El Globo (La Calma)
El Globo (La Calma) es un encantador restaurante ubicado en Av. López Mateos Sur #5076, Local C, en el corazón de Zapopan, Jalisco. Este acogedor espacio ofrece una experiencia gastronómica única, destacándose por su variada selección de platillos que fusionan la tradición mexicana con toques contemporáneos. Su ambiente cálido y familiar lo convierte en el lugar ideal para disfrutar de un desayuno, comida o cena en compañía de seres queridos. Además,
Menú
Pan de Muerto
Pan de Muerto Tradicional Individual
Pan de muerto elaborado con mantequilla y naranja, de miga con aroma a esencia de azahar. Decorado con mantequilla y azúcar.
Pan de Muerto Nata Individual
Pan de muerto relleno de nata, elaborado con mantequilla y naranja, con aroma a esencia de azahar. Decorado con mantequilla y azúcar.
Combos
Combo Ciabatta 3 Quesos + Americano Frío 12 oz
Combo Ciabatta tres quesos + Café Americano Frío de 12 onzas
Combo Pan de Muerto y Café 12 oz
Pan de muerto individual de naranja y café americano de 12 oz
Empanadas
Empanada Rajas con Queso
Deliciosa empanada de tu relleno favorito.
Empanada Jamón
Deliciosa empanada de tu relleno favorito.
Snacks
Chicken Bake
Delicioso pan relleno con pollo y tocino, decorado con queso parmesano.
Ciabatta de 3 Quesos
Deliciosa Ciabbata integral rellena de queso manchego, queso gouda y queso provolone y un delicioso chimichurri como aderezo.
Ciabatta de Pechuga de Pavo
Deliciosa ciabbata rellena de pechuga de pavo, queso panela y aderezo de mayonesa de chile chipotle.
Combo Chicken Bake + Café 12 oz
Chicken Bake y Café Americano caliente de 12 onzas
Pan Dulce
Nueve
136 g. Nuestro clásico pan danés con fruta confitada, cubierto con nuestra deliciosa receta de fondant.
Abrazo de Crema
Delicioso pan relleno con una rica crema pastelera.
Concha Integral
Pan tradicional mexicano de miga suave y esponjosa con un toque de naranja elaborado con harina integral.
Concha Chocolate
Pan tradicional mexicano de miga suave y esponjosa, elaborado con rica mantequilla y galleta de chocolate.
Trenza Chocolate Nuez
115 g. Delicioso pan elaborado con pasta de croissant decorado con chocolate y nuez.
Kuinet Frutos Rojos
Delicioso pan tradicional de la Bretaña Francesa con relleno de pulpa de zarzamora, un toque de frambuesa y blueberry. De superficie caramelizada, miga hojaldrada con intensas notas a mantequilla y un crujiente suave.
Globo de Nata
Único pan inspirado en el clásico postre tropézienne, con un toque de azahar y cáscara de naranja confitada en un delicioso pan elaborado con mantequilla de miga suave y esponjada, bañado con un ligero toque aromático de jarabe de marrasquino y relleno con una delicada crema de nata, decorado con pequeñas grageas de azúcar.
Diadema
Pan danés con trocitos de nuez y chabacano.
Croissant
Pan hojaldrado elaborado 100% con deliciosa mantequilla de Bélgica 55 gr.
Cuerno Reducido
Pan tipo danés reducido en grasa y azúcar.
Donas
Dona Chispas
Dona francesa de vainilla decorada con sabroso fondant rosa y granillo de colores.
Dona Glasse*
Dona francesa decorada con cobertura de glasse blanco.
Dona Capuchino
Dona francesa de vainilla decorada con delicioso fondant sabor capuccino.
Dona Chocolate
Dona francesa de vainilla decorada con cobertura de chocolate y finas lineas de fondant blanco.
Dona Chocolate Almendra
100 g. Deliciosa dona de vainilla con cobertura de chocolate y cubierta de almendra.
Dona Salón
Dona francesa de vainilla decorada con sabroso fondant y chocolate de leche.
Dona Chocolate con Nuez
Dona de miga suave sabor chocolate.
Dona Azúcar
Exquisita dona francesa de vainilla decorada con azúcar y aromática canela.
Dona Moka
Dona francesa de vainilla decorada con sabroso fondant de moka y finas líneas de cobertura de chocolate.
Media Docena Donas
Media docena de donas.
Dulce Regalo
Galletas Rellenas de Chocolate
Galletas con relleno y decorado de chocolate. Contenido 500 g.
Galletas Surtidas Cuadro
Estuche de galletas surtidas. Contenido 320 g
Galletas Surtidas Yarda
Estuche de galletas surtidas. Contenido 500 g
Galletas Surtidas Rectángulo
Estuche de galletas surtidas. Contenido 500 g.
Para Compartir
Rosca de Naranja Suandy
Deliciosa rosca familiar de naranja. Elaborada con cáscara de naranja y mantequilla, de textura suave, húmeda y esponjosa, con intenso sabor a naranja y mantequilla. La corteza es suave y de color dorado característico. 650 g.
Panqué de Vainilla
Exquisito panqué con mantequilla y vainilla.
Panqué de Naranja
Delicioso panqué de tu sabor favorito. 700 g.
Orejitas Splenda
Crujiente hojaldre, elaborado con mantequilla y endulzado con Splenda.
Rosca garibaldi
Rosca elaborada a base de panqué de vainilla bañado con pulpa 100% de chabacano, cubierto con gragea blanca.
Panqué Marmoleado
Exquisito panqué con mantequilla, vainilla y chocolate.
Panqué de Elote
Tradicional panqué en barra, elaborado con grano de elote amarillo, mantequilla y leche condensada. Su miga es de color crema, húmeda, suave, con intensas notas lácteas y a elote dulce, de corteza ligeramente crocante y color dorado.
Rosca Brioche
Pan en forma de rosca elaborado con pasta brioche y relleno de preparado de queso crema dulce, de consistencia suave y húmeda, con miga abierta y formación de hebra, color dorado en la corteza y crema en la miga, de sabor y olor notorio a mantequilla y queso con notas dulces.
Pan Artesanal
Ciabatta Integral
105 g. Típico pan rústico italiano elaborado con aceite de oliva y granos.
Masa para Pizza
Deliciosa masa para hacer tu pizza.
Pasteles Petit
Pastel Guayaba Petit
Exquisito pastel con una cremosa bavaresa de queso, un esponjoso bizcocho de vainilla y embebido de jarabe de ron al centro, resaltando su delicioso sabor con un suave relleno de guayaba y tropezones de guayaba, perfectamente decorado con una capa de gellé de guayaba. Tamaño petit, ideal para 4 personas.
Pastel Durazno Petit
¡Nuevo tamaño para 4 personas! Delicioso pastel de vainilla con un toque de nuestra receta de tres leches, relleno con exquisita crema y duraznos. Decorado con una compota de duraznos y almendra caramelizada. 620 g.
Pastel Mil Hojas Petit
¡Nuevo tamaño para 4 personas! Pastel elaborado con dos capas de suave crema y tres galletas feite horneadas. Decorado con crujientes coronitas. 510 g.
Pastel Castellano Petit
¡Nuevo tamaño para 4 personas! Pastel de chocolate con nuez, elaborado con crema hecha con palanqueta de nuez, pan de nuez y humectado con jarabe. Decorado con glasé de chocolate amargo, un toque de nuez granillo al centro y chocolate blanco al canto. 550 g.
Pastel Salón Petit
¡Nuevo tamaño para 2 a 4 personas! Pastel de chocolate de leche, embebido con delicioso jarabe marrasquino, relleno de crema de chocolate y avellanas, decorado de exquisitos rizos de chocolate de leche elaborados artesanalmente. 710 g.
Pasteles Individuales
Pastel 4 Chocolates Ind
Pan de chocolate, relleno con exquisito mousse de chocolate amargo, chocolate de leche y chocolate blanco.
Pastel Chocrocante Ind
Pastel de chocolate con gustoso jarabe de cacao, delicada crema de chocolate y granos de crocante.
Selva Negra Individual
Pastel con crema al kirsch y trufa, delicado bizcocho de chocolate y gustoso jarabe de cereza negra al kirsch.
Pastel Salón Cero
Pastel de chocolate con delicada crema de chocolate de leche y avellana sin azúcar añadida.
Carrot Cake Individual
Pan de zanahoria con coco, nuez y pasas, relleno con rica crema de queso y crujientes trocitos de nuez.
Cheesecake Individual
Cheese cake con galleta molida, decorado con deliciosa mermelada de zarzamora.
Tarta de Mango
Pasta sableé rellena de sabroso mousse de mango con dulce mermelada de mango y cereza.
Vaso Salón
Pastel de chocolate con jarabe marrasquino, con sabrosa crema de chocolate y avellanas.
Pastel Tiramisú Ind
Pastel con mousse de queso mascarpone, agradable bizcocho de café y en el canto una soleta exquisita de vainilla con chocolate.
Pasteles Familiares
Pastel Amarettino
Delicioso pastel elaborado con bizcocho de chocolate con trocitos de nuez, embebido con licor de amaretto, relleno con crema de almendra y decorado con líneas de chocolate.
Pastel Pingüino
Delicioso pastel elaborado con esponjoso pan de chocolate relleno de crema chantilly, cubierto con glasé de chocolate amargo y decorado como los clásicos Pinguinos.
Pastel Durazno
Delicioso pastel de vainilla con un toque de nuestra receta de tres leches con un toque de rompope, relleno con una exquisita crema y duraznos. Decorado con una compota de duraznos y almendra.
Pastel Piña Colada
Sabores de piña fresca, coco y vainilla en un pastel jugoso con un toque de ron, 1700 g.
Pastel Carajillo
Biscuit de chocolate y almendra embebido con carajillo, relleno de crema de mantequilla de café y crema de chocolate. Cubierto con glasé de chocolate y decorado con crema de café.
Pastel Castellano
Pastel de chocolate con nuez, elaborado con crema hecha con palanqueta de nuez, pan de nuez, embebido con jarabe de ron y decorado con glasse de chocolate amargo, dos líneas cruzadas de glasé de chocolate de leche y un toque de nuez granillo al centro.
New York Cheesecake Mango Maracuyá
Delicioso cheesecake estilo NY con mermelada hecha con pulpa de mango y maracuyá natural.
Pastel Otelo
Pastel elaborado con pan y jarabe de chocolate, relleno con trufa. Decorado con glaseado de chocolate amargo y trocitos de cacao.
Pastel Moka
Pastel elaborado con un suave bizcocho de almendra relleno de crema de moka y jarabe de tiramisú.
Pastel Salón 0 Azúcar
Deliciosa combinación de pastel de chocolate con crema de chocolate de leche y avellana, finamente decorado con glaseado de chocolate de leche, con rizos, avellanas y un toque de chocolate amargo sin azúcar añadida.
Velas
Vela Luminosa
1 Vela luminosa varios diseños
Gelatina Familiar
Gelatina Jamaica Light
Gelatina de jamaica y coco reducida en azúcar, decorada con mandarinas y uvas.
Gelatina Cajeta Nuez
Deliciosa gelatina de leche elaborada con cajeta y gelatina sabor nuez.
Gelatina Naranja
Gelatina de agua sabor naranja, combinada con una capa de gelatina de vainilla y decorada con fruta.
Gelatina Lichi
Deliciosa gelatina sabor y decorado de Lychee en almíbar con mitades en almíbar en el centro y en la capa superior.
Gelatina Individual
Gelatina Ositos Grosella y Uva
Gelatina de agua con forma de ositos sabor grosella y uva.
Gelatina Perrito
Clásica gelatina de leche individual sabor vainilla en forma de perrito dálmata.
Pastel Helado
Pastel Helado Mascarpone
Pastel elaborado con helado de queso mascarpone, relleno con helado sabor frutos del bosque y montado sobre bizcocho de almendras embebido en jarabe de frambuesa. Decorado con frutos del bosque.
Pastel Helado Magnifique
Suave helado de vainilla, que combina muy bien con finas líneas de chocolate amargo que da un toque crujiente, envuelto por un bizcocho de vainilla y cubierto por dulce de leche y decorado con nuez troceada.
Pastel Helado Framboise
Fresco pastel de helado elaborado con un suave semifreddo de chocolate por fuera y relleno con dos barritas de helado de frambuesa colocadas al centro, montado sobre un bizcocho de almendra con jarabe dulce. Cubierto con glase de frambuesa y decorado con lineas de chocolate blanco.
Helados 1 Lt
Helado de Queso con Zarzamora
Delicioso helado de queso mascarpone con zarzamora. 1 Lt.
Helado de Crema Dulce de Leche
Delicioso y cremoso helado elaborado a base de dulce de leche. 1 Lt.
Helado de Crema Chocolate Crocante
Delicioso y cremoso helado de chocolate varigado con crujientes trocitos de avellana y chispas de chocolate. 1 Lt.
Bebidas Calientes
Chai 16 oz
Chai 16 oz.
Tisana Delicia del Paraíso 16 oz
Deliciosa bebida elaborada a base de una combinación de fresa y mango deshidratado y saborizante natural.
Latte Crème Brûlée 16 oz
Latte Crème Brûlée 16 oz.
Moka 16 oz
Moka 16 oz.
Americano 16 oz
Americano 16 oz.
Tisana Verde Tropical 16 oz
Deliciosa bebida elaborada a base de una combinación de kiwi, mango y piña deshidratada, acompañada del exquisito sabor del maracuyá, que crean una rica y original bebida.
Latte 16 oz
Latte 16 oz.
Tisana Very Berry 16 oz
Deliciosa bebida elaborada a base de una combinación de frutos rojos (arándano, uva pasa, mora azul y fresa), flor de hibisco, escaramujo deshidratado y saborizante natural.
Chocolate Caliente 16 oz
Chocolate Caliente 16 oz.
Cappuccino 16 oz
Cappuccino 16 oz.
Bebidas Frías
Chai Latte Espresso Helado 16 oz
Deliciosa combinación de Chai con un shot de espresso de café.
Chai Frío 16 oz
Leche mezclada con té con especias y hierbas aromáticas.
Moka Frío 16 oz
Café espresso con chocolate y leche.
Chocolate Frío 16 oz
Leche espumada y delicioso chocolate.
Iced Coffee Latte 16 oz
Deliciosa combinación de nuestro clásico café americano con un toque de leche espumosa en su versión fría.
Latte Macciato 16 oz
Nuestro delicioso café con leche en su versión fría
Tisana Very Berry Fría 16 oz
Deliciosa bebida elaborada a base de una combinación de frutos rojos (arándano, uva pasa, mora azul y fresa), flor de hibisco, escaramujo deshidratado y saborizante natural.
Tisana Delicia del Paraíso Fría 16 oz
Deliciosa bebida elaborada a base de una combinación de fresa y mango deshidratado y saborizante natural.
Americano Frío 16 oz
Café espresso que combina la intensidad y el aroma característicos del café con el toque refrescante del hielo.
Capuccino Frío 16 oz
Expresso y leche espumosa.
Bebidas Frappés.
Cappuccino Frappé 16 oz
Expresso y leche espumosa.
Chocolate Frappé 16 oz
Leche espumada y delicioso chocolate.
Frappé Coco 16 oz
Frappe sabor coco, con una consistencia cremosa, decorada con crema batida.
Frappé de Sabores 16 oz.
Delicioso frappé de diferentes sabores.
Chai Frappé 16 oz
Leche mezclada con té con especias y hierbas aromáticas.
Moka Frappé 16 oz
Café espresso con chocolate y leche.
Frappé sandía con mini Takis Fuego
Deliciosa bebida fría elaborada con hielo, agua y concentrado de sandía. Decorada con crujiente botana Takis Fuego (16 oz)
