaquiles de la Casa !!
Chilaquiles sarteneados en la salsa de tu elección; roja, verde, chipotle o divorciados. Acompañados de frijoles negro y huevo al gusto, coronado con crema, queso fresco, cebolla y cilantro.
Chilaquiles Poblanos
Sarteneaditos en salsa cremosa de chile poblano, acompañados de frijoles negros refritos y huevo al gusto.
Huevos Enmolados
Sincronizada de maíz con jamón, queso Chihuahua, frijoles negros, cubierta de mole con huevo estrellado y plátano macho.
Enchiladas Verdes
Rellenas de pollo o queso y bañadas en salsa de tomate.
Enfrijoladas
Deliciosa y cremosa salsa de frijol negro con un toque de chipotle. Coronada con crema, queso fresco, cebolla y cilantro. Relleno a su elección de queso o pollo.
Enchiladas Rojas
Rellenas de pollo o queso y bañadas en salsa roja, queso, crema, cebolla y cilantro.
Omelette de Queso de Cabra
Omelette (3 piezas de huevo) relleno de arugula, tocino y queso de cabra, acompañado de ensalada de la casa.
Huevos a la Mexicana
3 piezas de huevo con la ya tradicional salsa mexicana (jitomate, cebolla morada y jalapeño fresco) acompañados de pan de masa madre, frijoles negros refritos y aguacate.
Enchiladas Poblanas
Rellenas de pollo o queso y bañadas en salsa poblana, queso crema, cebolla y cilantro.
Omellete de Queso y Jamón
Omelette (3 piezas de huevo) relleno de queso gratinado y jamón planchado, bañado en salsa de tu elección (verde, roja o chipotle) coronado con queso fresco y cilantro.
Combo
Combo mañanero (Chilaquiles + Café)
Inicia bien el día con este combo pensado en desayunar rico sin descuidar el bolsillo.
Desayuno americano !!
Tradicional desayuno americano hecho taco; 3 piezas de esponjosos hot cakes, queso amarillo, huevo estrellado, tocino y mapple + Cafe americano (especialidad Veracruz) a un super precio.
Bebidas
Matcha Latte
Matcla latte endulzado (300ml)
Jugo Verde
Jugo verde natural (300ml)
Agua Mineral
Topo chico 600 ml
Espresso & Orange Tonic
Jugo natural de naranja, agua quina y un shot de espresso. Equilibrio perfecto entre el amargo de el agua quina y el dulce del jugo para refrescarse.
Naranjada
Naranjada natural o mineral con jugo natural.
Jugo de Naranja
Jugo natural de naranja (300ml)
Lo dulce
Pan Frances
Ideal para iniciar el día !! Delicioso pan brioche de la casa preparado con canela, azúcar morena, y un toque de vainilla. Coronado con fresa, zarzamora y blue berries. Montado sobre almendra crocante y bañado en miel mapple.
Mousse de Limon
Cremoso mousse de limón montado sobre base de galleta molida coronado con chantilly y curly de limón.
Avena Morena
Avena con leche, endulzada con azúcar morena, miel de mapple, vainilla y canela, acompañada de queso de cabra, dátiles y almendras.
Pastel de Chocoqueso
Pan de chocolate con un toque de queso, coronado con cajeta y chocolate.
Waffle de Chocolate
Waffle con plátano bañado en chocolate Hersheys, crema batida y nuez.
Waffle Berry
Delicioso waffle acompañado de fresa, zarzamora y mora azul montadas sobre una cortina de cajeta.
Hot Cakes de Elote
3 hot cakes con jalapeño, miel maple y tocino.
Mousse de guayaba
El favorito de nuestros comensales !! Base de galleta cubierta de delicioso mousse cremoso de guayaba natural coronado con ate de guayaba y un abanico de la misma fruta.
Bowl Arcoiris
Bowl de yogurt Griego con fresas, blueberries, frambuesas, plátano, granola de la casa, miel de abeja y chocolate amargo.
Pastel de Doble Chocolate
Pastel de chocolate semiamargo y chocolate dulce coronado con rollitos de chocolate y berries.
Brunch !!
Hot Cake Taco
Sugerencia de la casa Perfecta combinación entre lo dulce, salado y monchoso. Hot cakes, queso americano, huevo estrellado, tocino y maple.
Avocado Toast
Chef´s choice !! Toast de masa madre con aceite de oliva, cama abundante de aguacate, huevo revuelto, tomate cherry confitado, cebollín y crocante de jamón serrano.
Los Quesos Sandwich
El favorito del Brunch !! Hogaza de masa madre de la casa relleno de manzana y cebolla caramelizada, sazonada con mantequilla de tomillo y mezcla de quesos al grill, acompañado de una ensalada fresca de manzana y almendras. Tip de la casa: Dippealo en nuestra salsa cremosa de chipotle para una experiencia aun mas impresionante.
Waffle Americano
Chef´s choice !! Lo salado y lo dulce nunca se llevaron mejor. Delicioso waffle con dos huevos al gusto, tocino y miel mapple.
Toast de Salmon
Frescura total !! Pan de hogaza de la casa untado con queso crema, alcaparras, salmón ahumado, huevo cocido tierno y tomate cherry. Acompañado de la ensalada fresca de la casa. Delicioso, fresco, equilibrado y abundante.
Coffee !!
Flat White
Espresso con leche cremada (160 ml)
Americano
Espresso americano.
Chocolate Caliente
Chocolate granulado con un toque de canela con leche espumada.
Moka
Espresso con chocolate y leche cremada (290ml)
Latte
Espresso con leche cremada (poca espuma) (290ml)
Latte Frio
Espresso con leche fresca y hielo.
Capuccino
Espresso con leche cremada y espuma (250ml)
Espresso
Cafe de especialidad (Veracruz, lavado, tueste medio, variedad typica)
Espresso tonico
Espresso con agua quina, la combinación perfecta para refrescarte.
Horchata Dalgona
Recomendación del Chef !! Deliciosa horchata de la casa con un toque de vainilla y canela coronada con una dalgona de cafe y almendras fileteadas. La combinación perfecta hecha bebida.